Начнём этот пост с дисклеймера: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Но не рассказать о том, как мордовские мастера купажа из села Кемля начали делать превосходный виски, мы не можем: уж очень мощный кейс. 🤩

Винокуренный завод в Кемле появился не вчера. Он один из старейших в России. Его основатель, потомственный дворянин Степан Кротков, начинал с производства хлебных вин и полугаров. Кстати, Кротков был знаком и дружил с самим Пушкиным, который в один из визитов даже оставил автограф для жены фабриканта.

В 1917 году завод национализировали, но он продолжил работать, пережил модернизацию и в последующие сто лет занимался производством высокоочищенного этилового спирта. А теперь перенесемся в 2016 год — именно тогда был заложен первый односолодовый виски, который отправили на выдержку в бочки из русского южного дуба. Это был чистый эксперимент. Исторически в России виски никогда не производили.

При заводе появилась дистиллерия «Кемля», быстро ставшая достопримечательностью республики. Помимо виски, на ней делают традиционные зерновые и плодовые дистилляты. Эксперименты продолжились, когда в Кемле начали использовать единственные в мире (!) бочки из мордовского морёного дуба.🔥 Этот дуб — редкий, труднодоступный, дорогой и сложный в обработке материал, а его добыча — сама по себе подвиг. Стволы деревьев подверглись естественной консервации под водой и толстым слоем ила (это случилось в результате разлива рек). Самым старым дубам 2000 лет! Именно они придают виски мощные торфяные оттенки и тонкий аромат копчёного чая.

➡️ В «Кемле» придерживаются принципа максимальной открытости. При дистиллерии есть Центр гостеприимства, в котором разработали экскурсионный маршрут на производство первого российского односолодового виски. Можно посетить историческую солодовню в здании 1828 года постройки, спиртовой цех и цех дистилляции, заглянуть в хранилище с теми самыми без преувеличения древними дубовыми бочками и закончить погружение в дегустационном зале (не воспринимайте слово «погружение» слишком буквально, а то мы снова вернёмся к дисклеймеру).

Стоит такой тур 2800 ₽ с человека, а контакты для записи можно найти на сайте.

@gdetamhotel

Дубай неМишлен

По мотивам опроса в threads, создал уникальный гайд по еде в Дубай. Политика своим чередом, но обед по расписанию же!

В чём соль - в списке невероятно дешевые (для Дубая) и невероятно вкусные места. Места, где едят бывалые и местные - по их рекомендациям собирался, а дальше был анализ отзывов в сети. Выбор кухонь большой - узбекская, китайская, корейская, палестинская, японская, индийская, да шаурма, в конце концов.

1. Ссылка на карту в Google Maps
2. PDF файл, чтобы скачать
👉 Когда надоест "неМишлен", не забудьте, что есть The Fork, где за посещение ресторанов дают баллы, и их можно там и тратить. По моей реф ссылке дадут 1000 этих баллов ~ 20€ на первый заказ.

Детальнее в пдфке, а здесь попробовал упихать как мог

- International City -

Гастрономический рай для любителей азиатской и узбекской кухни по низким ценам.

Зам Зам - 4.6
Многократно упоминается как место с очень вкусным и дешевым лагманом и пловом, особенно в сравнении с другими.

Интизар - 4.4
Одни говорят, что он хуже "Зам Зам", другие хвалят его лагман, плов и самсу, особенно филиал в Аль Барше.

Quanjude - 4.5
Лучшая утка по-пекински (160 дирхам за утку с гарнирами).

Mr. Niu - 4.9
Китайская кухня, всего 4 блюда в меню, очень остро.

Impression of XiBei - 4.7
Рекомендуют дунганскую кухню и лапшу

Lao Beijing noodle house - 4.7
Отличные вонтоны.

Yum Thai - 4.8
Неплохой выбор тайских блюд за смешные деньги.

Chongqing Noodle House - 4.5
Рекомендуют вонтоны (просить менее острые). Бывают очереди.

- Al Barsha и JVC -

лайфках для района: везде egg paratha с караком за 5 дирхам

Al Hareef Restaurant - 4.1
"Вкус Каира". Солидная египетская кухня

Al Romansiah - 4.7
Арабская кухня. Надежный выбор Манди и Кабса.

UZB Avenue - 4.4
"Кусочек Ташкента". Особенно хвалят манты и шурпу.

Al Bukhari Restaurant - 4.5
Фуд-корт кафе с пакистанской/индийской едой. Дешево, быстро, без претензий

Uzgen - 4.6
Лучший плов.

Falafel Al Rabiah Al Khadra - 4.5
Фалафель, хумус, арабская выпечка, очень дешево.

Kinoya - 4.5
Рамен, "не дёшево", но очень вкусно.

Mr. Crab - 4.5
Горячие морепродукты в густом соусе

Big T BBQ - 4.3
Хвалят брискет и ребра как лучшие в Дубае,

Cloud 10 - 4.6
Неплохой neighborhood cafe в JVC.

- Jumeirah и Business Bay -

Bu Qtair - 4.2
Южно-индийская кухня, готовят рыбу (памфрет, шери или кофр) и креветки в остром соусе

Al Ijaza Cafeteria - 4.3
Классическая "кафетерия Дубая". Hassan Mattar сэндвичи и шейки.

Al Jalboot Restaurant - 4.5
Морепродукты, вид на море и Burj al Arab.

Dibba Bay Oysters - 4.6
Устрицы, категория "до 300 дирхамов".

BOGA Superfoods - 4.6
Healthy боулы (с лососем до 60 AED).

Puzatic Restaurant - 4.5
Русская кухня. Хвалят пельмени, вареники, борщ..

Popup - 4.5
Район Sobha. Поке и вот это всё

- Dubai Marina & JLT -

IchiRyu Ramen House - 4.9
Рамен "с настоящими японцами" и рис с говядиной.

Wokyo Noodle Bar - 4.6
Рамен-бар

Afghan Palace Restaurant - 4.8
Афганская кухня, адекватный чек, гора плова

- Deira & Bur Dubai -

Dampa Seafood Grill - 4.8
Популярное "Seafood Party".

Mazmi Cafe - 4.4
Супер вид, супер шавуха, десерты, кофе арабский

Blue Barjeel Restaurant - 4.3
Аутентичные ливанские блюда.

Burger Society Karama - 4.2
Место для бургеров по 20 AED.

Al Ustad Special Kebab - 4.4
Кебаб по-персидски. Часто стоит очередь.

Romantic Baka - 4.5
Корейское BBQ: 152 дирхама за 5 тарелок мяса и закуски.

Abo Ali Restaurant - 4.4
Египетская кухня, доступные цены.

Shogun Restaurant (в Al Ghurair Centre ) - 4.2
Ресторан корейской/японской кухни.

John Dory (в Festival City ) - 4.9
Морепродукты, категория "до 300 AED".

- Сетевые -

Katrina Sweets & Confectionery (20 шт) - 4.5
Хороший выбор для дешевого кофе и простых завтраков

Daikan Ramen (4 шт) - 4.7
Еще один рамен.

Mama'esh (10+ шт) - 4.6
Палестинская. Свежие манакиш (выпечка), фатайер, хумус

The Acai Spot (10+ шт) - 4.6
Кофе, боулы, сэндвичи. "Дорогой среди дешевых".

Laffah (10+ шт) - 4.2
Лучшая сирийская шаурма

Pak Liyari (6 шт) - 4.1
Пакистанский бирьяни по 15 AED.

Уф! 🥟

▫️Тарифы с привилегиями
💸 ExtraSpace путешеств

Сегодня в нашей рубрике «поздравляем с днем рождения» – Дмитрий Шевченко, генеральный директор туроператора ICS Travel Group. Дмитрий в турбизнесе с 1992 года и все это время возглавляет компанию, умело преодолевая кризисы, через которые проходит вся отрасль. Дмитрий всегда готов делиться опытом и много раз участвовал в конференциях, организованных нашей редакцией, что мы очень ценим. Поздравляем с днем рождения и желаем успехов!

@tourdom

⚡️Закрытие неба над Ближним Востоком: как это влияет на вылеты российских туристов

Из-за обострения конфликта между Израилем и Ираном ряд стран региона сегодня закрыли своё воздушное пространство или ввели ограничения на пролёты, что уже приводит к задержкам и отменам рейсов российских туристов.

Ситуация в регионе
Бахрейн, Ирак, Катар и Кувейт полностью закрыли небо для транзитных и международных рейсов. В ОАЭ, главном хабе для российских туристов, введены временные ограничения на полёты, что вынуждает авиакомпании менять маршруты. Российские перевозчики выполняют рейсы через обходные маршруты по согласованию с Росавиацией. Полёты в Израиль и Иран временно приостановлены.

Сколько россиян находится в зоне ограничений
• ОАЭ – около 50 000 туристов
• Катар – около 1 000
• Оман – около 700
• Бахрейн – около 300

Все туристы находятся в безопасности, пострадавших нет.

Что делают туроператоры
• Туристы, не вылетевшие сегодня размещаются в отелях, расходы берут на себя авиакомпании (но не всегда).
• Туристы на отдыхе с задержкой вылета – продление проживания организуют туроператоры.
• Ближайшие вылеты из РФ – туристам предлагают альтернативные даты и направления, возврат билетов возможен при отмене вылета.

«Сейчас принимаем решения по тому, как будет организовываться размещение. Это колоссальная финансовая история, потому что некоторые авиакомпании отказывают туристам, ссылаясь на международную конвенцию», — сказал вице-президент АТОР, генеральный директор туроператора Space Travel Артур Мурадян.

АТОР продолжает отслеживать ситуацию и информировать о вылетах и возвращении российских туристов.

Подробнее — в Вестнике АТОР.

АТОР ВКонтакте | Дзен

Изменения в расписании рейсов Utair

В связи с закрытием воздушного пространства Ирана и введёнными ограничениями на выполнение полётов в регионе авиакомпания Utair корректирует расписание рейсов в Дубай.

📍Отменены следующие рейсы:

UT715/716 Москва (Внуково) – Дубай – Москва (Внуково), 28 февраля 2026 г.
UT735/736 Сургут – Дубай – Сургут, 28 февраля 2026 г.
UT733/734 Грозный – Дубай – Грозный, 1 марта 2026 г.

Пассажирам отменённых рейсов доступен полный возврат стоимости билетов или перебронирование на альтернативные даты.

Полёты выполняются с учётом действующих ограничений и требований авиационных властей.

Актуальную информацию можно получить:

Онлайн-табло рейсов
https://www.utair.ru/information/onlinepanel

Чат-бот в Telegram
https://t.me/utair_support_bot

Чат-бот ВКонтакте
https://vk.me/utair

Чат-бот в MAX
https://max.ru/utair_support_bot

Форма обратной связи
https://www.utair.ru/support/11/kak_obratitsya_v_sluzhbu_podderzhki_utair_cherez_formu_obratnoj_svyazi

Информация о рейсах в аэропорт Дубая Аль-Мактум (DWC)

Внимание! Следующие рейсы Уральских авиалиний в аэропорт Дубая Аль-Матум (DWC) за сегодня, 28 февраля, отменены и объединены с завтрашними, 1 марта:
• U6-737/738 Екатеринбург - Аль-Мактум - Екатеринбург;
• U6-797/798 Москва - Аль-Мактум - Москва;
• U6-7419/7420 Сочи  - Аль-Мактум - Сочи.

Рейсы будут выполняться на воздушных судах большей вместимости.