Сегодня! Последний винный ужин года в Allegro Restaurant & Bar — формат, которым хочется завершить декабрь без спешки. Спокойный вечер, выстроенный вокруг вкуса, разговора и правильной паузы перед праздниками.

В центре — испанская кава из Каталонии: от свежей Anna de Codorníu Blanc de Blancs к более глубокой Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva, затем классическая Barcelona 1872 Brut и розовый финал Clásico Brut Rosé. Линейка логичная, без резких поворотов — от лёгкого старта к выразительному завершению.

Гастрономический сет поддерживает этот ритм: тёплые гунканы с гребешком и яблочным гелем, паштет с вишнёвым желе и хурмой, палтус с рапаном, каннеллони и лимонный сорбет в финале. Камерная атмосфера, где важны не эффекты, а сочетания и ощущение собранности.

В МонАрх Москва Отель этот вечер выглядит как аккуратная точка в конце года — без восклицательных знаков, но с правильным послевкусием.

#монарх