Отвлечемся под конец дня от Масленицы.

Буквально пару дней назад Овца Борис обнаружил «гастрольное меню» в Cosmos Moscow Paveletskaya Hotel — и, конечно, не смог пройти мимо.

По всей сети Cosmos Hotel Group запустили историю под названием «Гастроли блюд»: собрали в одном меню гастро-приветы из разных регионов страны. Формат удобный — как маленькое путешествие, только без чемодана и задержек рейса. Наш Овца Борис, как обычно, решил попробовать всё — чтобы потом честно доложить.

Карелия — калитка с картофелем и копчёной форелью (850 руб.). Тёплая, сытная, максимально «домашняя» история — будто к бабушке в гости зашёл, а тебя сразу угощают.

Мурманск — салат с печенью трески (950 руб.). Северный, жирненький, после пары вилок действительно хочется игристого — организм сам подсказывает.

Владикавказ — лывжа из говядины (890 руб.). Плотный мясной бульон, согревающий, серьёзный — не про «попробовать», а про «согреться». Похмельный вариант!

Сочи — мидии в сладких томатах (1690 руб.). Тут без восторга: нормально, но, согласитесь, пробовать то, что из моря, всё же вкуснее у моря.

Алтай — пельмени с маралом и брусникой (1490 руб.). Мясо отличное, а вот тесто хотелось бы потоньше — Овца Борис к таким вещам придирчив.

Казань — азу по-татарски (1790 руб.). Говядина хороша, но где конина? Внутренний гастро-детектор аутентичности слегка занервничал.

В целом — идея классная: разнообразно, с региональным характером и не скучно. Меню временное, через пару месяцев обещают новые гастроли — так что Овца Борис уже морально готов ко второй серии и держит вилку наготове! 😉

#cosmosPaveletskaya