GASTROhotel

Открыть в Telegram
Овца Борис, как известно, к Масленице относится серьёзно. Для него это не просто блины — это гастрономическая ревизия: где тесто тонкое, где икра честная, а где «ну так… на завтрак сойдёт».

В этот раз релиз прилетел из питерской классики — от ACADEMIA BAR SHUVALOFF, что в особняке на Моховой. Место само по себе уже настраивает: высокие потолки, лепнина, ощущение, что сейчас зайдёт кто-нибудь в цилиндре — и закажет блины с шампанским. Масленичное меню тут сделали с лёгким аристократическим уклоном: форель с трюфелем, гречневые блины с тартаром, оладьи сразу с тремя видами икры. Борис, конечно, одобрительно кивнул.

Отдельный респект — за ленинградские пышки. Тёплые, ностальгические, как воскресенье у бабушки, только в ресторанной подаче.

В общем, если коротко: Масленица здесь получилась не про фольклор, а про гастрономию с петербургским характером — сдержанно, красиво и со вкусом. Отправляем тайного агента?

#academia
❤ 91🔥 28🎉 20🏆 4🤩 2🍾 1
3.5K (4.2%)
россиясанкт петербургрестораныедагастрономиямасленицапетербургский характер

Похожие посты

GASTROhotel

Постное меню в DoubleTree Moscow Arbat собрали без привычной «овощной тоски» — и тут получилось скорее про гастрономию, чем про ограничения. Видно, что кухню просили не упростить, а переосмыслить: текстуры, соусы, подача — всё как в обычном a la carte, только без продуктов животного происхождения.

По позициям: суп минестроне — 650 руб., зелёный салат с авокадо и киноа — 900 руб., спагетти с цукини и миндальной рикоттой — 950 руб., ризотто с белыми грибами — 850 руб. Из более сытного — постный бургер с растительной котлетой (950 руб.), вареники с картофелем (700 руб.) и жареный картофель с грибами (950 руб.). На десерт — морковный кейк с кокосовым кремом за 600 руб.

#doubletreeArbat
❤ 96🎉 20🔥 20
601 (22.6%)
москварестораныедагастрономияdoubletree
GASTROhotel

В Soluxe Hotel Moscow решили зайти в пост с правильной стороны — не через «воздержание», а через гастрономию. С 23 февраля по 11 апреля в отеле действует отдельное постное меню.

Стереотип «пост = салат и тоска» здесь аккуратно ломают через структуру: минестроне (650 руб.), зелёный салат с авокадо и киноа (900 руб.), дальше — уже теплее и плотнее. Спагетти с цукини и миндальной рикоттой (950 руб.), ризотто с белыми грибами (850 руб.) — позиции, которые спокойно живут и вне поста.

Для тех, кто не готов на лёгкость — есть постный бургер с растительной котлетой (950 руб.), вареники с картофелем (700 руб.) и жареный картофель с грибами (950 руб.). На сладкое — морковный десерт с кокосовым кремом (600 руб.) — без ощущения, что вас наказали за сахар.

В итоге получается не «меню ограничений», а нормальная сезонная гастроистория — когда в пост идут не потому что надо, а потому что любопытно попробовать.

#soluxe
❤ 93🎉 18🔥 17
1.9K (6.9%)
отелироссиямоскварестораныеда
Крыша ТурДома

Smartavia может сократить пилотов и бортпроводников в Архангельске. Около 50 сотрудников должны переехать в Санкт-Петербург… или их отправят на мороз.

Тем, кто готов оставить Архангельск и улететь в Северную столицу, выдадут бонусом 500 тыс. руб. «на руки». Решение нужно принять до 27 февраля. Несогласных ожидает увольнение с компенсацией. Если сотрудники проигнорируют предупреждение и просто откажутся переезжать, то их сократят без дополнительных выплат.

В Smartavia настаивают, меры связаны с оптимизацией расходов и снижением затрат на ротацию персонала между базами. А вот сотрудники называют это лицемерием, так как авиакомпания получает деньги из бюджета региона за полеты из Архангельска, а значит, должна трудоустраивать местных жителей.

Аналогичный конфликт уже возникал несколько лет назад. Тогда часть сотрудников обратилась в госинспекцию труда и транспортную прокуратуру. Подробнее на ТурДоме.

@tourdom
🤯 9❤ 2😢 2👀 1😱 1
1.3K (1.1%)
россиясанкт петербургтранспортархангельскавиакомпании
Галопом по Африкам

⚽️🇷🇺🌍 В Санкт-Петербурге прошел российско-африканский футбольный турнир.

На спортивной арене манежа «Звезда» в Санкт-Петербурге прошел любительский турнир по футболу «Кубок дружбы: Россия — Африка», приуроченный ко Дню защитника Отечества. Об этом сообщили «Африканской инициативе» организаторы турнира.

🔸 Церемонию открытия соревнования посетили представители правительства Санкт-Петербурга и профессиональные футболисты. В рамках культурной программы турнира выступил африканский музыкант Эммануэль Ассамоа Квабена.

🔸 Перед началом мероприятия с приветственным словом к участникам обратился почетный консул Республики Конго в Санкт-Петербурге и глава «Африканского центра» Жоселин-Патрик Мандзела.

«Этот турнир — больше, чем футбол. Это символ дружбы России и стран Африки. <…> Спорт — это язык, который понимают все. Он объединяет, воспитывает характер и учит уважению. Сегодня на поле встретятся команды из России и стран Африки. Но главное — здесь встречаются энергия, традиции и общее стремление к развитию», — отметил Мандзела.


🔸 Участие в соревновании приняли шесть команд, в состав которых вошли спортсмены из России, Республики Конго, Ганы, Нигерии, Камеруна, Буркина-Фасо, Руанды, Мали, Гвинеи и других стран Африки.

🌍 Африканская инициатива:
Telegram | ВК | Max
75
россиясанкт петербургкультураафрикафутбол
Ночной портье

В этом году я уже несколько раз писал, что классический формат «приехать просто отдохнуть» больше не работает сам по себе — современный гость покупает не дату в календаре, а продуманный сценарий поездки.

И вот свежий пример. AZIMUT Парк Отель в Переславле к 8 Марта предлагает не просто проживание, а тематические выходные с конкретной точкой притяжения — итальянским ужином 8 числа. Живая музыка, винная дегустация, отдельное меню — то есть понятный вечер с программой, ради которого и принимается решение поехать.

Важно еще и то, что сценарий собирается не только вокруг ужина. В течение всего заезда отель раскладывает программу для разных аудиторий — чтобы гость не «досиживал» время в номере, а постоянно находился внутри опыта. В расписании:
🔴 арт-мастерские и творческие занятия;
🔴 танцевальный мастер-класс для пар;
🔴 детский кулинарный класс по приготовлению пиццы;
🔴 семейные игры, турниры и конкурсы;
🔴 карнавальная мастерская по созданию масок;
🔴 подарки и активности от спортивно-оздоровительного центра.

Что здесь важно с точки зрения управления: отель продаёт не номер, а повод. Повод ускоряет бронирование, снижает чувствительность к цене и поднимает средний чек — ужин, напитки, дополнительные ночи, сопутствующие услуги качают из кошелька гостя внутри объекта. Учимся!

#специальный_тариф в 🛎 Ночном портье
1.7K
семейныйотелироссиякультураеда
atorus.ru

🌸 Куда поехать на 8 Марта 2026: 15 романтических направлений в России

В этом году 8 Марта выпадает на три выходных, и россияне активно планируют короткие поездки. Туроператоры отмечают рост бронирований до 26% по сравнению с прошлым годом.

Если вы ещё не решили, куда отправиться, мы собрали 15 регионов, где можно провести романтический уикенд, насладиться весной и красивыми видами:

📌Сочи (горный и морской)
📌Анапа и Геленджик
📌Москва и область, Золотое кольцо
📌Петербург
📌Казань
📌Калининград
📌Крым
📌Астрахань
📌Кавминводы
📌Кабардино-Балкария
📌Дагестан
📌Карелия
📌Шерегеш
📌Байкал (Иркутск и Улан-Удэ)
📌Алтай

Каждое из этих мест предлагает свои уникальные впечатления: прогулки по живописным набережным и паркам, SPA-процедуры и термальные источники, романтические ужины с видом на горы или море. Весна — идеальное время, чтобы выбраться из города и посвятить эти дни себе и близкому человеку.

Подробнее, как почувствовать весну и сколько стоит отдых на 8 Марта в топовых регионах — в Вестнике АТОР.

💭 А вы уже решили, куда отправитесь на 8 Марта? Поделитесь своими идеями для уикенда в комментариях!

АТОР ВКонтакте|Дзен
👍 2❤ 1
2.2K (0.1%)
путешествияроссиямосквасанкт петербургдагестан