Кино о романтиках, искателях приключений и людях с неутолимой жаждой исследования мира покажут в Москве на Beat Film Festival 4-14 июня.

Четыре документальных фильма собрал для фестиваля мой хороший приятель, капитан, сооснователь «Силы ветра» Саша Сколков. И я категорически рекомендую их посмотреть!
Во-первых, потому что один из них о том, как на Сахалине, невзирая на шторма и медведей, люди строят научный центр будущего.
Во-вторых, вы когда-нибудь смотрели ромком про бетон?
В-третьих, это отличный повод выйти из дома за вдохновением, потому что сидеть дома летом – это административное правонарушение.

🎫 А кому-то из вас мы подарим два билета на фестиваль!
Условия максимально сложные: нужно оставить комментарий под этим постом.

Напишите, например, какую документалку смотрели в последний раз или ради чего выходите из дома летом (кроме работы)?

Победителя выберу случайным образом 3 июня.

📀 373 трека! Под конец рабочей недели делимся сокровищем — энтузиасты из проекта «Переводы Ситим» собрали гигантский плейлист с песнями рок-групп из Якутска с 1970-х по наше время.

Плейлист приурочили к HOLBON! Fest — музыкальному фестивалю, который уже четвёртый год проходит в Республике Саха (в этом году он пройдёт 5-7 июня).

Очень уважаем такую скрупулёзность, упорство и любовь к своему делу ❤️‍🔥

🟨 Яндекс Музыка
📺 YouTube Music
🟩 Spotify
🟦 VK Музыка

#саха

Самый красивый способ попасть в Яншо — прибыть туда из Гуйлиня по реке Ли, взяв однодневный круиз. Под этот маршрут несложно собрать логистику, если вы, например, собираетесь в Яншо из Гуанчжоу, Чунцина или других городов.

Суда ежедневно стартуют из городка Чжуцзян недалеко от Гуйлиня (карта всех локаций есть в этом посте) и идут пять часов через живописные пейзажи с карстовыми горами. Старт утром, поэтому прибыть в Гуйлинь лучше за день до — поездом или самолётом. А вот в обратную сторону — из Яншо в Гуйлинь — добраться по реке не получится. По крайней мере, так нам сказали сотрудники турфирмы на борту. В цену обычно включён трансфер прямо из отеля и небольшой обед. Есть трёхзвёздочные и четырёхзвёздочные суда, но каких-то кардинальных отличий между ними нет. И там, и там нет кают, за вами закрепляется конкретное место за столиком.

Забронировать круиз можно двумя способами.

🔘 Лёгкий вариант: просто взять круиз на Трипкоме (вот ссылка), выбрав маршрут «Гуйлинь — Яншо». Стоит от 2500 ₽ за 3* и от 4500 ₽ за 4*. Финальная цена зависит от количества человек: чем больше людей, тем дешевле. Выгоднее всего брать на 4-х — столько помещается за одним столиком с диванами. Мы так и сделали — и за пару дней до поездки в Вотсап написал менеджер и согласовал трансфер и детали.

Нас забрали прямо из отеля примерно в 6 утра и доставили к нужному причалу. В 07:30 мы уже отчалили. Говорят, на Трипе есть круизы и с более поздним отправлением, поискать можно тут. На борту было довольно много людей с чемоданами — то есть эти круизы вполне можно использовать как транспорт.

🔘 Вариант посложнее: связаться напрямую с китайской турфирмой и забронировать круиз. Например, наш читатель ездил с China Wonder Tours (Вичат / Вотсапп +8615347723823). Он написал им примерно за неделю и забронировал место. Таких компаний много — найти можно даже в Гугле.

В этом случае во времени отправления есть некоторая гибкость — есть круизы с отправлением в 9 утра и в 12 дня. А это значит, что можно не ночевать в Гуйлине и приехать даже из Гуанчжоу прямо под круиз. Наш подписчик доехал до Гуйлиня и там вызвал такси к причалу.

Как бы вы ни забронировали место, поездка будет выглядеть примерно так: после посадки суда отчаливают одно за другим и вереницей движутся вниз по течению. В динамиках будут что-то рассказывать на китайском (иногда на английском) про местные достопримечательности, но чтобы наслаждаться красотой эти знания необязательны. Остановки на маршруте не предусмотрены. На борту есть чай, вода, туалеты и открытая палуба, где можно курить. Круизы проходят Синпин и популярную локацию, изображённую на купюре 20 юаней. Примерно к обеду суда причаливают к пристани минутах в 10 от городка Яншо — оттуда легко доехать на такси в любой отель.

Кстати, вот инструкция по китайскому такси и все наши посты про Яншо.

Как научиться писать о путешествиях: мастер-класс от автора National Geographic

Новость для тех, кто давно мечтал освоить жанр travel-журналистики, но не знал, с какой стороны подойти.

🖇 Наша подруга Марина Миронова — известный журналист и гастрокритик — запускает авторский курс для писателей: начинающих, продолжающих и вполне состоявшихся. Основной вектор — умение превращать свои поездки в готовые сюжеты и применять искусство сторителлинга ко всему, что с вами происходит.

Вы обращали внимание, что даже среди ваших знакомых разные люди рассказывают о своих путешествиях по-разному? Чьи-то истории вам скучно слушать уже на втором предложении, а у кого-то сплошной Хантер Томпсон. Так вот: история ни в чём не виновата, дело не в ней. Просто умение захватить внимание — навык, который требует прокачки.

‼️ Опыту и профессионализму Марины мы доверяем, как себе: её тексты выходят в «Вокруг Света» и National Geographic, она издала уже несколько популярных книг о гастрономическом туризме и готовит к публикации новые. Для «Где Там Жить» Марина делает обзоры ресторанов и самобытных гастрономических проектов: например, вот и вот.

📎 На курсе, посвящённом travel- и food-журналистике, она будет вести каждого за руку: на видеоуроках даст простые и действенные инструменты работы с текстом, на личных встречах снимет страхи, блоки и разберёт главные ошибки, а ещё поможет с первой публикацией в СМИ и расскажет, как растопить лёд в сердце грозного редактора, чтобы не получать отказы.

🔵Если вы давно мечтали научиться писать, то это самый простой путь к быстрому старту. Подробности курса по ссылке. По деталям можно написать Марине напрямую: @mironova_text

🔖Что попробовать в Хойане: као лау

Одним дождливым вечером в Хойане мы заглянули в милый ресторанчик традиционной кухни. Мы знали, что в городе есть блюдо, которое нельзя не попробовать. Это као лау.

🍜 Так вот, оказалось, что это вовсе не суп, а скорее лапша с совсем небольшим количеством бульона внизу. Состоит као лау из толстой рисовой лапши желтоватого цвета, кусочков жареной свинины (чаще всего свиной шейки или грудинки, замаринованной с добавлением китайской пяти специй), ростков фасоли, хрустящих шкварок (или жареных кубиков той же лапши), свежей зелени и нескольких ложек густой подливы из-под мяса. Подают с лаймом, свежим чили и часто с рисовым крекером.

Говорят, что своё название блюдо получило из-за того, что в старом городе его продавали на вторых этажах («высокий этаж» по-вьетнамски), где собирались богатые купцы. Ингредиенты для него уникальны: лапшу делают из риса, замоченного в воде с золой, которую добывают на острове Тям (Ку Лао Тям). А воду для теста берут из старинного колодца Ба Ле, построенного ещё народом Тям много веков назад. Исследователи до сих пор спорят о его происхождении: одни называют его китайским, другие – чамским или японским. Есть даже версия, что на него повлияла японская соба.

На мой вкус – жирновато. Попробовала и отдала Юре. Ему нормально, даже вкусно показалось.

🍤 Зато там ай как хороши были спринг-роллы. Брали двух видов – с креветкой и с мясом. Оба хрустящие, в меру слегка острые, пряные. Мы такое любим.

☕️ Там же решились попробовать кофе с яйцом. Нууу, столько про него рассказывали – не зашло. Не поняли его. Мне в нём больше всего понравилась пенка из яйца – как в детстве гоголь-моголь. Зато Юрин кокосовый кофе оказался хорош. Я себе взяла ласси с клубникой – м-м-м, вкуснейший.

И пара десертов в финале просто стали вишенкой на торте.

Хойанская кухня – не сказать что нас покорила, но мы её точно запомним.

Полезная информация

🕙Ресторан: POISON CAFÉ
📍 Точка на карте
🕙Меню и отзывы можно посмотреть в Google.

#Дананг #Вьетнам