Буряты (а их полмиллиона человек) - пожалуй, самый сложный народ России по своей структуре. Есть 4 больших племени: степняки хоринцы, байкальские рыбаки эхириты, полукочевые булагаты с деревянными юртами и саянские горцы хонгодоры. Есть десяток племён поменьше, есть записанные бурятами монголы Селенги, а около 10% бурят однозначной классификации по роду-племени не поддаются. На всё это накладывалась территориальная система Степных дум. Буддийско-шаманское двоеверие (именно двоеверие, а не синкретизм!) плавно меняется с востока на запад от почти чисто буддийской Аги до почти чисто шаманского Ольхона. Всё это в полной чересполосице - некогда с эвенками, теперь с русскими, а ещё ведь есть несколько волн миграции в Китай и бурятские окраины Монголии... Но при этом нигде не остаётся ни малейших сомнений - всё это один народ.

И монолитный русско-еврейский Верхнеудинск в 1934 году был не переименован в Улан-Удэ, а как бы оброс им с разных сторон. Да, буряты здесь лишь треть населения, но город здорово запечатлел это единство непохожих в многообразии районов, скреплённых романтическим пейзажем и духом буддизма. Столь же причудлива и история моих поездок сюда: первые 4 части я написал ещё в далёком 2012 году и недавно их отредактировал и дополнил, а ещё две - целиком с 2022-24 годов. Сегодня покажу окраины - южный берег Уды и промышленные Соцгород и Загорск, где чинят поезда и строят вертолёты.

varandej.livejournal.com/1260352.html

А на вечер приберегли для вас кое-что медитативное. Кадры с сегодняшнего воркшопа PAC Group в Казани.

Ребята молодцы, собрали 43 поставщика из 10 стран, чтобы познакомить их со своими партнерами из розницы.

В гости пришли более 400 человек.
Приятно наблюдать как люди работают.

@tourdom

На лиссабонской мостовой у вокзала Россиу появилась латунная планка — первая в Португалии Столпершвелле, часть общеевропейского проекта художника Гюнтера Демнига.

Демниг с 1990-х вмуровывает в тротуары европейских городов два типа памятных знаков. Столперштайн, «камень преткновения» — небольшая брусчатка с латунным верхом, посвященная конкретному человеку, ее устанавливают перед его бывшим домом: здесь жил, отсюда увезли. Столпершвелле — вытянутая пороговая планка для мест, где история не сводится к одному имени: вокзалы, больницы, синагоги.

Россиу был одним из главных транзитных узлов для еврейских беженцев, спасавшихся от нацистского преследования через Португалию. Десятки тысяч людей прошли через этот вокзал.

Португалия, кстати, стала последней страной Западной и Центральной Европы, присоединившейся к проекту — так что эта планка в мостовой ещё и запоздалое, но важное признание. Идея простая и точная: текст вмурован прямо в мостовую, и прохожий читает его буквально под ногами — проходя теми же маршрутами, которыми когда-то шли люди, спасавшиеся от войны.

🔖Шанхай: где попробовать утку по-пекински

Ребят, не только в столице Поднебесной можно отведать главное китайское блюдо. Я знаю парочку мест в Шанхае, где утка, на мой взгляд, даже вкуснее, чем в Пекине. Ловите список из моего избранного, где попробовать утку по-пекински:

🔜Xindalu – целая утка стоит 368¥, половинка 278¥, сет-меню с уткой из трёх блюд 488¥. Тут один из красивейших видов в городе – на реку и небоскрёбы! Ресторан в отеле Hyatt на Бунде, первый этаж.
🗺 Адрес: Hyatt on the Bund, 1/F, 199 Huangpu Lu, near Wuchang Lu, Hongkou District
黄浦路199号, 外滩茂悦大酒店1楼, 近武昌路
📍Точка на карте

🔜Peking Chamber (Siji Minfu) – у них две точки. Одна в Цзинане, в торговом центре CITIC Square. Вторая у моста Вайбайду . Место проверенное, тут всегда людно, а для нас это показатель и качества, и вкуса. Целая утка 259¥, половинка 159¥.

🗺 Адрес: Peking Chamber (Siji Minfu) – CITIC Square
4/F, CITIC Square, near Jiangning Lu, Jing’an District
南京西路1168号中信泰富广场4楼，近江宁路
📍Точка на карте

🗺 Адрес: Peking Chamber (Siji Minfu) – Waibaidu Bridge
3/F, North Building, 130 Wusong Lu, near Tiantong Lu, Hongkou District
吴淞路130号北楼3层，近天潼路
📍Точка на карте


🔜Sheng Yong Xing – ресторан на набережной, прямо на Бунде. Виды – вах. Цены выше среднего, но оно того стоит. Целая утка от 468¥.
🗺Адрес: Sheng Yong Xing
5/F, The Bund Five, 20 Guangdong Lu, near Zhongshan Dong Yi Lu, Huangpu District
广东路20号外滩5号5楼，近中山东一路
📍Точка на карте

🔜Quan Ju De – легендарная сеть, работает с 1864 года. В Шанхае две точки. Утка от 448¥.

🗺Адрес: Quan Ju De – Pudong
3/F, Purple Mountain Hotel, 778 Dongfang Lu, near Zhangyang Lu, Pudong District
东方路778号紫金山大酒店3楼，近张杨路
📍Точка на карте

🗺Адрес: Quan Ju De – Huaihai Zhong Lu
4/F, 780 Huaihai Zhong Lu, near Ruijin Yi Lu, Huangpu District 淮海中路780号4楼，近瑞金一路
📍Точка на карте

🔜Da Dong – три точки: в Reel Mall (Nanjing Xi Lu, 1601), в IAPM (Huaihai Zhong Lu, 999) и в IFC в Пудуне (Shiji Dadao, 8). Именно в этой сети рекомендуют пробовать утку в Пекине, но и в Шанхае утка точная такая же – без жира, шкурка хрустит и мясо тает во рту, м-м-м. Тут целая утка стоит 358¥.

🗺Адрес: Da Dong – Reel Mall
5/F, Reel Mall, 1601 Nanjing Xi Lu, near Changde Lu, Jing’an District
南京西路1601号越洋广场5楼，近常德路
📍Точка на карте

🗺Адрес: Da Dong – IAPM
6–7/F, IAPM, 999 Huaihai Zhong Lu, near Xiangyang Lu, Xuhui District
淮海中路999号6–7楼，近襄阳路
📍Точка на карте

🗺Адрес: Da Dong – IFC
LG1/F, IFC, 8 Shiji Dadao, near Lujiazui Huan Lu, Pudong District
世纪大道8号国金中心LG1层，近陆家嘴环路
📍Точка на карте

🔜Taste of Dadong – ещё три ресторана от Da Dong group. Тут более современный интерьер, подача красивая, утка тонко нарезанная и очень вкусная. Целая утка стоит 398¥.

🗺Адрес: Taste of Dadong – LuOne
5/F, 268 Xujiahui Lu, near Madang Lu, Huangpu District
徐家汇路268号凯德晶萃广场5层，近马当路
📍Точка на карте

🗺Адрес: Taste of Dadong – Nanjing Xi Lu
6/F, New World City (South Building), near Xizang Zhong Lu, Huangpu District
南京西路2-68号新世界城南楼6楼，近西藏中路
📍Точка на карте

🗺Адрес: Taste of Dadong – Daning Jiuguang Center
5/F, Daning Jiuguang Center, near Daning Lu, Jing’an District
共和新路2188号上海久光中心5层，近大宁路
📍Точка на карте

#Шанхай #Китай

Плохо грузит Telegram? Читай нас в Мах 📲