😋
Каждое путешествие по Калининградской области, это гастротур. Здесь сотни отличных ресторанов. Я всегда стараюсь посетить новые места, но и в любимые заведения прихожу.

📋 Я уже делала подборку вкусных мест👉здесь. В этот визит снова побывала в Соли, Штайндамм 99 и Хмеле. В прошлом посте было много фотографий блюд из Соли и подробно о старинном немецком ресторане, не буду повторяться.

🍻А вот про Хмель расскажу.
Ресторан с собственной пивоварней. Обожаю их пшеничное нефильтрованное. В ассортименте фирменные настойки и огромное меню на любой вкус. Я предпочитаю находясь рядом с морем есть рыбку, она здесь потрясающая.

В Хмеле действует скидка 10% по карте гостя Калининградской области. А ещё, есть программа лояльности, за каждый визит копятся бонусы, их можно обменять на блюда из меню на выбор. Мы вдвоём заходили туда 2 раза, и "заработали" 2 блюда.

🥐 Круассан-кафе.
В точку на Ленинском проспекте, 67 мы ходили завтракать каждое утро. В меню много завтраков, великолепная шакшука, сырники как у бабушки, балтийский завтрак. Уютная атмосфера, приятное обслуживание.
При регистрации в бонусной программе в @KruassanFamily_bot начисляют бонусные баллы, их можно сразу списать при оплате заказа, каждый раз что-то копится. У нас каждый раз получалось 20% счета оплатить бонусами.

❌️ Главное разочарование в поездке  - Тётка Фишер. Раньше там было очень вкусно, поэтому включила ресторан в программу. 
Сейчас - нет фирменных настоек, просто ужасные домашние колбаски. Вид у блюд, как в дешевой столовой. Полупустой зал в пятницу вечером подтверждаем моё мнение, что ходить туда больше не стоит. Мы не съев заказанные блюда, пошли в Хмель, в надежде, что столик на 2-х найдется. Благо, нам повезло.

Из новенького:

🔥 Про печь
Очень стильный и технологичный ресторан. Робот-официант, он на видео 👆, вызывает необыкновенное умиление. В меню фирменные балтийские лепешки, их пекут в печи, запах умопомрачительный. Мы пробовали несколько блюд, всё очень вкусно было. 
Программа лояльности Пармезан позволяет копить и использовать баллы во всех ресторанах сети Британика, ими можно оплатить блюда и напитки из раздела «Подарки за баллы» в мобильном приложении. За регистрацию в программе, мне принесли десерт Павлова 🍮.

🍽 Seasons
Модное заведение от создателей Соли, столик бронировать нужно заранее. Высокая кухня, очень красивые блюда маленькими порциями, цены выше средних. Один раз сходить любопытно, но желания вернуться туда у меня не возникло.

А у вас есть любимые рестораны в Калининграде?

#ПроЕду
#Калининград🇷🇺
#путешествия
Подписаться 👉 Lenaznaet😉
25👍 9🔥 7❤‍🔥 1
1.7K (2.5%)

Похожие посты

К 8 марта Овца Борис обнаружил в Петербурге формат, который можно использовать не только как «праздничный ужин», а как готовый сценарий для романтического вечера. В особняке ACADEMIA BAR SHUVALOFF собрали гастросет «От свидания до предложения» — с понятной драматургией, коктейльным сопровождением и исторической декорацией.

Сет из трёх курсов (5000 руб.) выстроен как последовательная история. Тартар из тунца с цитрусом — «Первое свидание», затем гратен с трюфельным кремом и чёрной икрой — «Поцелуй», и на финал — утиное филе с кремом из сельдерея и пряным соусом — «Предложение». Каждый курс сопровождается авторским коктейлем, то есть это не просто ужин, а полноценная гастро-постановка.

#академия
93🔥 20🎉 181 1
3K (4.3%)
Постное меню в Radisson Collection Hotel, Moscow в этом году — не про «голодаем до Пасхи», а про нормальный гастрономический сет без мяса и молочки, но с огоньком. Шеф Александр Тиняков пошёл по пути современной comfort-растительной кухни: батат, лайм, авокадо, тофу, орехи, кокосовый йогурт — набор, который уже скорее про fine dining, чем про монастырскую трапезу 😜

Стартуют аккуратно: хумус с тхиной и злаковыми хлебцами — 750 руб., зелёный салат с мятым авокадо и ореховой или юдзу-заправкой — 1800 руб. Дальше интереснее: запечённый батат с кокосовым йогуртом — 1600 руб., чечевичный суп на миндальном молоке с жареным тофу — 850 руб. Видно, что ставка на текстуры и жирность без животных продуктов — чтобы не было ощущения «чего-то не хватает».

В горячем блоке — овощное карри с лаймом (1300 руб.) и вонтоны с картофелем и луком под соте из белых грибов (1200 руб.) — уже почти азиатская ветка, что для постного меню ход правильный. Специи в постном меню — наше все! На десерт — «Наполеон» с кремом матча и карамельным мисо — 1200 руб., и это, пожалуй, самая показательная позиция: вроде постное, а с ресторанной амбицией.

#radissoncollection
93🎉 20🔥 20
858 (15.5%)
В Moscow Marriott Imperial Plaza посту пройдет в Café Imperial «наказания едой».

Главный гостиничный фудкритик Овца Борис, листая меню с безопасного расстояния, первым делом зацепился глазом за карпаччо из цуккини с киноа и трюфелем — 1500 руб. Дальше по нарастающей: суп-пюре из брокколи с чипсами — 900 руб., равиоли с тыквой и картофелем — 700 руб., кус-кус с печёными овощами — 700 руб.

Из более плотных историй — стейк из цветной капусты с лесными грибами — 1200 руб. и болгарские перцы с булгуром в томатном соусе — 1400 руб. Для любителей восточного настроения — гречневая лапша с овощами и ростками сои — 900 руб.

Финал, который Борис одобрил даже через экран, — тёплый банановый штрудель с карамельным соусом за 600 руб.

В целом повара отеля показали красивый пример того, как постное меню может выглядеть как полноценный гастросет, а не как вынужденный компромисс с собственным желудком.

#marriottimperial
90🔥 24🎉 20
2K (6.6%)
В Анапе начали новый этап восстановления пляжей

В Анапе 25 февраля стартовал следующий этап восстановления пляжей после разлива нефтепродуктов в Керченском проливе в декабре 2024 года. На тестовом участке в селе Витязево планируют насыпать дополнительный слой песка толщиной 30–70 см. Работы выполняет арендатор пляжей.

Ранее с пострадавших пляжей очистили крупные фракции мазута и провели системную механизированную очистку: просеивали верхние слои песка, переворачивали грунт на глубину до 70 см, выравнивали и просушивали его. В результате с пляжей вывезли 185 тыс. тонн загрязненного песка и грунта. Из-за этого объем песка уменьшился, и для восстановления береговой линии решили добавить новый слой.

Для засыпки выбран песок из ближайших карьеров, максимально схожий по составу с естественным грунтом пляжей — с кварцем и биокарбонатами из раковин моллюсков. Технологию отсыпки сначала протестируют на участке в Витязево.

По результатам работы примут решение о применении метода на других пляжах Анапы и Темрюкского района, пострадавших в зоне ЧС.

❤️ — успешной работы!

Фото: Оперативный штаб - Краснодарский край

АТОР ВКонтакте|Дзен
15🙈 7❤‍🔥 2👍 1💘 1🤪 1
1.1K (2.5%)
Из Домбая доносится пугающее: «Нас 8 человек, и только один пока держится, остальных полощет». Или вот: «Из 5 человек в семье двое свалились, причем те, кто моет руки чаще всех».

Телеграм-каналы по привычке раздули сенсацию – мол, массовая вспышка ротавируса. Однако страховщики успокаивают: случаи есть, но единичные. И вообще явление на Домбае сезонное. На курорте же говорят, что дело может не в инфекции, а в ядреной кавказской кухне и проблемах с адаптацией организма.

В любом случае бояться не обязательно, а соблюдать правила гигиены необходимо.

Подробнее написали на ТурДоме.

@tourdom
😢 13🤣 10 2🤨 2🤯 1
3.7K (0.8%)
Дальше едем без романтики. Туристические поезда — это не «интересная новинка», а прямой конкурент в сегменте экскурсионного туризма. Сегмент уже насчитывает более 20 маршрутов и десятки тысяч туристов в год. С 1 марта вводятся отдельные правила работы, и по сути «отель на колёсах» окончательно оформляется как самостоятельный туристический продукт.

Важно понимать: это не про транспорт, это про конкуренцию за ночёвку. Классическая модель таких маршрутов — днём экскурсии по городам, ночью переезды в спальных вагонах. Турист физически находится в вашем городе, но в отель не заезжает. Для локаций, где поток строился на схеме «одна ночь по маршруту», это прямые потери загрузки.

Плюс это готовый тур «под ключ»: маршрут, питание, гиды, программа. Гостю не нужно думать про отель, рестораны и логистику — всё собрано в один билет. А отели часто продолжают продавать просто проживание, максимум с завтраком — и на фоне такого формата это выглядит слабее.

Отдельный риск — событийный и экскурсионный туризм. Поезда активно заходят в тематические маршруты: история, литература, гастрономия, фестивали. Это как раз тот сегмент, который городские отели последние годы пытались наращивать вне делового спроса.

Что делать? Перестать считать это «не нашим гостем» — это ваш гость, просто в другом формате поездки. С ним нужно работать в связке: предлагать тарифы до или после маршрута, продавать ранние заезды, поздние выезды и размещение на несколько часов. И главное — упаковывать собственные сценарии пребывания на 2–3 дня с гастрономией, спа и локальными гидами — тот полноценный опыт города, который поезд физически дать не может.

Транспорт начинает конкурировать с отелями не только за дорогу, но и за саму ночь. И выигрывать будут те, кто продаёт не номер, а опыт, который невозможно заменить вагоном.

🛎 Ночной портье
954