EDC Las Vegas 2027: взлетели цены, расширилась программа

Фестиваль EDC Las Vegas готовится к масштабному расширению в 2027 году — впервые он займет два полных уик-энда вместо одного. Но есть минус: цены на проживание и развлечения зашкаливают.

Официальный пакет отеля Virgin обойдется в $4400, а это только начало. Один из посетителей потратил около $209 тысяч на одну субботу — включая напитки и чаевые. Такие суммы заставляют туристов искать альтернативы.

Примм, небольшой город между Лас-Вегасом и Лос-Анджелесом, становится спасением для бюджетных путешественников. Однако стоит учесть, что город закрывается на 4 июля, поэтому планировать поездку нужно аккуратнее.

В ресторанах Лас-Вегаса тоже обновления — появляются новые меню, включая заведения Golden. Фестиваль растет, но вместе с ним растут и расходы. Если планируете EDC 2027, бронируйте заранее и рассчитывайте бюджет с запасом.

Shawn Coomer | Miles To Memories

WEBJET: Онлайн-агентство сжимается из-за снижения комиссий Virgin Australia

Virgin Australia снизила комиссии для онлайн-агентства Webjet, что грозит путешественникам меньшим количеством выгодных предложений на рейсы авиакомпании. По расчетам руководства Webjet, снижение комиссий обойдется компании в $3 млн годовой выручки. Авиакомпании все активнее переводят продажи на прямые каналы (сайты и приложения), где могут продавать дополнительные услуги. Австралийские путешественники летают меньше на дальние расстояния, предпочитая близкие направления в Азию и Океанию. Эксперт 2PAXfly считает, что эпоха крупных онлайн-агентств может подходить к концу, уступая место специализированным агентствам с персональным подходом.

2PAXfly | Original

🍜 Бун Бо – достояние Вьетнама

В каждом городе Вьетнама есть своё коронное блюдо, которое придумали именно там и рецепт передают из поколения в поколение.

Так вот, Хюэ пошли дальше – их блюдо бун бо (Bún bò Huế) официально признали нематериальным культурным наследием Вьетнама. Поэтому, как вы понимаете, мы не могли его не попробовать.

🏯 Брали этот суп в местной кафешке с видом на Запретный город – очень символично нам показалось. Сидели на террасе на втором этаже, смотрели на древнюю цитадель и пробовали местные вкусняшки.

Но вернёмся к супу. На мой вкус — просто перфекто. С лёгкой кислинкой, ароматом лемонграсса и насыщенным, но прозрачным бульоном. Для меня этот супчик теперь гораздо вкуснее привычного фо бо, хотя его я тоже ярый фанат. А вот Юра отнёсся к бун бо равнодушно. Помог съесть из него мясо, но бульон для него показался кисловатым.

🍲 Что это вообще за блюдо

Если фо бо – это классика севера, то бун бо Хюэ – визитная карточка центрального Вьетнама. Главное отличие – бульон. Он готовится из говяжьих костей и свиных ножек с добавлением лемонграсса и, главное, острого чили. Поэтому у него такой узнаваемый пряный вкус и часто красноватый оттенок.

🍜 В составе классической тарелки:
- толстая круглая рисовая лапша (не плоская, как во фо)
- нежная говядина и свинина
- обязательно кусочек свиной ножки или рульки
- сверху – горка свежей зелени, проростков фасоли и обязательно долька лайма

Родился этот суп в императорском Хюэ, при дворе последних королей Вьетнама. Говорят, его предок – французский пот-о-фё, который местные повара адаптировали под свои вкусы и продукты. Со временем из королевских покоев он спустился на улицы и стал настоящим достоянием. И в 2025 году это официально подтвердили – правительство Вьетнама включило «Народное знание о Бун Бо Хюэ» в список национального нематериального культурного наследия.

Окажетесь в Хюэ – закажите тарелку бун бо. С видом на цитадель или без – решать вам.

💛И, как всегда, путешествуйте подольше и подальше.

#Дананг #Вьетнам #Хюэ