Есть французская гастрономическая привычка, которую очень легко привезти домой из поездки. А потом внезапно понять, что без неё уже сложно. Речь идет про риеты 😋

И нет, это не паштет. Французы бы сейчас схватились за сердце. Настоящий риет – это мясо, которое долго томят в собственном жире, а потом разбирают на нежные волокна. Получается невероятно нежная, домашняя закуска!

Во Франции риет есть в каждом холодильнике. Баночка хорошего риета обязательный участник любого застолья и аперитива!

Я просто обожаю риеты, и самые вкусные за пределами Франции – от Le Pere Nagy. Их делает француз Аксель Нажи, родом из Бордо, и это чувствуется в каждом укусе. Утка с трюфелем, утка с инжиром, риет из индейки, террин из утки с фисташками… райский гедонизм! Это вкус маленькой французской гастрономической лавки где-нибудь на юге Франции.

Идеально на завтрак со свежим хлебом, вечером к вину или как гастро-подарок, если внезапно позвали в гости.

Заказать всё можно на Ozon. А по промокоду MARIEPARIS скидка 10%.