В нанайской деревне Сикачи-Алян в Хабаровском крае удалось попробовать уникальное традиционное блюдо тала — свежую речную рыбы, лишь немного взятую огнём. Александр, местный житель и владелец стойбища сородичей, готовит её почти по-ресторанному — с добавлением ферментированной черемши, лука, болгарского перца и трёх соусов (включая кунжутный). На выходе — невероятное сочетание вкуса! Главный секрет, говорит Александр, — свежести рыбы: она должна быть исключительно сегодняшняя. У нас был утренний сазан.

@ostrotamedia
🔥 13
1.5K (0.9%)

Похожие посты

🛳️ КРУИЗ / КАК КОРМЯТ?

Питание включено у всех. Полный пансион. Поесть можно всегда. Не проверял, но уверен, что и ночью работает какая-нибудь станция

Завтраки с 6:30, а в 21:00 ещё работает буфет с фастфудом. Завтракать можно в двух ресторанах на выбор, мы меняли по ходу дела

Не совсем очевидно, но есть часть блюд, которые можно заказать на завтрак через официанта: омлет, вафли или панкейки

Если завтраки более-менее стандартные и через пару дней ты попробовал уже всё, что любишь, то обед заставляет выбирать

Выбор огромный! Морепродукты, несколько видов мяса, паста, а круиз итальянский, так что сами понимаете, к ней подходят особо

В какой-то момент так устал от еды, что мог набрать тарелку осьминогов, взять пива и так провести обед

Ужин. Место и стол вам назначают ещё при посадке, поменять можно, но только 1 раз. Рассада идёт с привязкой к паспорту, так за нашим 4-местным столом все оказались с красными паспортами

Соседи нам и раскрыли главный секрет. На ужине необязательно выбирать 1 блюдо из категории, как мы делали первые дни

Можно заказывать всё! Хотите 3 десерта, пожалуйста. Более того, можно даже повторить, хотите 2 тар-тара, получите

В каждой категории по 3 позиции: закуска, первое блюдо, основное блюдо, десерт. Обязательно третья позиция вегетарианская

У нас пакет напитков был включён, поэтому безлимитное вино было каждый раз: белое, розовое, красное. Включено ещё пиво и вода. Соседи приходили со своим, так нельзя, но можно

Ещё один лайфхак узнали уже все вместе от старшего по залу. Оказывается, можно заказать фрукты, точнее дыню и арбуз. В меню об этом ни слова

Точечно были неудачные блюда, но в целом, очень вкусно, местами шедеврально. Подача, смена блюд, обслуживание. Официантки не менялись, всегда были с нами

Во всей этой истории один главный минус - вес. Вы точно его наберёте! Еда вкусная, её много, тяжело себе отказать. Даже бургеры на перекус с фри были отличными

📸 добавка в комментариях

@SHICHK0FF

#food
9🔥 5👍 4
150 (12.0%)
ШУЯ

В последние годы 53-тысячный город в Ивановской области переживает туристический ренессанс. На известность Шуи повлиял фестиваль «Русское Рождество», фотографии с которого каждый январь разлетаются по сети. Праздничное чудо соединяется с провинциальным уютом. В Шую достаточно легко добраться на автомобиле и на «Ласточке» из Москвы (путь занимает три часа).

Город впервые упоминается в 1539 году. В Шуе издавна развивалось мыловарение, золотой брус мыла красуется на гербе. Энциклопедии писали, что «…Шуя по внешнему благоустройству является лучшим уездным городом Владимирской губернии». Каменные церкви и здания, гимназии, театр, мощеные улицы…

Пространством в городе всегда управляла колокольня — нет! — Колокольня. Она считается самой высокой отдельно стоящей в стране, 106 метров. Обязательно заберитесь наверх, это можно сделать за пожертвование.

В Шуе есть своя пешеходная улица, в Шуйском уезде родился Константин Бальмонт. Можно забраться на земляные валы местного кремля. В городе сохранился павильон мерных весов (важня), на которые загоняли целые возы товара. Город отличается сильной экономикой: «Шуйские ситцы», «Шуйский текстиль», «Шуйская водка», «Эггер Древпродукт Шуя», «Аквариус».

Текстильные фабрики соседствуют здесь с деревянными теремками. Центр города является редким по сохранности градостроительным ансамблем 19-начала 20 века. Шуя — город активных горожан: тут работает «Том Сойер Фест», а художник Леонид Шипин украшает здания мозаиками.

Важно узнать и познать не только сам город, но и его округу: отправляйтесь в Васильевское, Парское, Горицы, Дунилово, Николо-Шартомский монастырь. Можно совместить интеллектуальное погружение в Ивановскую область с гастрономическим: в городе и рядом работают сыроварня Гагариных, «Шуйская улитка», «Шуйские ягоды» и другие проекты.
65👍 2
2.2K (3.1%)
Ресторан «Машенька» в Москве от Archpoint.

🔸В «Зарядье» открылся новый проект Александра Раппопорта. Дизайнеры воплотили в интерьерах все, что ассоциируется с богатой российской культурой. Авторы проекта не стали полностью избегать темы народных промыслов, но глобально переосмыслили этот пласт русской идентичности.

🔸Доминантой пространства стала стена, на которой методом шпалерной развески расположены картины – портреты «Машенек». На оригинальных полотнах изображены женщины – героини разных эпох, оставившие след в истории, которых объединяет имя Мария. Основная цветовая гамма, олицетворяющая парадную Россию XIX столетия – красный с золотом. Полы зала покрыты натуральным каррарским мрамором и досками из дуба.
Фото: Ольга Мелекесцева

Restaurant in Moscow by Archpoint.
#проекты #projects
🔥 19 14👍 8❤‍🔥 1
1.4K (3.0%)
🎤 Канье Уэст побил рекорд Мадонны в Турции

Отвлечёмся от напряжённых новостей Ближнего Востока — повод музыкальный🎵

Американский рэпер Канье Уэст (Йе) установил новый рекорд концертного рынка Турции. Его выступление в Стамбуле запланировано только на 30 мая 2026 года, однако уже в первые часы продаж стало ясно, что событие станет историческим.

Всего за 7 часов было продано 35 тысяч билетов. Такой темп сделал Канье Уэста самым быстро продаваемым международным исполнителем за всю историю концертов в Турции.

Предыдущий рекорд принадлежал Мадонне: в пик своей карьеры она реализовала около 25 тысяч билетов за сутки. Канье Уэсту для сопоставимого результата понадобилось менее одного рабочего дня.

При этом стоимость билетов нельзя назвать символической.

💰 Самые дорогие категории — около 62 тыс. рублей (примерно 35 тыс. турецких лир) — были раскуплены буквально за считанные минуты.
Более доступные категории — от 9,6 тыс. до 32 тыс. рублей — также расходятся с очень высокой скоростью.

Концерт уже называют одним из самых ожидаемых музыкальных событий года в регионе — и ярким примером того, как музыкальный туризм способен собирать десятки тысяч людей из разных стран.

А вы готовы поехать в другой город или даже страну ради концерта любимой звезды?
Если да — ради кого? Делитесь в комментариях.

АТОР ВКонтакте | Дзен
🔥 11 3👎 2😁 1
1.7K (1.0%)
Я учу французский уже 22 года (и буду учить его всю жизнь). Эти 5 выражений узнала недавно и просто не могла с вами не поделиться. Ну мед, медятина!

Enculer les mouches – одно из самых грубых, но при этом самых образных французских выражений.

Дословно: «заниматься анальным сексом с мухами».

Значение: придираться к мелочам, быть занудой-педантом, докапываться до деталей и усложнять то, что и так понятно.

Les Anglais ont débarqué

Дословно: «англичане высадились».

Так французы иногда называют начало месячных. Выражение появилось во время Второй мировой войны. После высадки союзников в Нормандии в 1944 году французы шутливо говорили «англичане высадились», намекая на появление «красных» – отсюда и ироничный эвфемизм для менструации.

Les frères Karamazov

«Братьями Карамазовыми» во французском юморе иногда называют женскую грудь – игра слов: «два брата» как намёк на две груди.

Изначально это было своеобразное интеллектуальное студенческое хулиганство – смешивать высокую литературу и пошлые каламбуры.

Avoir la tête dans le cul

Дословно: «иметь голову в заднице».

Так говорят о состоянии, когда человек совершенно не соображает с утра, очень устал, не выспался и ходит с головой как в тумане.

Avoir un poil dans la main

Дословно: «иметь волосы на ладони».

Значение: быть ленивым. Образ очень наглядный: человек настолько ничего не делает руками, что на ладони будто начинают расти волосы. #смешноеофранцузском

Французский не перестаёт меня удивлять. Если хочется продолжения, давайте наберём 500 ❤️
193👍 219 9🕊 4
2K (11.5%)
🎂 Двадцать девять!

Сегодня одним из первых на планете встретил 11 марта — мой День рождения. Поездка по Океании — как раз подарок самому себе. И это было лучшее решение, очень рад находиться здесь и сейчас!

Если хотите поздравить, буду рад вашим реакциям или комментам! А если канал помог спланировать трип или просто вдохновил, можно отправить праздничный донат любой картой или криптой через Tribute. Ссылку также добавлю в закреп.

Спасибо заранее! А про Самоа обязательно расскажу (много).

А чё дома сидеть
9🔥 86 6🍾 5🎉 2
53 (56.6%)