🇻🇳Что попробовать во Вьетнаме?

Кто о чём, а я снова про еду. Люблю, знаете ли, покушать.

Сегодня от нас рекомендация – три главных блюда, которые стоит попробовать во Вьетнаме и которые мы можем есть там бесконечно.

🔵Бань Ми – французский багет с начинкой

Называется бань ми, что переводится как «хлеб из пшеницы». Французы привезли багет во Вьетнам в XIX веке, а вьетнамцы адаптировали его под себя: стали добавлять рисовую муку, чтобы булка внутри была воздушнее, а корочка – тоньше и хрустела. Во время войны за независимость импорт пшеницы прервался, пекарям пришлось замешивать тесто с рисовой мукой – и так получилась современная интерпретация бань ми.

Начинка может быть разной – тут кто во что горазд, но самый классический сэндвич состоит из паштета, свинины (иногда с яйцом), маринованных дайкона и моркови, огурца, кинзы и обязательного соуса.

🔵Фо Бо – суп с говядиной и лапшой

Главный суп страны. Бульон варят 8–12 часов из говяжьих костей с корицей, бадьяном, гвоздикой и обжаренным имбирём – пока он не станет прозрачным, но невероятно насыщенным.

Само название пошло от французского «pot-au-feu» (горшок с огнём) – французы ели тушёное мясо, а вьетнамцы адаптировали рецепт под рисовую лапшу и местные специи.

Подают с тонкими ломтиками говядины – она доходит в горячем бульоне прямо в миске. На стол также дают отдельно пророщенную сою, лайм, кинзу и острый перец – я люблю напихать зелени в суп да побольше.

🔵Спринг-роллы – свежие рулетики из рисовой бумаги

Рисовую бумагу слегка смачивают водой, внутрь кладут креветки, отварную свинину, рисовую лапшу, огурец, морковь, салат и много свежей зелени (мята, кинза).

Название «спринг» – «весенние» – пришло из-за традиции есть такие рулетики на вьетнамский Новый год Тет.

Вообще, правильно приготовленные спринг-роллы очень даже полезны для ПП – овощи, морепродукты и мясо, но только когда они не жаренные. Бывает, что спринг-роллы ещё готовят во фритюре. Макают в арахисовый соус или ныок чам (рыбный соус с лаймом, чесноком и чили). О-ооо – обожаем спринг-роллы, даже пытались их дома приготовить. В целом получилось, но как-то всё равно во Вьетнаме они другие.

Ребят, дополняйте список – кто что ещё любит во Вьетнаме?

Читай нас в 📲МАХ

#Вьетнам

Япония начинает Золотую неделю: что это такое и чего ожидать?

В Японии с 29 апреля по 6 мая 2026 года пройдет Золотая неделя — период четырех национальных праздников: День Сёва (29 апреля), День Конституции (3 мая), День зелени (4 мая) и День детей (5 мая). В это время страну наводняют туристы и местные путешественники, поэтому популярные достопримечательности и отели будут переполнены. Если вы планируете посетить Японию в этот период, рекомендуется бронировать заранее. Для тех, кто хочет избежать толп, You Are Travel предлагает альтернативу — посетить Хоккайдо в низкий сезон, где можно насладиться винодельческим регионом с качественными винами из винограда пино нуар.

You Are Travel | Original

Владивосток - лучшее место для летнего отдыха

ежегодно летом я теряю вдохновение или просто теряюсь, не знаю, что писать, вот и сейчас подобралась к этому периоду, всё потому что я люблю лето в Новосибирске: гулять, дачу, приезд родных, встречи с друзьями и думаю о путешествиях чуточку меньше, чем обычно

но однажды летом мы с друзьями улетели во Владивосток и влюбились в Приморье навсегда

Итак,

Заметки о Приморье 👇🏻

📍прогулка по городу, с ссылками на локации

📍морская экскурсия на о. Аскольд и встреча с морскими котиками

📍вкусный рекомендейшн от меня

в Приморье мы были в июне 2024, погода в этом месяце еще переменчивая, лучше всё-таки приезжать в июле-августе. Но! Врядли вы найдете дешевые авиабилеты в сезон, именно по этой причине мы полетели туда в июне

в то время канал я вела не так активно и в посты не попали: бухта стеклянная, мыс Тобизина или край земли русской, невероятный Приморский океанариум

и задел на следующую поездку всё равно остался)

из Владика мы, кстати, привезли самый дорогой сувенир в нашей жизни, во время поездки мы оформили договор на покупку нашего железного друга, привезли, правда, нам его осенью 🚘

потом мы настолько сильно в него влюбились, что решили поехать к нему на родину 😂 ну а о нашей поездке в Японию вы и так всё знаете

💬заметки путешественника в tg
💬заметки путешественника в макс

С новым днём, ребят!

Дышим полной грудью, вдыхаем весну, несмотря ни на что (это я про тех, у кого там снега навалило, ну или у кого настроение с утра не задалось).

Вчера в очередной раз пересмотрели фильм «Я, робот». Слегка жутко стало, что нас такое может ждать в будущем. Если не смотрели – от души рекомендую, гляньте. Фильм далеко не новый, но в нём душка Уилл Смит играет, и есть флёр старых-добрых кино, когда только осваивали компьютерные спецэффекты.

Так вот про роботов. Я бы вообще ни разу не отказалась от домашнего помощника, и они уже, говорят, выпускаются в Китае. Капец, куда мир торопится. Вроде только недавно сотовые появились, а роботы развиваются со скоростью света. Они уже вовсю умеют варить кофе, бегать быстрее людей, разбирать постиранное бельё, да что уж там – работать за нас.

А у нас дома до сих пор нет даже робота-пылесоса. Скорее от того, что Мышкину психику щадим.

Интересно, доживём мы до времён, как в фильме было?

А пока, ребят, хвост пистолетом – за нас никто работу пока не умеет делать. Настраиваемся на продуктивный день, и пусть сегодня всё у каждого из вас обязательно получится.

💛Обняли крепко,
ваши ЮЮ