#поемпожалуй: кафе «Документалист» в парадном зале «Лендока» – его открыли Артем Балаев и экс-шеф московской «Белуги» Шер Омонов.

Мы сходили и экспертно заявляем: еда – восторг!

Для начала взяли средиземноморский тартар – он тут на панисе и с фисташками. Вкусно! После – страчателла с вяленой уткой и цитрусами: сочетание нежное с легкой кислинкой.

Из горячего попробовали стейк лосося (хотя все нахваливают бавет) в соусе Бер Блан и жареным кейлом: порция большая, кейл изумительный, соус не жирный – идеально! Нас еще угостили пельменями из щечек с лесным бульоном: очень нежные, а бульон влюбил в себя сразу. В конце трапезы – лимонная баба с цитрусами и лимончелло: сочная, кисло-сладкая!

Локация, как мы и говорили, идеальная (советуем сочетать трапезу здесь с походом в Мариинку).

🟣Инстик
📍Наб. Крюкова канала, 12
🕐12:00-23:00
35👍 13🔥 11🥰 3
6.4K (1.0%)

Похожие посты

Петербуржцы и москвичи, приветик!

Хочу познакомить вас с, пожалуй, самым полезным и интересным блогом о Петербурге, «Кофе и билеты».

Юля и корреспонденты ведут его уже больше 6 лет, за это время на канале появилось больше 5000 постов о хороших кофейнях и ресторанах. И — других точках для исследования города, которые вдохновляют: общественных пространствах, книжных с хорошей подборкой изданий; необычных музеях, уютных кинотеатрах.

В блоге уже есть обзоры на более чем 1000 кофеен и 500 завтраков :)

Рекомендуем почитать в первую очередь про:

☕️ Кофейню в Лахта центре с изумительным видом

🍳Турецкий завтрак в Петербурге

🪑Как выглядит кофейня, созданная краеведом?

⛷️Где покататься на лыжах в Ленобласти?

🎾 Самый красивый спортклуб города

🥣 Бюджетные варианты для завтрака

Забегайте к Юле на страничку, она будет рада знакомству :)
29🤣 5😈 4🤯 1
4.2K (0.9%)
В DoubleTree Moscow Arbat решили не ждать, пока кто-то придёт с линейкой проверять меню на англицизмы, и сыграли на опережение. Карбонара превратилась в «лапшу широкую с желтком яичным и грудинкой копчёной», фуа-гра — в «печень гусиную, жаренную зло, на хлебе поджаренном», а карпаччо Black Angus — в «говядину, строганную тонко да сырую».

Утиная ножка конфи теперь звучит как былина — «томлённая в жире своём с пюре из картофеля сладкого». Крем-брюле — «сливки запечённые с желтком под коркою сахарной жжёной». Читаешь — и будто не меню, а страница из купеческого трактира XIX века.

Вся эта языковая эквилибристика — с лёгкой иронией к нововведениям и явным удовольствием от игры словами. А заодно повод напомнить: у ресторана теперь новое имя — бистро «МРАМОР». Звучит основательно. Почти как «говядина, строганная тонко да сырая».

#doubletreeArbat
77🎉 18🔥 12
747 (14.3%)
🍽️ 12 марта шеф-повара из Стокгольма — Билл Эллисон (Grus Grus) и Тимоти (Alba Wine Bar) — проведут ужин в формате takeover вместе с шеф-поваром Леваном Буадзе в ресторане The Kitchen.

В меню сочетание ямайских и скандинавских вкусов: говяжий костный бульон с хабанеро, шашлычки из баранины, тёплый салат из свиного языка, копчёная утиная грудка и кекс Ma Lai с карамелью из жжёного мёда.

📍 The Kitchen, Rooms Hotel
💴 180 лари/человек
18:00, 12 марта
🎟️ бронировать здесь

TBILISI STILL LOVES ME
174
Овца Борис внимательно изучил программу Café Imperial в Moscow Marriott Imperial Plaza на 8 марта и одобрительно хмыкнул. Днём — рояль с 12:00 до 15:00: можно чинно обедать, обсуждать жизнь и делать вид, что вы вообще-то всегда так проводите воскресенье. Никакой суеты, только вкусная еда, музыка и ощущение, что мир сегодня чуть мягче обычного .

Вечером сценарий становится бодрее: с 19:00 выходит Visa Jazz, дальше — музыкальное лото и лёгкий азарт до 23:00. Формат с депозитом 7 000 руб. сразу отсекает случайных прохожих — публика будет правильная, а настроение — без «ой, а что тут происходит».

Отдельный штрих — при чеке от 15 000 руб. дарят фирменный бокс с Kir Royal от Bruni и ОНЕГИН Gourmet. Овца Борис считает, что это тот самый случай, когда 8 марта не превращается в обязательную программу «цветы-селфи-домой в кровать», а складывается в полноценный вечер с ритмом и характером.

И да, рояль днём — это всегда плюс один к элегантности, даже если вы пришли просто за десертом.

#marriottimperial
102🔥 20🎉 18
3.1K (4.5%)
Съездили на разведку в новый музейный дом городка писателей Переделкино. После сложной реставрации Первая дача стала пространством для выставок о жителях городка и литературной истории ХХ века — первая посвящена Виктору Шкловскому.

В экспозиции любопытные инсталляции и архивные документы, а ещё можно позавидовать писательскому кабинету. Но мы особенно порадовались сохранению дома, таких в Переделкине осталось всего семь. Да и заснеженный городок писателей хорош. #Россия #музеи #открытие
14🔥 6🥰 4
924 (2.6%)
из Москвы в Гану 🇬🇭 за 39 300 р. RT (осенью и зимой)
Royal Air Maroc, пересадки в Касабланке - https://smkt.us/dibxe

из Петербурга в Гану 🇬🇭 за 41 400 р. RT (осенью и зимой)
Royal Air Maroc, через Касабланку - https://smkt.us/duvh6
13
3.9K (0.3%)