Итак, друзья, начинаем наши путевые заметки от Овцы Бориса. Находится он сейчас на самом Севере Таиланда, на границе с Лаосом и Мьянмой, в городе Чианг Рай. Тут очень красиво - горы, джунгли, множество буддийских храмов известных на весь мир, и конечно же северная кухня Тайланда, не похожая на южную, к которой все привыкли.

Здесь меньше кокоса и сладости, больше трав, ферментации и «сухих» вкусов. Еда кажется строже и честнее: она не пытается понравиться сразу, а раскрывается постепенно — через остроту, кислоту и плотный, призеленный характер региона.

#🐑
#Тай2026

Напоминаю о большом тексте о поездке на священную гору Коя-сан. Она находится недалеко от Осаки, туда можно съездить одним днем, но гораздо лучше переночевать там в тысячелетнем буддийском храме и попробовать вкуснейшую вегетарианскую монашескую кухню.

Основных развлечений три: гулять по храмам и музеям про храмы (тут это даже более насыщенно, чем в Киото), гулять по окрестным горам и гулять по кладбищам (мавзолей сёгунов Токугава и кладбище Окуноин, куда особенно хорошо приходить ночью). Одно из самых интересных мест в Японии, на которое точно стоит выделить день в стране.

https://wrenjapan.com/yaponiya/poezdka-na-svyashhennuyu-goru-koya-san/