Если вы гуляя по Китаю вдруг почувствовали резкий запах, похожий на запах унитаза, который неделю не смывали, то скорее всего где-то рядом подают вонючий тофу (чоу дофу, 臭豆腐) — популярный деликатес с почти 400-летней историей.

Это ферментированный тофу, который бродит от пары месяцев до года в специальном щелочном рассоле с солью, растительными экстрактами, разными бактериями и плесенью. Выглядит он как черно-сизые пористые прямоугольники, которые перед подачей обычно жарят в масле. Внутри он не похож на обычный тофу, а скорее на густую пасту, как сыр бри или плесневелый тофу.

Самое забавное, что подают вонючий тофу не только в специальных лавках (особенно их много в городе Чанша), но и в отелях на завтрак! Мы решились попробовать его как раз в одном из Хилтонов и на вкус это было ожидаемо совершенно отвратительно.

Так что инстинктивное желание отшатнуться и поскорее уйти как можно дальше от этого запаха полностью оправдано.

🚆 «Аэроэкспресс» запустил программу для детей с подарками за поездки.

С 1 июня юные пассажиры до 14 лет могут бесплатно получить «Паспорт путешественника» и собирать в нём специальные штампы за поездки на поездах «Аэроэкспресса».

После каждой поездки в паспорт ставят отметку, а ребёнок получает небольшой подарок.

За первую поездку дарят фирменную бейсболку, затем можно получить наклейки, раскраски, браслеты и другие сувениры.

🎁 Самые ценные призы ждут тех, кто накопит больше всего штампов: за 9 поездок подарят игрушечный поезд, а за 10 - большую модель поезда.

Получить паспорт и подарки можно в терминалах «Аэроэкспресса» на Белорусском и Павелецком вокзалах, а также в аэропортах Шереметьево и Домодедово.

Наши каналы: Telegram / MAX