🍽 «Беш-бармак»

Нашёл лучший бешбармак в Москве, только оговорюсь, в других местах и не пробовал. В целом, ел его раза 3 в жизни

Один из которых был с уткой и приготовлен на кухне моей любимой армянской семьи. Но мне же никто не мешает оценить тот, что попробовал сегодня

Это место на карте около гостиниц «Альфа», «Бета» и т.д. приметил давно, как только обосновался на районе, но забыл про него

А тут в тредсе увидел переписку про беш в Москве и там мужчина, похожий на человека, в вопросе разбирающегося, советовел

Я и пошёл!

Беш шикарный: тесто нежное, казы и мясо вкусные, бульон в меру солоноватый. Всё это счастье за 455₽. Мне подали казахский

Киргизский, я пишу так, вариант отличается только размерами теста и мяса, в этом случае всё будет нарублено мелко

У них ещё и литр чая стоит 100₽, работают 24/7, веранда, кайф! Алкоголя нет, но вопрос решаем

@SHICHK0FF

#food

Вчера мы решили отпраздновать наш отъезд из Сан-Мигеля в мясном ресторане!
Здесь была самая вкусная говядина, среди всех, что мы ели на всех островах.
Мясо свежайщее, утром еще бегало, называется.
Рест находится в агрохозяйстве, обнаружили случайно.
Мы реально тарелки облизали🤣
Соус взяли маракуйевый и сырный и это что-то.
Первый очень необычный вкус, а во второй можно хлебушек макать и почти, как фондю🔥
Причем обед обошелся, как в обычном ресторане.
Очень рекомендуем!
Пожалели, что раньше не нашли, но так как улететь нам не случилось, завтра опять пойдем✌️
Но больше всего удивило, что в этом ресторане в карте вин есть вино за 7800€!
О как!
Нам пока такое не встречалось в обычных местах, где все приходят в футболках и шортах🙈
#азоры
#СанМигел
#рестораны

За хинкали в Пасанаури

В Грузии мы доехали до Пасанаури. Это деревня на Военно-Грузинской дороге, в долине Арагви, и её часто называют одной из главных родин хинкали.

Говорят, именно там хинкали особенно правильные. Пасанаури находится в горной части Мцхета-Мтианети, а хинкали как раз выросли из кухни грузинских горцев: крупные, с плотным тестом, мясом, луком, перцем и бульоном внутри. Важная фишка пасанаурских хинкали — смесь говядины и свинины, много мясного сока и минимум всего лишнего.

Мы зашли в ресторан Qavtaradze Khinkali (Google maps) и просто заказали классические хинкали с мясом за 30 лари (примерно €9,70). Принесли 10 огромных штук. Соусов никаких не дали, и это нормально: грузины обычно хинкали с соусами не едят.

Дополнительно я заказал чакапули за 35 лари (примерно €11,30). Это тушёное мясо с зеленью, тархуном и лёгкой кислинкой — вкус получается очень травяной и свежий.

Ещё попробовал местное монастырское пиво Achkhoti Monastery Beer за 15 лари (примерно €4,80). Его варит Achkhoti Monastery Brewery из деревни Ачхоти в районе Казбеги, недалеко от Степанцминды: это лёгкий нефильтрованный эль около 4,6%, который хорошо подошёл к хинкали.

А в дорогу мы взяли хачапури мегрули в большой коробке от пиццы за 30 лари (примерно €9,70). Это версия с сыром внутри и сыром сверху, то есть экономить на сыре там явно не планировали.

Ели всё это в спокойной обстановке, с красивым видом на горы и проходящее стадо овец. Я не знаю, сколько их было, наверное, больше ста: они шли минут 10 или 15. Очень медитативное зрелище.

Вы бы поехали в деревню специально ради хинкали?

@mishavputi venagid.ru