Рестораны Стамбула бывают с интерьером «османский люкс», где счёт приносят как произведение искусства,
и простые, где на улице стоят пластиковые столы и стулья, а кухня — это маленькое окошко с человеком, который готовит там последние 40 лет.
И знаете что?
И там, и там будет по-восточному вкусно и по-настоящему аутентично.
Особенно в Турции стоит есть мясо. Здесь с ним не экспериментируют — здесь его понимают.
А турецкий хлеб и выпечка — отдельная песня. Рецепты, передающиеся из поколения в поколение, сохраняют главное: вкус и простоту.
Особое место — симит.
Те самые турецкие баранки с хрустящей корочкой и нежным тестом внутри.
Их продают с тележек по всему городу с утра до вечера.
Цена 3️⃣0️⃣ лир ($0.73 или 60₽).
Турецкие десерты я, честно, не люблю — слишком много сахара и мёда. Но это никак не мешает им оставаться одними из лучших в мире.
Стамбул вообще умеет кормить красиво, даже на пластиковом стуле посреди тротуара.
P.S. Цены среднего ресторана в турецких лирах на последнем фото.
и простые, где на улице стоят пластиковые столы и стулья, а кухня — это маленькое окошко с человеком, который готовит там последние 40 лет.
И знаете что?
И там, и там будет по-восточному вкусно и по-настоящему аутентично.
Особенно в Турции стоит есть мясо. Здесь с ним не экспериментируют — здесь его понимают.
А турецкий хлеб и выпечка — отдельная песня. Рецепты, передающиеся из поколения в поколение, сохраняют главное: вкус и простоту.
Особое место — симит.
Те самые турецкие баранки с хрустящей корочкой и нежным тестом внутри.
Их продают с тележек по всему городу с утра до вечера.
Цена 3️⃣0️⃣ лир ($0.73 или 60₽).
Турецкие десерты я, честно, не люблю — слишком много сахара и мёда. Но это никак не мешает им оставаться одними из лучших в мире.
Стамбул вообще умеет кормить красиво, даже на пластиковом стуле посреди тротуара.
P.S. Цены среднего ресторана в турецких лирах на последнем фото.
👍 5❤ 2🐳 1
96 (8.3%)Описание кулинарных впечатлений в Стамбуле, включая уличную еду и рестораны с османским люкс-интерьером.