Что еще попробовать в Сиане?

В кухне Сианя прямо чувствуются среднеазиатские ноты: здесь добавляют зиру и тмин, готовят лепёшки на углях, а баранина здесь популярна так же, как и свинина. И всё это не острое! В основе лежит кухня народа хуэй, которая сформировалась на пересечении Шёлкового пути. Хуэй — это китайские купцы, принявшие ислам, когда Сиань был столицей и торговым центром.

На улице закусок Хуэйминь в мусульманском квартале до сих пор можно встретить парней в тюбетейках и покрытых девушек. Там же можно попробовать и главные блюда региона Шэньси. Но вообще хороших место в Сиане полно: просто скопируйте иероглифы из этого поста, вбейте в Амап и смотрите на отзывы.

Лапша Бянь-бянь-мянь — 𰻝𰻝面
Про неё был отдельный постик.

Бургер с томлёным мясом — 肉夹馍 (жоуцзямо)
Хрустящая слоёная лепёшка и большая порция рваного мяса: свинины или говядины. Мы пробовали вот здесь (翔子米皮), было очень вкусно и жирно. Одну лепешку можно смело брать на двоих!

Шашлычки из баранины — 烤羊肉串 (као янжоу чуань)
Мясо нарезают маленькими кусочками и обжаривают с кучей тмина. Часто в ресторанах и забегаловках шпажки разносят по залу и предлагают гостям — уже сверх того, что они заказали. Именно так и было в халяльном барбекю 清真刚刚烤肉 около музея Шэнси. Это нормальная практика, потому что порции маленькие, а сидеть в таких местах принято долго.

Бараний суп — 羊肉泡馍 (янжоу паомо)
Его подают с клёцками или лепёшкой, которую нужно самому разломать в тарелку на мелкие кусочки, затем заливают бульоном.

ANGLO AMERICAN HOTEL FLORENCE
CURIO COLLECTION BY HILTON
🇮🇹
Среди "коллекционных" брендов, Curio Collection почти никогда не разочаровывает. Так произошло и во Флоренции: приличный отель для тех, кому не нужен блеск топ-обоймы типа FS, St Regis etc.

📍 Ох как мне нравится локация: будто и не ощущается, что Флоренция - турпомойка. На спокойной улице, на окраине центра: всё рядом, включая прекрасную спешлти-кофейню Ditta Artigianale. Anglo American стал одним из первых отелей Флоренции, построенным в 1892 году. Говорят, в нём спали Лев Толстой и Мария Каллас (возможно, не вместе).

🆙 Попросил апгрейд в Junior Suite, и дали. А не попросил бы - не дали бы. Просите - и дадут!

🛌 Как и Tornabuoni, Anglo American врёт с категоризацией, и не краснеет: Junior Suite - обычный премиум-номер с диваном. Но просторный, с высокими потолками, удачным расположением мебели, адекватным рабочим столом.

🎁 Никаких подарков, кроме обязательной питьевой воды в тетрапаках. Планета спасена!

🍳 Из горячего, в буфете на завтрак - только скрэмблд. Более креативные яичные дела надо заказывать по меню: например, пашот обойдётся в 16 EUR, а каждая добавка к омлету - в 1 EUR. Как же достала эта мелочность...

👙 Из прибамбасов - только фитнес в подвале.

🇮🇹 Локация и качество номера (особенно если поднажать с апгрейдом) - хороши. Кроме ночлега, не ждите интересностей. Хочется сказать, что ценник 300 EUR высоковат, учитывая "наполнение"... но попробуйте найти во Флоренции дешевле.

#reviewerga