Кофейная карта Китая: где пить кофе и зачем

Ни один чат не обходится без обсуждения кофе, не исключение и @chinatrailchat.

Китай уже давно перестал быть «страной чая» в привычном смысле — кофейная культура тут бурно растёт, и в крупных городах почти на каждом углу можно найти кофейню. Только выбор огромный, и каждая сеть имеет свой характер.


☕️ Luckin Coffee (瑞幸咖啡)

Самая популярная и массовая сеть — их буквально сотни в каждом городе.

Формат: take away, быстро, удобно, через приложение.

Кофе: от классики до безумных экспериментов — арбузный колдбрю, апельсиновый американо, кокосовый латте, латте с сакурой, американо на сливовой содовой.

Цены: низкие, часто бывают акции типа второй кофе за 9.9 юаней.

Атмосфера: минималистичная, больше про «взять и пойти».

☕️ Manner Coffee (漫拿咖啡)

Любимая кофейня ценителей.

Формат: маленькие стоячие бары, иногда — стильные мини-кафе.

Кофе: более качественный зерновой кофе, аккуратная обжарка.

Особенности меню: кокосовый жасминовый американо, латте с морской солью, банановый латте, тирамису-латте, латте с османтусом.

Цены: чуть выше, чем в Luckin, но качество отличное.

Атмосфера: хипстерская, уютная, немного «шанхайская эстетика».

☕️ Seesaw Coffee (SeeSaw 咖啡)

Локальная премиум-сеть, родом из Шанхая.

Формат: просторные кофейни с дизайном и десертами.

Кофе: спешиалти, авторские лимитированные сорта, cold brew, filter.

Меню: любят добавлять китайские ноты — латте с османтусом, с личи, с розой.

Атмосфера: современный арт-кафе с вайбом «работать и отдыхать».

☕️ Nowwa Coffee (挪瓦咖啡)

Бюджетная альтернатива Luckin, но с интересными вкусами.

Формат: маленькие точки в жилых районах и у метро.

Кофе: недорогой, стабильный; популярны напитки с сиропами и сливками.

Меню: матча-латте, латте с карамелью, лимонный кофе, фирменные сезонные миксы.

☕️ %Arabica (来自日本, то есть из Японии, но очень популярная в Китае)

Премиум-кофейня для ценителей эстетики.

Формат: минимализм, белоснежный интерьер и идеальные шрифты.

Кофе: классика — латте, флэт уайт, эспрессо, без экспериментов.

Цены: выше среднего, зато красиво и стабильно вкусно.

☕️ Blue Bottle Coffee / Starbucks Reserve / Tim Hortons

Международные сети, активно адаптированные под Китай.

Starbucks в Китае делает матча-латте с османтусом и напитки с бобами адзуки.

Blue Bottle — нишевая «калифорнийская» эстетика для ценителей фильтра.

Tim Hortons — больше про быстрый кофе и закуски, очень популярен среди студентов.
🔥 55 26🤔 3
6.6K (1.3%)

По теме

Похожие посты

#поемпожалуй на видовой веранде на Китай-городе🫦

Встречаем понедельник официальным заявлением: нашли самую нишевую веранду Москвы. Если вы шли когда-то от Китай-города по Солянке, то наверняка видели Дом с атлантами, рядом дом с желтющими окнами, а между ними — слоеный пирог из зданий, на одном из которых примостилась треугольная веранда. Все годы, ходя мимо, мы были уверены, что это часть чьей-то восхитительной квартиры. Но вчера с нами был друг с работающими глазами и им была замечена надпись «ресторан». Чуть поковырялись в лабиринте дворов Хитровки, поставили в тупик дворников вопросом о ресторане на крыше, но все же нашли.

Итак, со стороны Певческого переулка есть отель Хитровка, а на его пятом этаже — банкетный зал. Часть которого как раз и есть та самая видовая веранда. Подегустировать меню не успели, так как пришли сытыми, но есть интересные позиции. Сразу отметим, что ничего модного тут нет, но тем не менее получается интересная смесь из питерско-сочинского-старомосковсого вайба. Так что почитать тут книжку под бургер «Хитровка» мы точно вернемся.

🗓️ 7:00 — 23:00
📍 Певческий переулок, 4с1, 5 этаж
27🍾 5👀 3
1.5K (2.4%)
⚡️ Новый китайский авиаперевозчик будет выполнять рейсы из аэропорта Хабаровск сразу по двум направлениям

🟡 С 14 июля 2026 года в расписании международного аэропорта Хабаровск впервые появятся рейсы китайской авиакомпании Chengdu Airlines.

📆 В Харбин и Цзямусы полеты запланированы два раза в неделю по каждому направлению - по вторникам и субботам до конца весенне-летней навигации.

✈️ На маршруте Chengdu Airlines будет задействовать китайские лайнеры типа Comac C909, которые впервые примут в аэропорту Хабаровск.
Новая программа авиаперевозок от Chengdu Airlines расширит международную маршрутную сеть аэропорта Хабаровск в Поднебесную. Уже сейчас выполняются полеты в Пекин, Харбин, Шанхай, на курорт Санья, в летнем расписании готовятся к запуску полеты в Яньтай, Бэйдайхэ, Далянь.

💺В Харбин осуществляются полеты авиакомпании «Аврора» с частотой 4 раза в неделю, с учетом старта полетов Chengdu Airlines суммарно из Хабаровска можно будет вылететь 6 раз в неделю.

🐅 Харбин славится своим уникальным сочетанием русской и китайской культуры, европейской архитектурой и отменной гастрономией. Туристам рекомендуют посетить здешний «Арбат», Софийский собор, Парк сибирских тигров, Харбинский большой театр и др.

🛍 Цзямусы – туристическое направление, популярное как аутентичный центр традиционной китайской медицины, шопинга, а также уникальной культуры коренного народа хэчжэ. Здесь стоит обратить внимание на живописную набережную реки Сунгари, остров Люшу, Парк озера Силинь и др.

📈 Напомним, что в международном аэропорту Хабаровск отмечается рост в международном сегменте авиаперевозок. По итогам первых пяти месяцев 2026 года в воздушной гавани обслужили на зарубежных направлениях более 160 тыс. пассажиров, что на 24% больше чем годом ранее. Особенным спросом пользуются полеты в КНР – за указанный период 54 тыс. пассажиров воспользовались возможностью прямых перелетов в Поднебесную.

🗣 «Открытие новой полетной программы и сотрудничество с новым китайским авиаперевозчиком Chengdu Airlines – это значимый результат нашей работы. Мы рады предложить жителям Дальнего Востока удобные вылеты сразу в два знаковых города Китая — Харбин и Цзямусы, тем самым укрепляя туристические, деловые и культурные связи между нашими странами. Уверен, что новая программа полетов станет востребованной у наших пассажиров и предоставит дальневосточникам новые возможности для путешествий», - отметил генеральный директор АО «Международный аэропорт Хабаровск» Юрий Кондратчик.
11
380 (2.9%)
рубрика«вкусный рекомендейшн» от человека, который не переносит китайскую еду

вы уже покритиковали меня, когда я рассказывала, как я голодала на Хайнане 😅 кто-то не ест лук, печень, баклажаны, а я вот не могу есть китайскую еду, практически в любом её проявлении

Кухня Сианя отличается от обычной китайской кухни, в ней прямо чувствуются среднеазиатские ноты: здесь добавляют зиру и тмин, готовят лепёшки на углях, а баранина здесь популярна так же, как и свинина. В основе лежит кухня народа хуэй, которая сформировалась на пересечении Шёлкового пути.

Хуэй — это китайские купцы, принявшие ислам, когда Сиань был столицей и торговым центром.

Итак, что же по еде в Сиане (если вы нажмете на иероглифы они автоматически скопируются, вставить их можно в Amap и без труда найти нужную еду на карте)

◾️ Из местного я попробовала только бургер с томлёным мясом (жоуцзямо).
Хрустящая слоёная лепёшка и большая порция рваного мяса (свинины или говядины):
肉夹馍


◾️ Китайская база - пельмешки.

Лучшие пельмени по мнению Зубарева - Dumpling Xi. Мы ели пельмени и в других местах, но здесь самые вкусные, правда. Это большая сеть пельменных, есть они почти в каждом большом городе:
喜家德


🫠Что еще интересного я так и не смогла осилить:

◾️ Лапша Бянь-бянь-мянь

Широкая лапша, которую раньше готовили рабочие и резать тонкие полоски у них не было времени. Популярна она из-за уникального иероглифа, он состоит из 58 черт и считается самым сложным в современном китайском языке:
𰻝𰻝面


◾️ Шашлычки из баранины (као янжоу чуань)
Мясо нарезают маленькими кусочками и обжаривают с кучей тмина:
烤羊肉串


◾️ Бараний суп (янжоу паомо)
Его подают с клёцками или лепёшкой, которую нужно самому разломать в тарелку на мелкие кусочки, затем заливают бульоном:
羊肉泡馍


⚡️Вкусная европейская еда в Сиане:

◾️ Spacelab - это было спасением в последний день нашего пребывания. Ресторан, где еда приезжает к столу на роллере, есть даже борщ! А еще приняли cash 🫶🏻

◾️ Итальянский ресторан Zafferano - рекомендейшн от моей подписчицы, с которой мы изучали Сиань одновременно 🫶🏻
🔥 7 3🙉 1
91 (12.1%)
Речные рейсы из Хабаровска в китайский Фуюань на теплоходе «70 лет Победы» временно приостановили, говорится на сайте перевозчика. Когда их возобновят пока неизвестно — о сроках обещают сообщить позже.

«70 лет Победы» идёт между городами всего 1,5 часа, но кроме него там курсируют китайские старенькие теплоходы. На них добираться около 4 часов, но и стоят они дешевле. Все эти маршруты рассчитаны на перевозку тургрупп и работу с туроператорами, а не с самостоятельными туристами, мы разбирались с этим вот здесь.

Это один из двух способов попасть из России в Китай по реке. Второй — в Благовещенске, вот пост про этот маршрут. А ещё приехать в Китай можно на поезде из Иркутска, Улан-Удэ и Читы — про это читайте вот тут.
5👍 1🔥 1
593 (1.2%)
Феофан Грек, оливье с квашенной капустой и винный фестиваль.

Когда выезжал из гостиницы Великого Новгорода, видел как на ресепшене кемарят люди в ожидании своего заселения, и я их понимаю. Поезд из Москвы приезжает в 7 утра, а с учетом, что он отправляется в 22:00 на поспать остаётся ровно 9 часов — поди успей выспаться.

Новгород в День России встретил ясной погодой и белыми списками. Безоговорочно полюбил Торговую сторону, которая находится за рекой. Квартальная застройка исключительно двухэтажными домами создаёт приятное чувство зданьческой низости.

В городе хороший асфальт и спокойнный траффик, из-за чего передвигаться на самокате по дорогам было одно удовольствие. Обойти пешком хотя бы с половину церквей было бы невозможно.

Посмотреть
Посмотрел на единственную в России фреску Феофана Грека, находящуюся в своей естественной среде. Она находится под куполом Церкви Спаса Преображения на Ильине. Вход стоит 300₽. Фреска высоко и в темноте — к ней проложена новая деревянная лестинца, но подниматься по ней не дают. Видимо нужна какая-то премиум подписка.

Сплавал на теплоходике по Волхову в сторону озера Ильмень. Причал находится у кремля. Прогулка занимает около часа, билет стоит 1200₽. Во время движения из динамиков передается на удивление отличная экскурсия.

Конечно советую доехать до Витославлиц — музея под открытым небом, который упирается в Юрьев монастырь.

Еда
С гастрономией в Новгороде нормально. Спешлти-кофейня «Монокль» с бесконечным меню сезонных напитков на основе кофе и чая.

Ресторан Zavod с крепчайшими настойками по 220₽, оливье с квашенной капустой (450₽, воу!) и крутыми серыми щами (450₽) — последнее великоновгородский специалитет. Во «Время Ч» большая винная полка, при этом подают сет из 4 настоек с закусками за 760₽ — это что за цены. Советую там взять залипушки (590₽) — такие шарные чебуречки с курицей и беоконом.

Хайденджемом Новгорода считается бар «Профсоюз», находящийся в спальном районе в 6 км от исторического центра. Да простит меня мой этнографический авантюризм, но из-за винного фестиваля на него мне не хватило трезвости и широты желудка. А вы туда обязательно доедьте!

Вино
По поводу фестиваля. Он получился невероятно душевным. Занял всё пространство Гостинного двора. Впервые попробовал самое северное российское вино «Денисов», впечатлился мясистостью невельских улиток «Эскарго Дор», обалдел от смокерного мяса «Да Дыма», разобрался в ассортименте псковского GrandVin и московской Winemafia.

Фестиваль будет проходить каждый месяц. Следующий в Уфе, потом Самара, дальше Ярославль и завершится в октябре в Геленджике. Можете тут посмотреть свой город и расписание.

Я же сел на вечернюю «Ласточку» в 18:00 и за 2,5 часа доехал до Петербурга. Билет стоил 720₽.

В комментариях еще фото.
22🔥 84 4
1.9K (1.8%)
Небольшое разочарование в поездке:

насмотрелась фото и начиталась отзывов про эту церковь. На 1 этаже тут раньше был музей Мореходов. А ещё можно было подняться на колокольню — самые привлекательные фото Тотьмы оттуда.

Но в этом году все изменилось — церковь перешла РПЦ, музей переехал в дом купца Кускова, на колокольню больше не подняться. Теперь только снаружи можно смотреть. ☹️

📍Входоиерусалимская церковь, Тотьма
😢 30 2
483 (6.6%)