Кофейная карта Китая: где пить кофе и зачем
Ни один чат не обходится без обсуждения кофе, не исключение и @chinatrailchat.
Китай уже давно перестал быть «страной чая» в привычном смысле — кофейная культура тут бурно растёт, и в крупных городах почти на каждом углу можно найти кофейню. Только выбор огромный, и каждая сеть имеет свой характер.
☕️ Luckin Coffee (瑞幸咖啡)
Самая популярная и массовая сеть — их буквально сотни в каждом городе.
Формат: take away, быстро, удобно, через приложение.
Кофе: от классики до безумных экспериментов — арбузный колдбрю, апельсиновый американо, кокосовый латте, латте с сакурой, американо на сливовой содовой.
Цены: низкие, часто бывают акции типа второй кофе за 9.9 юаней.
Атмосфера: минималистичная, больше про «взять и пойти».
☕️ Manner Coffee (漫拿咖啡)
Любимая кофейня ценителей.
Формат: маленькие стоячие бары, иногда — стильные мини-кафе.
Кофе: более качественный зерновой кофе, аккуратная обжарка.
Особенности меню: кокосовый жасминовый американо, латте с морской солью, банановый латте, тирамису-латте, латте с османтусом.
Цены: чуть выше, чем в Luckin, но качество отличное.
Атмосфера: хипстерская, уютная, немного «шанхайская эстетика».
☕️ Seesaw Coffee (SeeSaw 咖啡)
Локальная премиум-сеть, родом из Шанхая.
Формат: просторные кофейни с дизайном и десертами.
Кофе: спешиалти, авторские лимитированные сорта, cold brew, filter.
Меню: любят добавлять китайские ноты — латте с османтусом, с личи, с розой.
Атмосфера: современный арт-кафе с вайбом «работать и отдыхать».
☕️ Nowwa Coffee (挪瓦咖啡)
Бюджетная альтернатива Luckin, но с интересными вкусами.
Формат: маленькие точки в жилых районах и у метро.
Кофе: недорогой, стабильный; популярны напитки с сиропами и сливками.
Меню: матча-латте, латте с карамелью, лимонный кофе, фирменные сезонные миксы.
☕️ %Arabica (来自日本, то есть из Японии, но очень популярная в Китае)
Премиум-кофейня для ценителей эстетики.
Формат: минимализм, белоснежный интерьер и идеальные шрифты.
Кофе: классика — латте, флэт уайт, эспрессо, без экспериментов.
Цены: выше среднего, зато красиво и стабильно вкусно.
☕️ Blue Bottle Coffee / Starbucks Reserve / Tim Hortons
Международные сети, активно адаптированные под Китай.
Starbucks в Китае делает матча-латте с османтусом и напитки с бобами адзуки.
Blue Bottle — нишевая «калифорнийская» эстетика для ценителей фильтра.
Tim Hortons — больше про быстрый кофе и закуски, очень популярен среди студентов.
Ни один чат не обходится без обсуждения кофе, не исключение и @chinatrailchat.
Китай уже давно перестал быть «страной чая» в привычном смысле — кофейная культура тут бурно растёт, и в крупных городах почти на каждом углу можно найти кофейню. Только выбор огромный, и каждая сеть имеет свой характер.
☕️ Luckin Coffee (瑞幸咖啡)
Самая популярная и массовая сеть — их буквально сотни в каждом городе.
Формат: take away, быстро, удобно, через приложение.
Кофе: от классики до безумных экспериментов — арбузный колдбрю, апельсиновый американо, кокосовый латте, латте с сакурой, американо на сливовой содовой.
Цены: низкие, часто бывают акции типа второй кофе за 9.9 юаней.
Атмосфера: минималистичная, больше про «взять и пойти».
☕️ Manner Coffee (漫拿咖啡)
Любимая кофейня ценителей.
Формат: маленькие стоячие бары, иногда — стильные мини-кафе.
Кофе: более качественный зерновой кофе, аккуратная обжарка.
Особенности меню: кокосовый жасминовый американо, латте с морской солью, банановый латте, тирамису-латте, латте с османтусом.
Цены: чуть выше, чем в Luckin, но качество отличное.
Атмосфера: хипстерская, уютная, немного «шанхайская эстетика».
☕️ Seesaw Coffee (SeeSaw 咖啡)
Локальная премиум-сеть, родом из Шанхая.
Формат: просторные кофейни с дизайном и десертами.
Кофе: спешиалти, авторские лимитированные сорта, cold brew, filter.
Меню: любят добавлять китайские ноты — латте с османтусом, с личи, с розой.
Атмосфера: современный арт-кафе с вайбом «работать и отдыхать».
☕️ Nowwa Coffee (挪瓦咖啡)
Бюджетная альтернатива Luckin, но с интересными вкусами.
Формат: маленькие точки в жилых районах и у метро.
Кофе: недорогой, стабильный; популярны напитки с сиропами и сливками.
Меню: матча-латте, латте с карамелью, лимонный кофе, фирменные сезонные миксы.
☕️ %Arabica (来自日本, то есть из Японии, но очень популярная в Китае)
Премиум-кофейня для ценителей эстетики.
Формат: минимализм, белоснежный интерьер и идеальные шрифты.
Кофе: классика — латте, флэт уайт, эспрессо, без экспериментов.
Цены: выше среднего, зато красиво и стабильно вкусно.
☕️ Blue Bottle Coffee / Starbucks Reserve / Tim Hortons
Международные сети, активно адаптированные под Китай.
Starbucks в Китае делает матча-латте с османтусом и напитки с бобами адзуки.
Blue Bottle — нишевая «калифорнийская» эстетика для ценителей фильтра.
Tim Hortons — больше про быстрый кофе и закуски, очень популярен среди студентов.
🔥 55❤ 26🤔 3
6.6K (1.3%)