В DoubleTree Moscow Arbat решили не ждать, пока кто-то придёт с линейкой проверять меню на англицизмы, и сыграли на опережение. Карбонара превратилась в «лапшу широкую с желтком яичным и грудинкой копчёной», фуа-гра — в «печень гусиную, жаренную зло, на хлебе поджаренном», а карпаччо Black Angus — в «говядину, строганную тонко да сырую».

Утиная ножка конфи теперь звучит как былина — «томлённая в жире своём с пюре из картофеля сладкого». Крем-брюле — «сливки запечённые с желтком под коркою сахарной жжёной». Читаешь — и будто не меню, а страница из купеческого трактира XIX века.

Вся эта языковая эквилибристика — с лёгкой иронией к нововведениям и явным удовольствием от игры словами. А заодно повод напомнить: у ресторана теперь новое имя — бистро «МРАМОР». Звучит основательно. Почти как «говядина, строганная тонко да сырая».

#doubletreeArbat

#поемпожалуй в Natura на 1905 года💚

На выходных сходили попробовать постное меню в Natura, совершали свой марш-бросок от Зотов-центра до центра и не смогли не зайти на обед в знакомое место. Бренд-шеф сети Анастасия Шульгина сделала в этом спешле
акцент на необычных соусах и неожиданных альтернативах.

Взяли на пробу из меню:
— сытную гречневую кашу с грибами
— боул с фалафелем с соусом на основе кешью, кинзы и сока лайма
— вареники с картошкой и грибами с ореховым соусом 🥰
— и винегрет, как в детстве
— нарядный авокадо тост

🗓️ пн-чт 08:00 — 22:00, пт 08:00 — 23:00, сб 09:00 — 23:00, вс 09:00 — 22:00
📍 2-я Звенигородская, 12с23

🍽️ 12 марта шеф-повара из Стокгольма — Билл Эллисон (Grus Grus) и Тимоти (Alba Wine Bar) — проведут ужин в формате takeover вместе с шеф-поваром Леваном Буадзе в ресторане The Kitchen.

В меню сочетание ямайских и скандинавских вкусов: говяжий костный бульон с хабанеро, шашлычки из баранины, тёплый салат из свиного языка, копчёная утиная грудка и кекс Ma Lai с карамелью из жжёного мёда.

📍 The Kitchen, Rooms Hotel
💴 180 лари/человек
⏰ 18:00, 12 марта
🎟️ бронировать здесь

TBILISI STILL LOVES ME

Ищете знак, что пора в отпуск?

​Смарти уже подготовил подборку выгодных весенних билетов.

​Вам осталось только кликнуть по ссылке и выбрать понравившиеся направления 💜

​Билеты от 1 660 руб. на сайте:
https://clck.ru/3SGGYY