Балет закончился оперативно, а это значит, что у Овцы Бориса осталось время на последний тейстинг новинок меню, на этот раз в отеле Lotte Hotel St.Petersburg.

Прогулявшись по набережной, Овца Борис влетает в ресторан отеля The Lounge. Времени мало, кухня скоро закроется, нужно торопиться, новинки меню сами себя не попробуют. Хочется первое, второе и третье!😝

На аперитив из сезонного предложения – Blanc Negroni Poires (2500 руб.) – на основе грушевого бренди, травяного ликера и белого сладкого вермута. Очень любопытная интерпретация знаменитого коктейля!

На закуску – Тартар из мраморной говядицы по-корейски (1750 руб.). Реально хороший, из свежайшего мяса с пряностями и кунжутом на подушке из зеленого яблочка – неожиданное сочетание, оказалось крайне уместным.

На горячее и основное – Суп с ягненком и лепешками роти (1550 руб.). Наваристый суп на индийский манер с деликатно-острым перцем, от которого сложно оторваться. Идеален для питерской непогоды – согревающий, обволакивающий, понравится даже тем, кто кухню Индии избегает.

На десерт – Новогодняя шишка (890 руб.) – шоколад, внутри которого шокомусс и пьяная вишня) Ммм…

Новинки меню от ресторана The Lounge оказались очень правильными – сытные и согревающие, то, что нужно любой овце, когда на улице русская зима! 🥶

#lottespb