Овца Борис, как опытный исследователь отельных десертов, к тортам-валентинкам относится с осторожным интересом — слишком часто за красивой формой прячется скучное содержание. Но тут случай приятный.
Авторский торт шеф-кондитера Розанна Чечеткина в Гранд Отель Мойка 22 в Питере собран без экономии на удовольствии: мусс Baileys, крем маскарпоне, плотный шоколадный ганаш и розы — как финальный акцент, чтобы никто не перепутал повод.
Выглядит это не как дежурная «валентинка к празднику», а как полноценный гастро-комплимент дню. Овца Борис впечатлился — а он, как известно, на сладкое реагирует только когда действительно стоит того. Жаль, что мы пока не в Питере.
#мойка22
Авторский торт шеф-кондитера Розанна Чечеткина в Гранд Отель Мойка 22 в Питере собран без экономии на удовольствии: мусс Baileys, крем маскарпоне, плотный шоколадный ганаш и розы — как финальный акцент, чтобы никто не перепутал повод.
Выглядит это не как дежурная «валентинка к празднику», а как полноценный гастро-комплимент дню. Овца Борис впечатлился — а он, как известно, на сладкое реагирует только когда действительно стоит того. Жаль, что мы пока не в Питере.
#мойка22
3.5K
