Овца Борис в этом году очень хотел доехать до Ростова-на-Дону. Но после недавнего путешествия в Тбилиси и суток в дороге на обратном пути начал с подозрением смотреть на любые авиабилеты. Сами видите, что сейчас происходит с перелётами.

К счастью, иногда Ростов может приехать к тебе сам. Уже завтра 20 (и также в воскресенье — 21) июня ресторан “Айна” на Остоженке принимает в гостях бутик-отель “39” и его бренд-шефа Максима Артюхова, которого WhereToTravel Hotels Award включили в топ-6 лучших гостиничных шефов страны.

В меню бранча: тартар из донской сельди с икрой щуки (770 руб.), ростовская сыровяленая утка с арбузным мёдом нардэк (750 руб.), драник с сулой и фаршированным раком в соусе “копчёная груша” (1450 руб.), ягнёнок со сморчками и чёрной чечевицей (1300 руб.), а на десерт — цимлянский хворост с творожным кремом и соусом из тютины и вишни (550 руб.).

Овца Борис считает, что это практически гастрономическая телепортация. Когда до Ростова добраться сложно, а попробовать Ростов на вкус можно. Причём без риска провести лишние пять
часов в аэропорту.

#🐑