GASTROhotel

Архив постов телеграм-канала @gastrohotel

Этот канал — настоящий гид по миру гастрономии, отелей и путешествий, где каждый пост превращается в мини-историю с характером. Основные темы — рестораны, отельные новинки, необычные гастрономические тренды и атмосферные путешествия, причём автор не ограничивается Москвой или Петербургом. В фокусе — Таиланд (Бангкок, остров Тао), Европа (Париж, Берлин, Лондон), российские направления (Сочи, Калининград, Красная Поляна) и даже экзотика вроде Мьянмы. Стиль подачи — живой, с юмором и деталями, которые цепляют. Например, пост про шоколадный бургер в Burger King Таиланда описывается как «эксперимент по принципу "а что если вообще не останавливаться"», а венецианский карнавал на тарелках от Four Seasons Moscow — как «роль, а не просто курс». Формат постов — средний по длине, но насыщенный: с фотографиями блюд, интерьеров, иногда с видео, всегда с полезными советами вроде «где ужин работает на атмосферу» или «какие SPA-программы стоят денег».
Мы тут совсем недавно ездили в AZIMUT Парк Отель Переславль — гуляли по территории, смотрели номера, тестировали завтраки. Овца Борис тогда особенно заценил, как классно там зимой: лес, снег, тишина и полное ощущение, что ты уехал сильно дальше, чем на пару часов от Москвы.

А теперь внимание — в длинные выходные 8 Марта отель придумал специальные итальянские выходные — с 6 по 9 марта. Главная история — праздничный ужин 8 числа: живая музыка, вино и большое меню в духе классического итальянского вечера.

По еде всё максимально понятное и любимое: фокачча, пицца с горгонзолой и грушей, ризотто с креветками и шафраном, тирамису на десерт. Плюс винная дегустация — наливают Cortese и Sangiovese, чтобы не просто ужин, а с настроением.

Овца Борис считает, что формат идеальный для поездки загород: нагулялся по морозу, надышался воздухом — и вечером садишься в тёплом зале с бокалом и музыкой. Контраст «зима за окном — Италия на столе» сработает безотказно.

#azimutПереславль
96🔥 20🎉 161 1
3.3K (4.1%)
У Овцы Бориса весеннее обострение — тянет за город, в тишину и на массаж. В Загородном клубе «Скандинавия и СПА» как раз запустили пакет «Весеннее обновление» — действует по будням с 1 марта по 30 апреля, от 32 000 руб. на двоих.

Внутри всё собрано по классике загородного антистресса: проживание с завтраком, на выбор один из спа-ритуалов (от кокосового массажа до японской микротоковой маски Venus) и ужин в «Даче Брассери» — с закусками, горячим, десертом и бокалом вина.

#скандинавия
83🔥 23🎉 19
3.3K (3.8%)
Постное меню в DoubleTree Moscow Arbat собрали без привычной «овощной тоски» — и тут получилось скорее про гастрономию, чем про ограничения. Видно, что кухню просили не упростить, а переосмыслить: текстуры, соусы, подача — всё как в обычном a la carte, только без продуктов животного происхождения.

По позициям: суп минестроне — 650 руб., зелёный салат с авокадо и киноа — 900 руб., спагетти с цукини и миндальной рикоттой — 950 руб., ризотто с белыми грибами — 850 руб. Из более сытного — постный бургер с растительной котлетой (950 руб.), вареники с картофелем (700 руб.) и жареный картофель с грибами (950 руб.). На десерт — морковный кейк с кокосовым кремом за 600 руб.

#doubletreeArbat
98🎉 20🔥 20
3.3K (4.1%)
В Soluxe Hotel Moscow решили зайти в пост с правильной стороны — не через «воздержание», а через гастрономию. С 23 февраля по 11 апреля в отеле действует отдельное постное меню.

Стереотип «пост = салат и тоска» здесь аккуратно ломают через структуру: минестроне (650 руб.), зелёный салат с авокадо и киноа (900 руб.), дальше — уже теплее и плотнее. Спагетти с цукини и миндальной рикоттой (950 руб.), ризотто с белыми грибами (850 руб.) — позиции, которые спокойно живут и вне поста.

Для тех, кто не готов на лёгкость — есть постный бургер с растительной котлетой (950 руб.), вареники с картофелем (700 руб.) и жареный картофель с грибами (950 руб.). На сладкое — морковный десерт с кокосовым кремом (600 руб.) — без ощущения, что вас наказали за сахар.

В итоге получается не «меню ограничений», а нормальная сезонная гастроистория — когда в пост идут не потому что надо, а потому что любопытно попробовать.

#soluxe
94🎉 18🔥 17
3.4K (3.8%)
В Hotel Continental знают, что вечер в номере — это не только про рум-сервис и кино на фоне. Теперь можно заказать PlayStation 5, а при желании — сразу комплект с VR-шлемом: от Mortal Kombat до Gran Turismo в полном погружении.

Отличный ход для тех, кто едет не только «переночевать», а прожить уикенд — будь то гик-свидание, дружеский баттл или просто способ перезагрузить голову после дороги.

#continental
73🔥 28🎉 25
3.3K (3.8%)
В StandArt Hotel Moscow решили, что 8 марта надо отмечать красиво, и разыгрывают сертификат на 10 000 руб. на ужин в YURA — на свидание, разговор или просто красивый ужин без повода, с итогами 2 марта.

#standart
#rodinahotels
56🔥 46🎉 43
3.4K (4.2%)
В Moscow Marriott Imperial Plaza к 8 марта подготовили готовый формат отдыха — без спешки и организационной суеты.

В тарифе на даты 6–9 марта уже всё на месте: игристое и цветы в номере, авторский десерт и косметика Erborian, поздний выезд, комплимент в Café Imperial и сертификат −15% в бутики Крокус Сити Молла.

#marriottimperial
91🔥 23🎉 15
3.4K (3.8%)
Неутомимый Овца Борис продолжает виртуальные гастро-обходы — и на этот раз он мысленно поднялся на 34 этаж в Swissôtel Krasnye Holmy Moscow, где в City Space отмечают Китайский Новый год в формате «Алый рассвет».

История здесь не про шоу ради шоу, а про аккуратный sunset-ужин: тунец с манго и авокадо, утиная ножка конфи с бататом и кумкватом, десерт матча с личи — всё собрано в сет под бокал просекко и панораму вечерней Москвы.

В общем, если провожать зиму, то иногда вот так — на высоте, с огнём в коктейле и городом внизу. Овца Борис точно знает: закаты здесь работают не хуже, чем меню.

#swissotel
16🔥 7🎉 5
3.4K (0.8%)
Обычно понедельник день тяжелый, но этот оказался праздничным, 23 февраля никто не отменял. Мы с Овцой Борисом решили провести весь день на релаксе 😏🌴

Утро началось с классного завтрака в ресторане Bystro отеля Four Seasons Hotel Moscow (6400 руб./чел.)

Выбор блюд уже классический – оливье, икра, просекко. Плюс приятные добавки в виде сыров, рыб, фруктов и ягод. И конечно, фишка отеля – свежий кокос. Ммм… Люкс!⚡️⚡️⚡️

На горячее - яичные блюда из меню, на этот раз шакшука и глазунья с тортильей.

Ну, и десерт – пышные оладушки со смородиновым вареньем, и мега-мега-вкусная лимонная меренга. Обожрака!

Далее, Amnis SPA (разовое посещение 12000 руб.) Безлюдный бассейн, мокрая сауна и душ-впечатлений.

Ну, а после – жёсткая тренировка в новом (после реновации) спортзале, напичканным крутыми тренажерами.

Блинами лакомились целую неделю, пора уже и наказание отработать😈😈😈

Отлично прошёл праздничный понедельник. За окнами толпы людей, шум, гам, а в Four Seasons Hotel Moscow – тишина и комфорт. То, что надо в большом городе ❤️

#fourseasons
105🔥 21🎉 16🏆 1
3.2K (4.4%)
Но, все же главной целью нашего визита была Масленица ☺️
 
Через пару-тройку часов после прекрасного завтрака, благодаря проактивному стаффу  Forest Hills Golf Resort by Moss, были накрыты праздничные столы с угощениями. На улице появились олени, и каким-то чудом мгновенно возведено чучело для праздничного сжигания. Чудеса!❤️
 
После целой недели блинных дегустаций случился последний рывок. Подогнув копытца, Овца Борис за обе щёки уплетал блинчики с черничным вареньем, абрикосовый тарт, пирожки, пряники, баранки. Ну вы поняли… Как в последний раз 😂  А какой отличный глинтвейн!? Просто сказка💥
 
В итоге, на оленях накатались, песен наорались, потанцевали под частушки, и в целом, отлично провели выходной на свежем воздухе! Зимнее чучело в духе Миядзаки феерично сожгли 🔥🔥🔥
Теперь будем весну ждать
🌴💚🐛
 
#foresthills
98🔥 31🎉 21
3.2K (4.7%)
Голодные и холодные с дороги, заказали завтрак. Меню тут мега-скромное, поэтому решили попробовать ВСЁ 😂

- сладкая овсяная каша с печеным яблоком, орехами и мёдом (650 руб.)

- скрембл из 3х яиц (450 руб.) и дополнительная колбаска (450 руб.)

- глазунья с томатами и фермерской колбаской (790 руб.)

- сырники с фермерской сметаной и черничным вареньем (790 руб.)

+ отличный кофе, что редкость в отелях в наши дни 😉

Завтрак вкусный, сытный, полезный. Приготовлен «от души». Овца Борис остался очень доволен 👍

#foresthills
84🔥 26🎉 16
2K (6.4%)
После бурных праздников возникает один вопрос – как прошли ваши выходные?
Не знаем как у вас, а у нас с Овцой Борисом отлично, и не без гостиничного гостеприимства)
Делимся приятными воспоминаниями.
 
В воскресенье, по приглашению Управляющей компании MOSS, мы отправились загород в симпатичный комплекс Forest Hills Golf Resort by Moss Масленицу справлять!!! 😋
 
Дорога мега комфортная, из центра столицы по платке чуть больше часа за Шереметьево, и вы уже в сказочном лесу. Выехали пораньше, чтобы солнце застать и позавтракать с видом на ёлки и березы.
 
В Forest Hills Golf Resort by Moss есть корпус с комфортными номерами под вывеской Motel, а также несколько домиков a la glamping 🩷 Всё очень симпатично. Летом обязательно поживём и расскажем, как оно в жизни…🧐
 
В главном гостевом доме комплекса основное пространство занимает бар и ресторан. Деревянный интерьер в духе шале, а еще картины, скульптуры, ковры – уютно, по-домашнему. Тут гости проводят бОльшую часть времени, если не играют в гольф.
 
Через стенку, комфортная гостиная с диванчиками, проектором для кино и винилом для атмосферных вечеров. Плюс куча модных альбомов, журналов и настолок для нескучного досуга. В общем, модно-молодежно.😎🤓🤩
 
#foresthills
82🎉 24🔥 20
979 (12.9%)
Овца Борис, конечно, не теоретик квантовой гравитации — максимум может отличить чёрную икру от щучьей с закрытыми глазами. Но даже он понимает, что иногда отелю полезно предложить гостю не только SPA и ужин, но и разговор про устройство Вселенной 😏😂

В LES Art Resort в марте в рамках SMART LES приедет Алексей Семихатов — доктор физико-математических наук, главный научный сотрудник ФИАНа, популяризатор науки, который умеет объяснять антиматерию и расширение Вселенной так, что слушаешь не из вежливости, а из интереса.

Хорошее напоминание, что загородный отдых — это не только про выдохнуть, но иногда и про подумать. Что думаете? 😎

#LESArtResort
98🎉 22🔥 13🍾 1
3.5K (3.8%)
В последний масленичный вагон запрыгивает ArtBar Continental — и делает это без гармошки и ярмарочного шума, а в формате аккуратной гастро-версии традиции.

В Hotel Continental Moscow к празднику собрали меню, где блины выглядят как ресторанные позиции, а не как «дополнение к самовару». Главная роль — у трио шпинатных блинчиков: с лососем и красной икрой, с тартаром из тигровых креветок и икрой летучей рыбы, со стерлядью и сливочным соусом с хреном. Плюс страчателла с авокадо и артишоками, мясо с грибами и трюфелем, и креп Сюзетт на десерт.

#continental
82🎉 20🔥 20🍾 1
3.5K (3.6%)
Продолжаем культурно разлагаться — на этой неделе снова смотрим в сторону кабаре.

В лобби-кабаре апсайкл-отеля Марко Поло by Moss Hospitality на Патриках возвращаются «Чёрные Розы» — то самое шоу, после которого обычно либо молчат, либо срочно бронируют следующий стол. Формула проверенная: бурлеск, живая музыка, хореография без самодеятельности и Тамасинушка во главе всей этой бархатной дисциплины.

#марко
77🎉 24🔥 12🍾 1
3.3K (3.5%)
Овца Борис, конечно, отчаянный. Сугробы по колено, а он, скользя копытцами бежит блины пробовать. А кто еще расскажет о самых вкусных блинчиках Масленицы 2026?!
 
В Radisson Collection Hotel Moscow шеф Александр Тиняков создал маленькие шедевры 💥
Тема русского застолья очень глубокая, но только ему удалось пойти гораздо дальше коллег и придумать настоящие скрепные блюда, которые понравятся и чиновникам из Дома напротив, и придирчивым рублевским дамам, и гастроэкспертам 🧐
 
Александр лично встретил гостиничного гуру Овцу Бориса и презентовал свои блюда.
Вы только послушайте, от одного названия слюнки текут! 🤤🤤🤤

- Блины с картофелем и говяжьими щечками, подаются с двумя соусами от шефа (1450 руб.)
- Блины с рубленым яйцом и крепким говяжьим бульоном (850 руб.)
- Блинчик запеченный под сливочным сыром с жульеном из белых грибов (1300 руб.)
Плюс к каждому блюду «беленькая» в комплимент. Ну не чудо ли?!
 
Овца Борис уже переживает за фигуру в конце масленичной недели, поэтому ограничился более-менее легкими позициями.
 
- Блины с лососем, страчателлой и икрой палтуса (1550 руб.) – это не только вкусно, но и невероятно красиво. Посмотрите на сервировку. Прям праздник в одной тарелке!
 
- Блины с соусом из красного апельсина, карамельным грецким орехом, малиной и ванильным мороженым (950 руб.) – эти блины были уничтожены мгновенно. Вкусно так, что словам не передать. Сочетание всех ингредиентов настолько идеально, что во рту происходит волшебство. Поверьте, старому гастозануде, такое встретишь не часто. А что самое приятное, Тиняков лично приготовил десертный блин для своего кореша Овцы Бориса. Восторг!
 
В общем, финальная дегустация масленичного меню нашего городка прошла на «ура». Теперь будем ждать новой Масленицы! ❤️
 
#radissoncollection
100🎉 29🔥 26🍾 1
3.6K (4.4%)
Иногда лучший план на выходные — уехать туда, где время движется медленнее, чем официант несёт кофе. В этот раз маршрут друзей Овцы Бориса Mr. Just's Hotel в Зеленоградске построился в сторону Лабиау — сегодня это Полесск, тихий городок на реке Дейме с плотной концентрацией средневекового вайба.

#mrjusts
79🔥 16🎉 14🍾 1
3.4K (3.3%)
В лобби MYS Boutique Hotel сейчас можно не только заселиться, но и аккуратно провалиться в коллективную память — там открылась выставка «Ностальгия» Марии Буртовой. С 19 февраля по 16 марта пространство отеля превратили в капсулу конца 80-х и 90-х — эпохи, которую у нас принято вспоминать одновременно с улыбкой и лёгким нервным тиком.

#MYS
94🎉 20🔥 19🍾 1
3.4K (3.9%)
23 февраля всё чаще уходит от сценария «носки + пена» в сторону чего-то более взрослого и осмысленного. Например, в формат восстановления, где главный подарок — это не вещь, а состояние.

В Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg к празднику собрали «процедуру для него» в Luceo Spa — ритуал глубокого релакса с акцентом на снятие мышечного напряжения, тепло и тишину. После — безлимитная аква-зона, где можно спокойно досидеть до ощущения полной перезагрузки, без таймингов и суеты.

#fourseasonsspb
83🎉 11🔥 10🍾 1
3.4K (3.1%)
Возвращаемся в Москву, где Овца Борис смотрит на спецпредложение от Moscow Marriott Imperial Plaza к 23 февраля.

Механика простая и рабочая: –15% на номера категории Люкс и Люкс с ванной при заезде с 21 по 23 февраля по промокоду Weekend. Внутри — классический городской сценарий без суеты: ужин в Café Imperial, тренировка в фитнесе и номер, где можно законно исчезнуть с радаров на пару дней. Плюс приятные операционные бонусы — ранний заезд или поздний выезд на выбор.

Если брать тариф с завтраком — добавляется праздничная шведская линия, чтобы утро 23-го не начиналось с поиска кофе по району. В целом — аккуратный вариант «подарка без носков»: короткий люксовый побег внутри города.

#marriottimperial
98🎉 31🔥 13🍾 1🙏 1
3.2K (4.5%)