🧀 Самый твердый сыр

Заканчиваю тему еды в Непале. На весь 1,5-миллионный Катманду нет ни одного большого супермаркета с нормальным выбором продуктов. Вроде какой-то был, но его сожгли во время протестов из-за связей владельца с властями (последняя фотка). Местные закупаются по старинке: мясо в одной лавке, овощи в другой, бобы в третьей. Тем не менее, я пошерстил полки одного магазина и нарыл несколько любопытных продуктов. Тут опять тибетские традиции!

Як всему голова
Здесь сыр делают из молока яков, которые пасутся на высоте от 5 000 м. Он называется чхурпи, бывает двух видов: мягкий (по нашему твердый) и твердый (у нас такого нет).

Первый — с очень кислым и не особо приятным животным запахом, но довольно интересный и свежий на вкус, издалека напоминает козий сыр. А вот второй… Короче, решил попробовать и чуть зубы не сломал. Сначала подумал, что это пластик и вообще не еда. Полез в гугл: оказалось, что это самый твердый сыр в мире. Такой традиционный продукт, который надо часами размачивать во рту. Используется как жвачка и просто местный прикол. Выдержал только час, ноль эффекта — как был каменный, так и остался.

Ну и последняя находка — местный билтонг (сушеное мясо) из яка. Называется сукути. Тоже с характерным запахом животного, хотя по вкусу вполне ничего. Но я без раздумий выбрал бы южноафриканский вариант.

Фотка яка из Википедии.

#непал

А че дома сидеть
424

По теме

Похожие посты

🇹🇭 В Таиланде объявлен 15-дневный траур после смерти старшей дочери короля принцессы Баджракитиябхи — она скончалась 11 июня в Бангкоке, пишет Thailand PRD.

Туристам рекомендовали проявлять уважение к местным традициям, в частности при посещении храмов, дворцов и государственных объектов советуют выбирать одежду спокойных цветов: чёрного, белого, серого или тёмно-синего.

Также рекомендуется не шуметь рядом с местами проведения траурных церемоний и воздержаться от от фото- и видеосъёмки вблизи этих мероприятий.

В дни траура Большой дворец и Храм Изумрудного Будды в Бангкоке будут закрыты до 19 июня, а местным турфирмам и организаторам концертов рекомендовали скорректировать свои программы. Остальные туристические места в Бангкоке и по Таиланду продолжат работу в штатном режиме.

✈️ @ranarod
😢 95🙏 25 15😱 7🔥 3😁 2
12.1K (1.2%)
Главная достопримечательность Афганистана: погибший Будда и его жена

В первую поездку в Афганистан встречу с Буддами из Бамиана я ждал больше всего. Памятник ЮНЕСКО, разрушенный талибами, рисовался в голове величественным и непоколебимым. Первая встреча не обманула — огромные Будды сложно охватить взглядом и почти невозможно камерой. От первого Будды остались только ноги, от второго — какие-то фрагменты плаща.

Взорванные части бережно сложены под навесом. Говорят, Будд планировали восстановить французские специалисты, но после прихода к власти талибов планы как-то поменялись.

На большом поле прямо у подножья памятников местные играют в футбол и активно зазывают нас. Один из мальчиков — Рахматула —подходит ко мне и просит разрешить ему рассказать о Буддах подробней. Я слушаю очень внимательно, хотя ничего и не понимаю. Позже Фарид переводит мне речь Рахматулы. По его словам, рядом Будда поменьше — это жена Будды. Был ещё сын Будда, но где он — неизвестно.

В Бамиане мы живём в отеле Gholgola с небольшими балконами и панорамным видом на всю долину Будд. Лучшего вида вы не найдёте.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026
7🔥 2
279 (3.2%)
В Тотьме у меня был план встать на рассвете и гулять по спящему городу (рассвет в 2:30). Со мной никто не захотел, гуляла одна. Кстати, получилось осуществить только со второй попытки — в день России в 2:30 никто не спал — пьяницы орали у нас под окнами.
23
Лучшие автомобильные путешествия по США на лето 2026

Каролин Таннер рассказывает о 10 лучших автомобильных маршрутах США, идеальных для летнего путешествия. На юге стоит проехать по Overseas Highway во Флориде — 100 миль через 42 моста с видом на бирюзовые воды между Атлантикой и Мексиканским заливом. В Западной Виргинии интересны маршруты через угольные шахты Бекли и живописное шоссе Highland Scenic Highway с видами на высоте 4500 футов. На Среднем Западе классический Route 66 (2500 миль от Чикаго до Санта-Моники) с легендарными достопримечательностями вроде Cadillac Ranch. Great River Road протянулась более чем на 2000 миль вдоль реки Миссисипи от Миннесоты до Луизианы. На западе Pacific Coast Highway предлагает 1650 миль потрясающих видов на Тихий океан от Сан-Диего до Вашингтона. Лучшее время для путешествий — весна и осень.

Caroline Tanner | Original
22
Начала чистить галерею и на кинулась на серию фоточек из супермаркета Милана

Оставлю здесь, чтобы в следующем году сделать замеры. Наверняка у них не такая бешеная инфляция как в Турции 🥲

Позавидовала стендам с рыбкой и сырами. У нас в шаговой доступности такого счастья нет
25😢 7👍 6
1.1K (3.4%)