Рестораторы, а вы даёте прозвища своим официантам? Цитата по книге об одном русском эмигранте:

— Совсем иное дело Берта Проктор. Во время войны она сколотила состояние в своем известном кабаке в Салониках, что в Греции, который назывался просто: «Бертин бар».

Когда война закончилась и британская армия переместилась из Греции в Константинополь, Берта последовала за нею. Хоть она и не была «мамочкой» в точном смысле слова, но клиенты вспоминали о ней с теплотой — в том числе за ее приветливых и хорошеньких официанток (иные из которых носили яркие прозвища: Сковородка, Квадратный Зад, Мамина Погибель, Блудливая Фанни).
❤‍🔥 3623 2320 204 4
3K (2.7%)

Похожие посты

«Твоя мать превратилась в дым»: грустная история из Освенцима

Брайан Коэн поделился личным рассказом о посещении концлагеря Освенцим-Биркенау. Во время экскурсии он услышал воспоминания 90-летней женщины-выжившей, которая рассказала историю маленькой девочки, потерявшей мать в Холокосте. Когда девочка искала свою мать среди узников, ей ответили, указав на дымовую трубу: «Твоя мать превратилась в дым». Этот пронзительный рассказ глубоко затронул автора и всех присутствующих. Коэн размышляет о трагедии Холокоста, вспоминает своих родственников-выживших и призывает ценить жизнь своих близких, особенно матерей. Статья служит напоминанием о важности памяти и уважения к жертвам геноцида.

The Gate with Brian Cohen | Original
24
С новым днём, ребят!

Вот если бы все понедельники были такие, как сегодня, – кажется, в нашем мире точно было бы больше счастливых людей.

А я совсем забыла, что про завтрак в отеле мы вам и не рассказали. А поговорить есть о чём.

Начнём с ресторана, где он проходит. Мы уже писали вам про этот архитектурный шедевр из бамбука. Таких красивых ресторанов мы мало встречали, подобный был в отеле Centara на Мальдивах. Не удивлюсь, если их проектировал один архитектор, – рестораны из бамбука как братья-близнецы.

Что на завтрак:

Выбор тут большой – от привычной европейской еды до вкуснейших супчиков Фо Бо. Есть всё: выпечка, горячее, хороший выбор сыров, зелени, фруктов, десертов, есть даже корейские блюда, потому что большинство гостей в отеле как раз корейцы.

И то, чего мы ещё нигде не встречали – настоящий шоколадный фонтан! В него можно макать булочки или зефирки, которые лежат рядом.

Несколько видов варёного кофе, который готовят официанты, разный чай, соки, фреши. Завтрак проходит с 6:30 до 10:00.

Выбор блюд нас впечатлил. Пожалуй, из всех вьетнамских отелей, что мы были, это лучший завтрак.

Всем чудесного дня!

💛Ваши ЮЮ

#Вьетнам #Дананг
🔥 36👍 1210 10😍 1
927 (6.4%)
Люблю все-таки, когда отель при ресторане, а не ресторан при отеле. Провели 1,5 дня в Ерёмичах - это такой эко-отель в деревне в двух часах езды от Перми, куда в прошлом году я возил туристов на гастрономический ужин и где мы отмечали Ясин ДР.

В этот раз шеф Сергей Юрин радовал нас молодой крапивой в супе с домашней лапшой, пирогом с налимом из реки Обвы, какими-то классными зразами с запеченной молодой капустой, грибовницей (это такой пермский грибной суп!) и пр. Из новостей - они прошли сертификацию и стали 4-звездочным отелем (интересно, а кто смотрит на звёзды сейчас?), и строят еще одно здание под ресторан для мероприятий. Мне кажется, идея отличная, ставка на мероприятия - вполне логичный ход. Тем более, что к ним не попасть под события - гостям уже тесно в здании Амбара!

Мне нравится, что дети могут сами себя развлекать на природе. Пошли кормить коз, глазеть на кур, искать яйца диких птиц и прочее. И мне нравится, что после отдыха в таком месте мне не нужен отдых, так как готовить еду не надо, развлекать и обслуживать - практически тоже :) А если серьезно, то я снова задумался о том, как классно было бы жить не в городе, а в доме с большой территорией. И не важно, где это будет - Шкофья-Лока или Ерёмичи. Дело же не в геолокации, а в ощущении.

А в Ерёмичи @ecovillageperm советую съездить, если планируете путешествие на Урал, самое то добавить в свой маршрут. Особенно здорово под какое-то гастрономическое событие. Кстати, в Перми же открылась галерея мирового масштаба, пора бы мне обновить для вас свой путеводитель по Пермскому краю с лучшими местами.
64🔥 20👏 7🍌 2👀 1
1.9K (4.9%)
Атмосферный храм посетили туристы во Внутренней Монголии:

Dazhao Temple в Хух-Хото (Hohhot) - потрясающе красивый тибетский храм в центре города постройки конца 16 века. Первый и самый главный храм тибетского буддизма во Внутренней Монголии . В нем сохранились оригинальные муралы и статуя серебряного Будды Шакьямуни, окруженного колоннами с драконами возрастом около 400 лет.
И даже несмотря на огромное количество людей, там особая атмосфера. Монахи читают мантры, общаются с прихожанами, которые приходят к ним с вопросами. Видно, что место по-прежнему имеет большую религиозную ценность.


Храм Дачжао (大召寺, Dàzhào Sì) построен в 1579 году по приказу Алтан-хана, лидера тумэтских монголов, и стал первым крупным тибетско-буддийским храмом в регионе после распространения школы Гэлуг (желтошапочников) среди монголов. В 1586 году монастырь посетил Третий Далай-лама, а в 1640-х храм лично почтил император Канси династии Цин — после чего ему присвоили статус императорского, а в знак особого отношения убрали традиционную статую главного ламы, оставив храм «без живого Будды». Отсюда второе название — «Безмолвный храм», а за серебряную статую Будды его также называют «Храмом Серебряного Будды».
Архитектура — характерный сплав тибетского, монгольского и ханьского стилей. Храм находится в старом городе Хух-Хото, в пешей доступности от мечети Циньчжэнь и квартала традиционной монгольской застройки. Обычно его посещают вместе с соседним монастырем Силичжао и площадью с памятником Алтан-хану. Билет недорогой (~30 юаней), осмотр занимает около часа.
27🔥 9
1.9K (1.8%)