#Тюмень🇷🇺

Где вкусная сибирская кухня?

Мы успели пройтись по всем самым рекомендуемым местам.

🍽 Чум.
Аутентично. Красиво, стильно, колоритно, на 100% рекомендую посетить. Настойки местные - супер. Муксун и ассорти строганины - бомба 🔥  Только там в меню была медвежатина, я не попробовала и жалею. Придется вернуться 😁

Наследие.
Забавно, но в день нашего визита, возникла "техническая накладка" и в ресторане не продавался алкоголь. За час до времени брони позвонили и предложили принести с собой. Мы пить не планировали и нас это не смутило. Но, когда пришли в особняк, где расположилось "Наследие", там было абсолютно пусто. Никто, кроме нас, не пришёл.
Официантка была чудесная, старалась, рассказывала историю дома. 
Из еды, отличными были караси и баранья нога. Ужасными - щучьи котлеты и тар-тар из нерки, возможно, у повара был неудачный день...
Идти туда стоит ради интерьера и карасей - невзрачные на вид, божестаенные на вкус 😋. Мы, кстати, за ними возвращались!

🍽 Тургенев.
Мы зашли на обед и решили взять бизнес-ланч. Это прям очень не очень. Хочется верить, что основное меню вкуснее. Дом старинный, интерьер роскошный - камин, изразцы... Заглянуть стоит, есть ли там, не скажу. Ланч точно не берите.

🍽 Столица деревень.
Купилась на звучное название 😁
Позиционируется как музей, официант проводит по залу и рассказывает о некоторых предметах интерьера, длительность экскурсии 10 минут, в заключении угощают настойкой. 
Все пафосно-сибирское - хохлома на скатертях, подставки из березы люстры в форме нефти... Дорого-богато. Перебор, на мой взгляд. Еда вполне вкусная, но не восторг. 

🍽 СибирьСибирь
Самое дорогое из всех заведений. Над интерьером постарался модный дизайнер, потолки из старинных наличников, стена из самоваров. Туалеты с зеркальными коридорами, на любителя фишка...
Не могу сказать, что там необыкновенно вкусно - обычно, к тому же порции маленькие, но подача в роскошной посуде. По карте гостя скидка только на пельмени.
В Москве, кстати, такой тоже есть.

🍽 Буузы 
Кафе бурятской кухни.
Начиталась восторженных отзывов и пошли туда обедать. В меню несколько супов, бузы с разными начинками, чебуреки. Всё очень понравилось, вкусно по-домашнему. Кафе безалкогольное, но в соседней двери винный магазин 🍷, где и вино помогут к бузам выбрать, и бокалы дадут с собой, чтоб всё чинно-благородно. А "потом занесете". Прекрасный сервис ❤️

О барах, пожалуй, напишу отдельно. Да, мы много успели в эту поездку 😂

#путешествия
#ПроЕду
Подписаться 👉 Lenaznaet😉
🔥 22👍 12 8
1.3K (3.2%)

Похожие посты

На фото исчезнувший почти на век сыр Persillé de Valloire 🧀
Нормандский фермер сумел возродить культовый сыр спустя годы поиска рецепта.

Секрет производства ушёл вместе с последними производителями. Но Кристоф Травинье так заинтересовался рецептом, что начал целое расследование, чтобы восстановить уникальный вкус. Он приглашал пожилых жителей Савойи дегустировать каждую версию и давать советы. После долгих экспериментов один из них сказал: «Как будто я снова ем persillé моей бабушки».

Сыр состоит на две трети из коровьего молока породы Abondance и на треть из козьего молока из Савойи. Выдержка около 5 месяцев. Кристоф производит 30 штук в год. Теперь рецепт сыра тщательно охраняется семьей фермера. #интересное

Хотели бы попробовать этот редкий сыр?
220 220 181👍 44🕊 181 1
5.5K (8.5%)
Самую настоящую американскую пиццу подают в гонконгской сети Paisano's. Она как из сериала Сопрано: на толстом тесте и с огромным количеством сыра и начинки.

У них две точки: в районах Ван Чай и Коулун. На месте можно взять один кусок за 45 HKD (~450 ₽), который вполне тянет на полноценный обед. А по вечерам из пиццерии выносят десятки коробок с целыми пиццами размером чуть ли не метр каждая.

Беспроигрышный вариант: кусок фирменной Paisano's и кусок 4 сыра. Поесть можно внутри или на любой скамейке, наблюдая за вечно спешащими куда-то местными.
🔥 11👍 10 6
894 (3.0%)
ХЧ лекторий и книжный РУПОР приглашают на продолжение цикла лекций Олеси Кривцовой СЕМЬ АФРИКАНСКИХ СИЛ!

Лекция 2: МУЖСКИЕ БОЖЕСТВА: ВОИНЫ, ОХОТНИКИ, МАГИ
Божества из числа Семи африканских сил:
● Огун, Царь железа, и его конфликт с матриархатом
● Чанго, Царь грома, и его конфликт с Огуном
Спутники и помощники Огуна и Чанго:
● Ошоси и Осаин — жители леса
● Бабалу Айе — Царь всей земли

Первую лекцию цикла вы можете посмотреть по подписке в ВК или на БУСТИ

Олеся Кривцова — писатель, член Русского географического общества.

1-е марта, воскресенье, 18:00
🌐 Москва, М. Тульская, МЦК Верхние Котлы, Новоданиловская набережная 4А, стр.1, «Рупор», «Пивотека 465»
🎲 Вход по свободному билету!
📄 РЕГИСТРАЦИЯ

#ХЧ_лекторий #ХЧ_Мск #ОлесяКривцова #ХимЧитка #Африка #сантерия
🔥 2
196 (1.0%)
В ожидании, что автопутешествия по России станут похожи на картинку с новым электромобилем яндекса с панорамной крышей и встроенной «Алисой», читаем #новости, которые мы реально заслужили📰

Самая длинная подвесная экотропа в Европе появится в сочинском Сириусе. 11-километровый маршрут свяжет Орнитологический парк с дендропарком «Южные культуры».

В Переделкино открывается новый музей. Вернее, музейный дом — «Первая дача», посвященный жителям городка писателей. Первая выставка «Ход коня» расскажет о Викторе Шкловском.

Заброшенную усадьбу Быково XVIII века в Подмосковье выкупил совладелец Sunlight за 270 млн рублей. Появится ли здесь отель, ювелирный бутик или просто роскошный дом, пока неизвестно.

В бывшем сельпо под Суздалем открылось выставочное пространство. Арт-резиденция в бывшем сельском магазине на территории гостевого комплекса «Менчаково» (недавно была там и показала в посте) открыла сезон выставкой совриска «Элементы пейзажа».

Отели готовятся к 8 марта. В московском Mövenpick, который я люблю (предновогодний обзор оттуда), проведут гастрономический бранч с устрицам, розовым шоколадным фонтаном, клубничными коктейлями, игристым рекой, а еще живым вокалом и саксофоном и подарками от Clarins и Silk Lovers.

Важное событие в культурной жизни Самары — после реконструкции открывается Галерея «Виктория», одно из ключевых выставочных пространств современного искусства в Поволжье, повидавшая и выставку Christie’s, и работы Ильи Кабакова.

РЖД с марта запускают тур по малоизвестным районам Байкала «БАМ: дорога к сердцу северного Байкала». Он будет длиться шесть дней и стоить ~155.000₽ на человека.

На Камчатке стартует интереснейший фестиваль «Берингия» — традиционная гонка на собачьих упряжках по полуострову. Она продлится почти месяц, так как протяженность трассы составляет ~1500 км и проходит у подножий вулканов и в других труднодоступных местах, где каюрам предстоит ночевать в непростых зимних условиях.
👍 12 10 5 2🤓 1
1.5K (1.9%)
Нашли вам школу вина «Вход» – ее основал наш любимый винодел Павел Швец и сомелье Дмитрий Плотников.

В школе четыре формата – но мы советуем начать с базового трехчасового курса: за 7к научитесь анализировать вино по 26-шаговой системе, освоите дегустационный язык и закрепите навыки на слепой дегустации шести вин.

Еще есть классы про белые, красные и игристые вина. Расписание смотрите тут.

Уверены, зайдет и тем, кто вообще ничего не понимает в винах, и тем, кто сможет отличить Шато Тамань от Шато Марго!

🗺Сайтик
✈️Тг-канал школы «Вход»
11🔥 4
1.9K (0.8%)
Постное меню в DoubleTree Moscow Arbat собрали без привычной «овощной тоски» — и тут получилось скорее про гастрономию, чем про ограничения. Видно, что кухню просили не упростить, а переосмыслить: текстуры, соусы, подача — всё как в обычном a la carte, только без продуктов животного происхождения.

По позициям: суп минестроне — 650 руб., зелёный салат с авокадо и киноа — 900 руб., спагетти с цукини и миндальной рикоттой — 950 руб., ризотто с белыми грибами — 850 руб. Из более сытного — постный бургер с растительной котлетой (950 руб.), вареники с картофелем (700 руб.) и жареный картофель с грибами (950 руб.). На десерт — морковный кейк с кокосовым кремом за 600 руб.

#doubletreeArbat
98🎉 20🔥 20🍾 1
3.3K (4.2%)