Вызовы на тарелке: будущее ресторанов под угрозой

По данным отчета Independent Restaurant Industry Report 2026, рестораны сталкиваются с серьезными проблемами. Несмотря на рост продаж, прибыль сокращается, так как гости тратят меньше денег на питание вне дома. Повышение цен на 10% и более в 2025 году привело к снижению прибыли независимых ресторанов — клиенты стали чувствительнее к стоимости. Добавляет проблем популярность препаратов для похудения GLP-1 (их принимают 12% американцев), из-за чего люди едят меньше. Брайан Коэн отмечает, что просто поднимать цены больше невозможно. Лучшие рестораны (60%) ставят на опыт и сообщество: 45% заведений с таким подходом увеличили клиентскую базу против 36% без него. Рестораны должны улучшать меню, оптимизировать операции, строить лояльность гостей и создавать подлинный опыт, а не просто подавать еду.

The Gate with Brian Cohen | Original

В Дубае совместили ритуалы Рамадана с высокой модой: дизайнеры Dior создали для ресторана средиземноморской кухни Nammos шатер для трапез в стиле модного дома. Оценить, что получилось, можно за 10,5 тыс. руб. с человека – столько стоит в заведении ночная трапеза сухур. Сейчас это одни из самых высоких цен в городе.

Впрочем, некоторые альтернативы не сильно ниже. Например, в Bvlgari Majlis (Bvlgari Resort Dubai) придется заплатить всего на 10% меньше. Зато в одном из самых популярных и крупных шатров Asateer Tent (Atlantis The Palm) стоимость начинается от 3,4 тыс. руб. Правда, есть там и VIP-предложения – в 20 раз дороже. Подробнее написали на ТурДоме.

@tourdom

Полетели в Кемерово? ✈️

Кемерово — сердце Кузбасса с богатой историей угледобычи и яркой культурной жизнью!

Собрали подборку интересных мест, чтобы помочь вам спланировать маршрут и провести приятные выходные 👇

1️⃣ Музей‑заповедник «Красная горка»
Погрузитесь в историю угледобычи Кузбасса и осмотрите уникальные объекты промышленного наследия;

2️⃣ Знаменский кафедральный собор
Главный храм области, впечатляющий красотой и величием. Загляните, чтобы оценить его архитектуру и атмосферу;

3️⃣ Притомская набережная
Идеальное место для неспешных прогулок у реки с живописными видами Кемерова. Не забудьте взять камеру, здесь получаются отличные фото!

4️⃣ Кузбасский государственный краеведческий музей
Один из старейших музеев Сибири с уникальными экспонатами: от скелетов динозавров до коллекций минералов Кузбасса.

⚡️Авиабилеты по маршруту Красноярск ↔️ Кемерово от 4568 рублей в одну сторону.
Приобрести билеты без сборов и комиссий можно на сайте krasavia.ru

А вы уже бывали в Кемерове? Поделитесь в комментариях, какие места вам запомнились больше всего? 💙

✈️ Подписаться на КрасАвиа

🇪🇺🏠 Очередная «страшилка» в европейских СМИ: россияне якобы скупают недвижимость у военных баз.

Британская The Telegraph продвигает тему возможного запрета на покупку недвижимости для россиян в Европе.

В публикации утверждается, что граждане РФ и «связанные с Россией лица» якобы приобретают дома, склады, острова и участки рядом с военными базами, аэродромами, подводными кабелями и энергетической инфраструктурой - с намёком на возможную слежку или саботаж.

❓В качестве «примеров» приводятся:

— остров в Финляндии с причалами и вертолётной площадкой;
— недвижимость возле норвежских военных баз;
— храм РПЦ вблизи стратегических объектов в Скандинавии;
— некие покупки рядом с британскими военными объектами.

📌 В ЕС и Великобритании проживает несколько миллионов человек, которые так или иначе связаны с Россией. Инфраструктурные объекты есть буквально в каждом крупном городе, а военных - сотни.

➡️ Конкретных доказательств или подтверждённых кейсов в материале фактически не приводится - только предположения.

🇫🇮 Год назад финские власти уже ввели частичный запрет на покупку земли в стране для россиян по той же причине: угроза национальной безопасности.

@uletet_1