Каждый год 2 февраля французы отмечают Chandeleur – Сретение, или праздник свечей и света. Во Франции его принято отмечать, готовя блины. Круглой формой и золотистым цветом блин напоминает солнце 🌞

Делюсь актуальным рецептом блинов
(или крепов от фр. crêpe). Мой любимый рецепт: тонкие, нежирные, вкусные, не рвутся!

(на 12-15 блинов)
⏺️молоко 500 мл
⏺️яйца 3 шт.
⏺️мука 200 г
⏺️масло сливочное 30 г (растопить и охладить)
⏺️сахар 30 г
⏺️ром 1 ст.л (по желанию)
⏺️соль 1/2 ч.л.

Для разнообразия можно добавить в тесто какао.

Тесто приготовить лучше накануне, но я готовила и сразу перед выпеканием. Яйца взбить в миске с сахаром и солью. Добавить 150 гр. молока, перемешать. Просеять муку в миску с яйцами и перемешать до однородности. Затем долить оставшееся молоко, ром, перемешать. В конце добавить масло, перемешать и убрать в холодильник, закрыть пленкой. На следующий день жарить на тонком слое сливочного масла. #французскиерецепты
10.5K

Похожие посты

🇧🇫🇷🇺 В Буркина-Фасо оркестр Национальной полиции исполнил старинный русский марш «Тоска по Родине».

💬 «С Днем защитника Отечества! Победа будет за нами!», — сказал один из музыкантов.


Оркестр совместно с российско-буркинийской ассоциацией «Африканская инициатива» отдельно обратился к тем, кто сейчас несет нелегкую службу вдали от родного дома, участвуя в специальной военной операции:

💬 «Эта мелодия, родившаяся более ста лет назад, всегда была с теми, кто, находясь вдали, хранит в сердце любовь к своей земле. Пусть музыка согревает ваши души и напоминает о том, что вы не одиноки. Возвращайтесь с победой к своим родным и близким!».


🌍 Африканская инициатива:
Telegram | ВК | Max
53
Еще немного Нанта и завершение поездки

Мы уже говорили про Le Voyage à Nantes и зелёную линию-путеводитель по городу, а в этом посте оставлю еще некоторые фото города, а также точки постоянных объектов, которые стоит посмотреть.

Château des ducs de Bretagne (замок герцогов Бретани) – историческое сердце Нанта. Можно гулять по стенам бесплатно, а внутри – выставки, посвященные истории Нанта и не только: например, летом здесь была выставка работ японского художника Хокусай (думаю, все видели его знаменитую «волну»).
Cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul de Nantes – как и в каждом городе, здесь есть свой кафедральный собор (между прочим, по высоте нефа под сводами он превосходит даже Собор Парижской Богоматери).
Passage Pommeraye – крытая галерея XIX века c красивой лестницей, витринами и стеклянной крышей (4 фото).
Hangar à Bananes – бывший банановый склад на набережной, превращённый в район баров и арт-пространств. Здесь же находятся светящиеся вечером кольца Les Anneaux de Buren.
Jardin des Plantes de Nantes – большой ботанический сад города, если хочется погулять в более природной локации.

Громадная рулетка на одном из кадров была установлена неподалеку от Les Machines de l'île, а на последнем фото – тоже необычная смотровая с видом на Луару.

Закончить пост хочу скульптурой Éloge du pas de côté (7 фото), где фигура мужчины стоит в неестественной позе. Скульптура подчёркивает идею «шага в сторону» – мыслить иначе, выходить за рамки. И это очень в духе Нанта! Он больше всего запомнился нам как смелый город креатива и интересных экспериментов.

Символично мы завершаем французскую поездку этим городом! Хотя не совсем, ведь из Нанта мы еще вернулись в Париж. 👇

Последняя часть маршрута (Бретань + Нант) получилась такой:

Ренн → Комбур → Доль-де-Бретань → Канкаль → Сен-Мало → Динан → Карнак → Нант → Париж (~800 км,📍На карте)

Путь из Нанта в Париж – это примерно половина этого маршрута по километражу и 4,5 часа в пути на авто, еще и по платным дорогам (на которые ушло где-то 40€). Тот случай, когда на поезде можно добраться быстрее и дешевле. Но мы возвращали арендную машину, так что иначе никак.


✈️ V100Stran

#Франция #Нант
26
Вышел с моим участием новый выпуск гастрономического, не побоюсь этого слова, ШОУ «Елгород»! Вместе с самым популярным курьером России Алексеем Севриковым и выдающимся словообразователем повседневности Леонидом Титаренко.

Будучи в Белгороде с удовольствием заглянул к ребятам, чтобы разобрать очередной белгородский ресторан.

Алексей стал популярным после того как его пару лет назад тегнул Лебедев. Он рассказывает о жизни через призму курьерской работы в Белгороде: https://t.me/sevrivery_club.

Леонид же разноплановый писатель, который наоборот ходить не может. 13 лет назад его спинной мозг внезапно принял решение воспалиться и отключил нижнюю часть тела: batenka.ru/unity/became-disabled/.

Спасибо Даниилу, который в очередной раз управлял камерами и всё заснял.

Ютуб: youtube.com/watch?v=4tn7zmVMeLQ

ВК: vk.com/video-208257351_456239111
3K
Begin Bakery
г. Казань

Сегодня я впервые пришел в Begin bakery после своего видео-обзора. Тут уже все работает на полную катушку: интерьер доделали и он стал еще круче, витрины наполнились выпечкой и десертами, а в зале очень много гостей.

Здесь хочется попробовать вообще все меню. 😁
Я обожаю круассаны с несладкими начинками, поэтому выбрал со скремблом и ветчиной. Просто разъёб. Очень вкусно. Круассан хрустит, ветчина
с яйчницой - это база, а шикарные помидоры и соус доводят это все до идеала. 🫶🏻

Осталось немного места для десерта, поэтому попробовал эклер матча-абрикос.
Матча почти не чувствуется, но абрикосовое пюре
очень приятное, а эклер неприторный, поэтому норм.

Запил все черным кофе от ботаники. ☕️

Кухня и атмосфера действительно шикарные.
Но был момент, который подпортил впечатление.
Один из официантов максимально неприятно ворчал по поводу того, что мы пришли маленьким пёсиком.
Это было очень странно. 🤔

Ценник:
Круассан с ветчиной
и скрэмблом - 520 руб.
Эклер матча-
абрикос - 320 руб.
Американо - 270 руб.

Адрес:
Ул. Горького 19/8

#жуйказань
@zhuybezsoli
1.1K
С Днем защитника Отечества! 🇷🇺

Поздравляем надежных, смелых и сильных. Тех, кто каждый день выбирает быть опорой — для страны, семьи и близких 💪

Этот праздник — возможность сказать спасибо за мужество и стойкость, которые вы проявляете ежедневно ⭐️

Желаем крепкого здоровья, неиссякаемой энергии и сил, чтобы справляться с любыми вызовами. Пусть каждый день приносит новые свершения, радость и успех, а рядом всегда будут те, кто вдохновляет и поддерживает.

С праздником, защитники! 🧡

Поддержите Пулково бустами | Подписывайтесь на канал в МАХ
3.8K
Уважаемые коллеги, ветераны боевых действий, военнослужащие и сотрудники силовых структур!

🇷🇺 Поздравляю вас с Днём защитника Отечества!

Этот праздник символизирует героизм, стойкость, непоколебимую волю, отвагу и верность Отечеству, проявленные многими поколениями защитников нашей Родины

Подвиги, самоотверженность и преданность делу защиты Родины служат образцом мужества и патриотизма для молодого поколения граждан Российской Федерации

В этот праздничный день примите пожелания крепкого здоровья, душевного тепла, семейного счастья и уверенности в завтрашнем дне. Пусть любые трудности преодолеваются легко, а жизнь наполняется радостью побед и достижением поставленных целей!


С уважением,
руководитель ФГКУ Росгранстрой
Геннадий Безлобенко


🇷🇺 Росгранстрой в Telegram | MAX
391