А как там в Париже?🇫🇷

Открыть в Telegram
Процесс приготовления легендарных французских блинов Suzette в старейшем ресторане Парижа Le Procope 🫠

Блины приготовьте по моему рецепту. А я поделюсь рецептом соуса из этого ресто. #французскиерецепты

На 6 порций:
50 г масло
2 ст.л. сах пудра
4 ст.л. апельсиновый сок
2 ст.л. коньяка или Grand Mornier
Сок половинки апельсина
 
В сковороду с толстым дном насыпать сахарную пудру и добавить сливочное масло. Оставить таять на слабом огне, пока не получится светлая карамель. Налить апельсиновый сок, помешать. Окунуть блины в цитрусовую карамель. Фламбировать коньяком или Гранд Марнье: влить алкоголь и поджечь, держать на огне, пока не потухнет пламя. Упарить всю жидкость. Добавить цедру и дольки апельсина и прогреть, пока соус не станет сиропообразным. Разбавить соус соком апельсина.
9.4K
европапарижфранциякультурарестораныеда

Похожие посты

V100Stran – путешествия по миру, отчеты и полезные советы ✈️

Еще немного Нанта и завершение поездки

Мы уже говорили про Le Voyage à Nantes и зелёную линию-путеводитель по городу, а в этом посте оставлю еще некоторые фото города, а также точки постоянных объектов, которые стоит посмотреть.

⏺ Château des ducs de Bretagne (замок герцогов Бретани) – историческое сердце Нанта. Можно гулять по стенам бесплатно, а внутри – выставки, посвященные истории Нанта и не только: например, летом здесь была выставка работ японского художника Хокусай (думаю, все видели его знаменитую «волну»).
⏺ Cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul de Nantes – как и в каждом городе, здесь есть свой кафедральный собор (между прочим, по высоте нефа под сводами он превосходит даже Собор Парижской Богоматери).
⏺ Passage Pommeraye – крытая галерея XIX века c красивой лестницей, витринами и стеклянной крышей (4 фото).
⏺ Hangar à Bananes – бывший банановый склад на набережной, превращённый в район баров и арт-пространств. Здесь же находятся светящиеся вечером кольца Les Anneaux de Buren.
⏺ Jardin des Plantes de Nantes – большой ботанический сад города, если хочется погулять в более природной локации.

Громадная рулетка на одном из кадров была установлена неподалеку от Les Machines de l'île, а на последнем фото – тоже необычная смотровая с видом на Луару.

Закончить пост хочу скульптурой Éloge du pas de côté (7 фото), где фигура мужчины стоит в неестественной позе. Скульптура подчёркивает идею «шага в сторону» – мыслить иначе, выходить за рамки. И это очень в духе Нанта! Он больше всего запомнился нам как смелый город креатива и интересных экспериментов.

Символично мы завершаем французскую поездку этим городом! Хотя не совсем, ведь из Нанта мы еще вернулись в Париж. 👇

Последняя часть маршрута (Бретань + Нант) получилась такой:

Ренн → Комбур → Доль-де-Бретань → Канкаль → Сен-Мало → Динан → Карнак → Нант → Париж (~800 км,📍На карте)

Путь из Нанта в Париж – это примерно половина этого маршрута по километражу и 4,5 часа в пути на авто, еще и по платным дорогам (на которые ушло где-то 40€). Тот случай, когда на поезде можно добраться быстрее и дешевле. Но мы возвращали арендную машину, так что иначе никак.


✈️ V100Stran

#Франция #Нант
78
путешествияевропаприродафранциякультура
34travel

📍Обновленный гайд по Будапешту

С момента выхода нашего первого гайда по Будапешту город успел сильно измениться. Появились новые музеи, отремонтирована одна из веток метро, открылись крутые бары и рестораны. Но особый шарм этого города – дикий микс имперской Австро-Венгрии, коммунистического прошлого и балканского веселья – остался неизменным. Встречай обновленную версию путеводителя по венгерской столице. 

👉 https://34travel.me/post/budapesht

Внимание! Полная версия этого гайда доступна только платным подписчикам. Внутри – 200+ мест, которые помогут спланировать визит в движовую столицу Венгрии: современное искусство и скрытые от глаз места, лучший кофе и правильный лангош, руинные бары и захватывающие дух руфтопы.

Прочитай несколько разделов уже сейчас – и подпишись или войди в аккаунт, чтобы иметь доступ ко всем сокровищам!
1.4K
европабудапештвенгриякультурарестораны
Иду Бегу Еду

Вышел с моим участием новый выпуск гастрономического, не побоюсь этого слова, ШОУ «Елгород»! Вместе с самым популярным курьером России Алексеем Севриковым и выдающимся словообразователем повседневности Леонидом Титаренко.

Будучи в Белгороде с удовольствием заглянул к ребятам, чтобы разобрать очередной белгородский ресторан.

Алексей стал популярным после того как его пару лет назад тегнул Лебедев. Он рассказывает о жизни через призму курьерской работы в Белгороде: https://t.me/sevrivery_club.

Леонид же разноплановый писатель, который наоборот ходить не может. 13 лет назад его спинной мозг внезапно принял решение воспалиться и отключил нижнюю часть тела: batenka.ru/unity/became-disabled/.

Спасибо Даниилу, который в очередной раз управлял камерами и всё заснял.

➖Ютуб: youtube.com/watch?v=4tn7zmVMeLQ

➖ВК: vk.com/video-208257351_456239111
4.8K
россияуличная едакультурарестораныеда
SHICHKOFF

🇩🇴 Доминиканская республика

⚪ Санто-Доминго

Начал изучение старого города с парка Независимости, дальше прошёл по ул. Эль Конда (Арбат / Проспект) до кафедрального собора

По мне это эпицентр жизни, людно в любое время суток, постоянно что-то происходит, то оркестр играет, то библии раздают. Повернул налево на ул. Исабель Ла Католика

Прошёлся до Plaza de la Hispanidad or Spain, развернулся и обратно пошёл уже по Лас Дамас. Вроде как первая улица в Новом Свете. В начале были выставлены репродукции картин музея Прадо

Дальше целый набор музеев и национальный пантеон. Уточняйте расписание и платность входа заранее. По пути ещё будет Форталеза = крепость

На ул. Падре Бильине свернул и оказался вновь у кафедрального собора, где рядом находящиеся рестораны в состоянии аншлага неспешно принимали гостей

Из того, то не удалось посетить - Озеро Лос Трес Охос, никак не вписывалось в тайминг, это первое, что рекомендуют в городе

Будет ещё одна вылазка в город в не туристические районы, там совсем другая картина. Выход за пределы резерваций - любимая составляющая путешествий

@SHICHK0FF

#travel
87
путешествиякультураресторанымузеиистория
Globe Trotter

Культовый восточноберлинский кинотеатр International откроется после реставрации.

Здание построили в 1961–1963 годах по проекту архитектора Йозефа Кайзера — как раз когда в нескольких километрах возводили Берлинскую стену. ГДР строила столицу, которая должна была дать фору Западному Берлину: этот участок между Штраусбергер-плац и Александерплац застраивался функционально, почти по-модернистски. Среди «общественных зданий» — бар с мороженым, кафе «Москва» напротив, и главное — премьерный кинотеатр, способный конкурировать с западными, если не репертуаром, то антуражем. Так появился железобетонный параллелепипед с нарядным фойе с золотистым потолком, пайетками на занавесе и ручной росписью афиш снаружи.

В ночь падения Берлинской стены здесь шла премьера первого восточногерманского фильма о каминг-ауте. В 1990-м кинотеатр стал официальной площадкой Берлинале — и остаётся ею до сих пор. Тильда Суинтон, Стивен Спилберг, Спайк Ли представляли здесь свои работы.

Полтора года назад Kino International впервые за всю историю закрылся — на генеральную реставрацию. Берлинское бюро Dickmann Richter работало бережно: семь километров деревянных ламелей из вишни, вяза и ясеня демонтировали, восстановили и вернули на место. Премьерный занавес в пайетках — отреставрирован. Новая лазерная проекция и акустика спрятаны за оригинальной отделкой 60-х, так что внешне всё выглядит как прежде.

3 марта кинотеатр откроется официально — в присутствии бургомистра Берлина и министра культуры.
670
европаберлингерманиякультураархитектура