А как там в Париже?🇫🇷

Открыть в Telegram
На фото исчезнувший почти на век сыр Persillé de Valloire 🧀
Нормандский фермер сумел возродить культовый сыр спустя годы поиска рецепта.

Секрет производства ушёл вместе с последними производителями. Но Кристоф Травинье так заинтересовался рецептом, что начал целое расследование, чтобы восстановить уникальный вкус. Он приглашал пожилых жителей Савойи дегустировать каждую версию и давать советы. После долгих экспериментов один из них сказал: «Как будто я снова ем persillé моей бабушки».

Сыр состоит на две трети из коровьего молока породы Abondance и на треть из козьего молока из Савойи. Выдержка около 5 месяцев. Кристоф производит 30 штук в год. Теперь рецепт сыра тщательно охраняется семьей фермера. #интересное

Хотели бы попробовать этот редкий сыр?
312 312❤ 244👍 83🕊 171 1
8.5K (7.7%)
франциякультураедаисториянормандиясырперсиле де валлуарсавойя

Похожие посты

Russian Architecture

Высоко-Петровский монастырь в Москве

Монастырь был основан более 700 лет назад! Вход на территорию свободный. Внутри можно зайти в кафе или трапезную 🤩

📍Ул. Петровка, 28

📸 Елена Крижевская

Russian Architecture 📐
#архитектурароссии
❤ 36👍 9❤‍🔥 5🔥 4
1.3K (4.2%)
россиямосквакультураархитектураистория
А как там в Париже?🇫🇷

Франция по праву считается родиной кино. Именно здесь в 1895 году братья Люмьер впервые показали первые кадры нового искусства. Французское кино не просто развлекало зрителя — оно вело с ним интеллектуальный и эстетический диалог.

Этим же занимается Саша - ведущая настоящего психологического киноклуба. Любимые фильмы она превращает в целые лекции по психологии. Например, почему люди изменяют на примере «Мосты округа Мэдисон» или как быстро забыть бывшего с помощью фильма «Мой король»

Есть и кинотерапия для пар:
как услышать друг друга в ссоре? и 4 фильма с вопросами от психолога, которые улучшат ваши отношения.

Разбор французского фильма Франсуа Озона «Молода и прекрасна»: почему девушка из хорошей семьи стала проституткой?

А ещё Саша приглашает вас на самое безумное свидание! Кажется, тема, как никогда актуальна, учитывая, что 45% женщин будут одинокими уже через 5 лет.

Подписывайтесь, чтобы изучать психологию и себя через кино:
https://t.me/psy_bez_popsy
❤ 4612 12👍 7
4K (1.6%)
франциякультурапсихологиякинокиноклуб
Галопом по Африкам

⏳ Обратный отсчёт запущен!

Всего несколько дней отделяют нас от главного события этой зимы — поп-ап маркета SUCHILLE x 4PEES.
Это не просто шопинг. Это точка притяжения, где встречаются культура и комьюнити, где любимые бренды находят своих людей.

🎁 Что вас ждёт?
— Авторские коллекции украшений, косметики и аксессуаров SUCHILLE
— Лучшие локальные бренды (одежда, лайфстайл)
— Вкусная еда, авторские коктейли и атмосфера уютного ресторана 4Pees
— Живая музыка: 28 февраля — Lyl Kris, 1 марта — Angelique

🎤 Для всей семьи
Вход свободный! Берите друзей, близких и приходите наслаждаться моментом.

📍 Где? Ресторан и бар 4Pees (Миклухо-Маклая, 18К2)
📅 Когда? 28 февраля и 1 марта, с 12:00 до 21:00
🚫 Важно: без домашних животных

🎟 Вход свободный
Это ваш знак. Увидимся там! ✨

📲 Все вопросы и заявки на участие: Telegram / WhatsApp +7 985 196-53-34
@popupbysuchille
❤ 2
160 (1.3%)
москвакультураедашоппингмузыка
GASTROhotel

К 8 марта Овца Борис обнаружил в Петербурге формат, который можно использовать не только как «праздничный ужин», а как готовый сценарий для романтического вечера. В особняке ACADEMIA BAR SHUVALOFF собрали гастросет «От свидания до предложения» — с понятной драматургией, коктейльным сопровождением и исторической декорацией.

Сет из трёх курсов (5000 руб.) выстроен как последовательная история. Тартар из тунца с цитрусом — «Первое свидание», затем гратен с трюфельным кремом и чёрной икрой — «Поцелуй», и на финал — утиное филе с кремом из сельдерея и пряным соусом — «Предложение». Каждый курс сопровождается авторским коктейлем, то есть это не просто ужин, а полноценная гастро-постановка.

#академия
❤ 95🔥 20🎉 181 1
3.1K (4.3%)
россиясанкт петербургкультурарестораныеда
Турбина крутится

Чужим людям сайтам про Ливан рассказываю оперативнее, чем у себя фотки выкладываю. Такой вот тревел-блогер без нормального тревел-блога, зато в уважаемых медиях пишут! )))

Почитайте, мы с Сашей старались! (и редактор, наверное, тоже)
❤ 2
98 (2.0%)
путешествиякультураисторияливанблогер
Архитектурные излишества

Уговорили.

Мои друзья из компании «Марс-Энерго» несколько лет назад выкупили и восстановили заброшенную конюшню на Васильевском острове в Петербурге возле завода «Севкабель», приспособив её под свой офис.

Сохранили максимальное количество деталей и оригинальных кирпичей. В моей голове ассоциаций первого порядка это всё очень напомнило штаб-квартиру из серии фильмов «21 Jump Street» («Мачо и ботан» в российском прокате).
❤ 122👍 66👎 3💔 1
5K (3.9%)
россиясанкт петербургкультураархитектураистория