Как я чуть не купил обезьянку в Курдистане

Главная историческая точка притяжения Эрбиля — крепость и рынок вокруг него. Бесконечный, тянущийся на километры вокруг, где можно купить всё — от ковров (о них позже) до коров. Пробираемся сквозь ряды со специями, традиционными курдскими нарядами, молоком, сыром, напитками, хозинструментом. А потом идёт ещё минут 15 по рядам в направлении птичьего рынка.

Из-за угла доносится смрад свежей запекшейся крови и кудахтанье. Ещё несколько шагов и взору открываются несколько грузовиков. На кузове закреплён громкоговоритель, который монотонно повторяет какой-то призыв. Внутри кузова мужчины с руками по локоть в крови: машины — конвейр по превращению живых куриц в ошпаренные и потрошённые тушки. В начале кузова небольшой загон с живыми курицами. Дальше пара колод для рубки, по бокам перевёрнутые пятилитровые баклашки со срезанным дном — опускаешь курицу без головы в такую ёмкость и кровь автоматически стекает. По центру — чаны с кипятком и касса. У каждой машины небольшая очередь, кровь стекает с машин и смешиваясь с грязью превращается в зловонные реки, которые то и дело нужно перепрыгивать.

Ещё метров 50 и начинается классический птичий рынок: клетки с курицами, индюками, цесарками, утками и гусями. Сворачиваем за угол, на массивной клетке сидит миниатюрная обезьянка в платьице. Я протягиваю ей руку, она залазит на неё, крепко обнимает и отказывается уходить: будто бы говорит «забери с собой». Мама говорит, что я чёрствый сухарь, но в этот момент слеза предательски ползёт по моей щеке. Я пытаюсь аккуратно снять обезьянку с руки, она истошно орёт, скалится, но уходит.

С рынка хочется побыстрей уйти. Напоследок останавливаемся у клетки со скворцами: за тысячу динар (60 рублей) можно отпустить одного скворца на волю. Чистим карму: отдаём торговцу 25 тысяч и отпускаем всех скворцов.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026
13
675 (1.9%)

Похожие посты

Символы Арзамаса - лук и гусь. О первом сказать особо нечего - растёт тут хорошо, есть местные сорта. У вторых история интересная: первоначально арзамасская порода гусей считалась бойцовой. Но как мне было сказано на петушиных боях в Самарканде, проигрывает птица один раз, и если это был опытный заслуженный боец - его ждёт почётная должность производителя, а если так, в первом же бою был бит - то сгодится дальше разве что на суп. В общем, быстро оказалось, что бойцовые гуси ещё и очень мясистые и вкусные.

Уже в 18 веке их гоняли в Москву стадами вдоль дороги, предварительно, для сохранности лапок, пустив потоптаться сначала по смоле, а затем по песку или опилкам. Гусиной столицей город прозвала чуть ли не Екатерина II, видевшая эти стада из своей кареты. Но если лук по окрестным сёлам и теперь растят исправно, гусиных ферм близ нынешнего Арзамаса почти нет.

Зато вся пешеходная улица Карла Маркса - в бронзовых гусях, а в расположенном на ней ресторане "Реавиль" в меню есть целая вставка, посвящённая "арзамасской кухне" - в основном это именно что блюда из гуся. Зайдя в "Реавиль" мы (не реклама! счёт был оплачен в полном объёме) сперва впечатлились огромной фотогалереей именитых гостей - отметились тут, кажется, все российские селебрити и даже некоторые политики. Цены в "Реавиле" московские, но - заурядно-московские, тогда как по интерьеру, обслуживанию, подаче и качеству еды это реально крутой ресторан. Заказать их коронное их блюдо, - томлёную гусиную ножку, - нас слегка придушили жаба, но и всё остальное порадовало: обычно жёсткую и волокнистую гусятину здесь как-то ухитряются делать мягкой и буквально тающей на зубах.

Последнее фото - из киоска "Волшебная горница" на Соборной площади, одного из целого ряда сувенирных киосков. Чрезвычайно коммуникабельная хозяйка говорила "сами делаем - сами продаём". Но сувениры я почти нигде не покупаю...
7👍 4
244 (4.5%)
Вот так растёт кофе - старинная плантация Карунгуру недалеко от Найроби, где кофе до сих пор обрабатывают на машинах 1940-х годов

Интересный факт: кофе сортируют на три части, чем тяжелее зерно, тем выше сорт. А то, что не перемешивается как следует, отдают на откуп кофейням 😁
👍 1
203 (0.5%)
Галопом по Африкам pinned « Новый сезон открывает Дарья Лабутина с новым форматом Миллионы людей начинают свой день с чашки кофе, но многие ли из них знают его историю, которая напоминает детектив? Ягоды куста в Эфиопии, которые первыми распробовали козы, сначала попали в Йемен…»
Новый сезон открывает Дарья Лабутина с новым форматом

Миллионы людей начинают свой день с чашки кофе, но многие ли из них знают его историю, которая напоминает детектив?

Ягоды куста в Эфиопии, которые первыми распробовали козы, сначала попали в Йемен, а оттуда с помощью мусульманских путешественников и купцов распространились по всему Ближнему Востоку и Европе. Кофе долгое время считалось «запретным зельем», ассоциировалось с заговорщиками, планировавшими свержение монархии в кофейнях, а в итоге послужило поводом для обращения в рабство проживавших в колониях народов — на острове Ява в Индонезии, в Бразилии и в Африке, где выращивать кофе в промышленных масштабах стали британцы.

Сейчас мы не можем представить себе нашу жизнь без чашечки кофе по дороге на работу, кофейни заполонили улицы городов, сформировав культуру потребления латте-капучино-американо, появились новые веяния вроде фильтр-кофе, раф и дрип-пакетов, дорогой спешлти-кофе и дешевый сублимированный или растворимый. У каждого второго дома стоит кофе-машина. Тем не менее цены на кофе продолжают расти с повышением уровня его потребления в мире и, вполне возможно, скоро кофе вновь станет чертой элитарной, а не массовой культуры, доступной лишь немногим.

О долгом и запутанном пути кофе из нагорий Эфиопии на улицы Москвы и других городов мира расскажет журналист-международник и исследователь культуры повседневности, автор канала «Галопом по Африкам» Дарья Лабутина, 2 года прожившая в Кении и побывавшая не на одной кофейной плантации.

Мы также продегустируем несколько видов кофе и посмотрим, как происходит обжарка в реальном времени на фабрике RED STAR COFFEE ROASTERS в центре Москвы. Каждый участник получит пачку свежего молотого или зернового кофе в подарок и сможет приобрести кофе по оптовой цене.

👣 Встречаемся по адресу ул. Большая Новодмитровская, 23 стр. 7
22 марта в 14:00, продолжительность ~2 часа
📄 условия участия и другие подробности узнавайте у @mmasha_che

#КрасныйМузей #КМ_прогулки #ДарьяЛабутина #кофе
🔥 3👍 2
200 (2.5%)
Напоследок немного оставшихся картинок из Малайзии и можно закрывать эту тему.

Страна оказалась куда более развитой и гораздо менее бюджетной, чем я ожидал. И над едой им бы поработать :)
3😁 3🔥 1
30 (23.3%)
Кузгунджук - один из самых фотогеничных районов Стамбула

С парома Бешикташ - Ускюдар (~60 лир) мы отправились сразу в Kuzguncuk - один из самых ярких районов в азиатской части. Район сформировался в Османский период и долгое время был многонациональным: здесь жили турки, греки, армяне и евреи - соответствующие религиозные храмы тоже сохранились.

Большинство домов района построены из дерева в конце XIX века. Деревянные фасады обычно покрывали краской, чтобы защитить древесину от влаги и солнца, поэтому цветные фасады были обычной практикой.

Национальная и архитектурная эклектика, а также современная реставрация превратили эти улочки в местную достопримечательность :) Очень мило и уютно, и не так туристически-шумно, как в Галате!

#стамбул
9🔥 5😍 2
128 (12.5%)