🇻🇳Что попробовать во Вьетнаме?

Кто о чём, а я снова про еду. Люблю, знаете ли, покушать.

Сегодня от нас рекомендация – три главных блюда, которые стоит попробовать во Вьетнаме и которые мы можем есть там бесконечно.

🔵Бань Ми – французский багет с начинкой

Называется бань ми, что переводится как «хлеб из пшеницы». Французы привезли багет во Вьетнам в XIX веке, а вьетнамцы адаптировали его под себя: стали добавлять рисовую муку, чтобы булка внутри была воздушнее, а корочка – тоньше и хрустела. Во время войны за независимость импорт пшеницы прервался, пекарям пришлось замешивать тесто с рисовой мукой – и так получилась современная интерпретация бань ми.

Начинка может быть разной – тут кто во что горазд, но самый классический сэндвич состоит из паштета, свинины (иногда с яйцом), маринованных дайкона и моркови, огурца, кинзы и обязательного соуса.

🔵Фо Бо – суп с говядиной и лапшой

Главный суп страны. Бульон варят 8–12 часов из говяжьих костей с корицей, бадьяном, гвоздикой и обжаренным имбирём – пока он не станет прозрачным, но невероятно насыщенным.

Само название пошло от французского «pot-au-feu» (горшок с огнём) – французы ели тушёное мясо, а вьетнамцы адаптировали рецепт под рисовую лапшу и местные специи.

Подают с тонкими ломтиками говядины – она доходит в горячем бульоне прямо в миске. На стол также дают отдельно пророщенную сою, лайм, кинзу и острый перец – я люблю напихать зелени в суп да побольше.

🔵Спринг-роллы – свежие рулетики из рисовой бумаги

Рисовую бумагу слегка смачивают водой, внутрь кладут креветки, отварную свинину, рисовую лапшу, огурец, морковь, салат и много свежей зелени (мята, кинза).

Название «спринг» – «весенние» – пришло из-за традиции есть такие рулетики на вьетнамский Новый год Тет.

Вообще, правильно приготовленные спринг-роллы очень даже полезны для ПП – овощи, морепродукты и мясо, но только когда они не жаренные. Бывает, что спринг-роллы ещё готовят во фритюре. Макают в арахисовый соус или ныок чам (рыбный соус с лаймом, чесноком и чили). О-ооо – обожаем спринг-роллы, даже пытались их дома приготовить. В целом получилось, но как-то всё равно во Вьетнаме они другие.

Ребят, дополняйте список – кто что ещё любит во Вьетнаме?

Читай нас в 📲МАХ

#Вьетнам

Обзор отеля W Hoboken после реновации

The Bulkhead Seat поделился впечатлениями от W Hoboken в Нью-Джерси после капитального ремонта. Отель полностью обновил лобби и номера — интерьер стал более современным и элегантным. Автор забронировал Deluxe номер за $1,395 за две ночи по Member Rate и получил апгрейд на Urban Junior Suite с балконом и видом на реку благодаря Suite Night Awards. В номере просторная гостиная с диваном, спальня с кроватью king-size, две ванные комнаты, мини-бар с кофемашиной Nespresso и отличный вид на Хобокен и Нью-Йорк. Отель удобно расположен для посещения Нью-Джерси и Манхэттена. Номера можно забронировать за 90,400-156,000 баллов Marriott Bonvoy за ночь. The Bulkhead Seat рекомендует W Hoboken как лучший вариант для путешествий в Северный Нью-Джерси.

The Bulkhead Seat | Original

Продолжение

Hilton запустил новый статус Diamond Reserve, требующий 80 ночей или 40 stays и $18 000 расходов в год. При stay в Conrad Hamburg участник получил апгрейд в King One Bedroom Suite, приветственный коктейль, €30 кредит на F&B, гарантированный чекаут в 16:00 и турндаун-сервис. Hilton прогнозирует только 50 000 Diamond Reserve членов глобально. Однако достичь требуемых $18 000 расходов сложно для большинства путешественников.

Marriott Bonvoy запустил крупную акцию для программы Homes & Villas. Гости могут заработать до 40 000 бонусных баллов за проживание минимум на две ночи в более чем 140 000 объектов по всему миру. Акция действует с 27 апреля 2026 по 3 января 2027 года. Условия: необходимо иметь статус Elite (Silver и выше), минимальная сумма расходов $2000 за проживание.

Accor запустил новую программу бонусов для постояльцев отелей в странах Азиатско-Тихоокеанского региона, на Ближнем Востоке и в Африке. С 20 апреля по 31 августа 2026 года гости смогут зарабатывать двойные или тройные баллы программы лояльности за проживание. Для участия необходимо зарегистрироваться в предложении, а бронирование должно быть сделано в период с 20 апреля по 3 мая 2026 года.

IHG запустила флеш-распродажу Destination Deals на избранные направления. Гости получат скидку 25-30% на проживание с 24 апреля по 7 июня 2026 года. Предложение действует только для бронирований, сделанных до 26 апреля.

Cathay Pacific вновь открыла эксклюзивный лаунж The Wing для пассажиров первого класса в аэропорту Гонконга. Это важное событие для премиум-путешественников, которые летают с Cathay Pacific.

✈️ Программы лояильности — Авиакомпании

Вы можете остановиться в роскошном дворце в Индии, используя баллы Marriott Bonvoy

Сеть Marriott Bonvoy открыла свой первый отель Autograph Collection в Индии — дворец Noormahal в Карнале (штат Харьяна). Историческое здание, спроектированное потомками махараджи, предлагает 176 номеров и люксов, а также два пентхауса с услугой личного консьержа. На территории работают спа, фитнес-центр, бассейн, теннисные корты, зиплайн и скалодром. Четыре ресторана представляют региональные кухни, включая традиционные северо-западные блюда. Отель расположен в двух часах от аэропортов Дели и Чандигарха. Стоимость номеров начинается от 19 000 индийских рупий (около $204) в сутки. Пока баллы Bonvoy недоступны, но ожидается, что это изменится в ближайшее время.

Rachel Craft | Original

Google Hotels запустил отслеживание цен — экономьте на переброниях

Google Hotels добавил долгожданную функцию отслеживания цен на уровне отдельных отелей. Теперь вы можете получать email-уведомления об изменении стоимости номера и вовремя перебронировать его по более низкой цене.

Это особенно полезно для тех, кто бронирует номера с гибкими тарифами и активно ловит скидки. Функция позволяет не пропустить выгодные предложения и сэкономить значительные суммы на проживании.

Как это работает: после бронирования отеля в Google Hotels вы можете активировать отслеживание цены. Сервис будет мониторить стоимость вашего номера и отправлять уведомления при снижении цены. Это дает вам возможность перебронировать номер по более выгодному тарифу.

Функция работает для большинства отелей и становится еще одним инструментом для умных путешественников, которые хотят максимально сэкономить на бронировании жилья.

Nick Reyes | Frequent Miler

Участвуйте в аукционе VIP-пакетов Hilton на концерты Harry Styles, Bon Jovi, Luke Combs, Bruno Mars и The Weeknd

Hilton Honors предлагает эксклюзивные VIP-пакеты на концерты мировых звезд на стадионе Wembley. В рамках партнерства с Football Association доступны билеты на выступления Harry Styles (июнь), Bruno Mars (июль), Luke Combs (август), The Weeknd (август) и Bon Jovi (сентябрь). Пакеты включают VIP-гостеприимство для двоих с afterparty и премиум-ужином. Некоторые пакеты дополнены ночевкой в Hilton London Metropole. Аукционы стартуют от 100 000 миль (только билеты) или 150 000 миль (с отелем). Участвовать можно через Hilton Experiences. Всего доступно более 20 пакетов на разные даты концертов.

Rob Burgess | Original