Приветики, единомышленники!

Слушайте, ну хмурь капец достала за окном, я вот и фоточку такую же серую откопала – это в Пусане, в первый день там тоже погода была один в один как у нас.

Не хочу ныть с утра пораньше, но там что на небесах кран забыл кто-то выключить? И всё бы ничего, но жабры, похоже, начали у меня уже пробиваться. Давайте солнце вместе звать, ну сколько ж уже можно, а?

🌊 У меня офис прямо у моря – и знаете что? Ещё ни разу за это лето я не гуляла вдоль моря в солнечную погоду, блин.

Вангуем, ребят, призываем заблудившееся тёплое лето.

Пошла я нам чайку горячего заварю – хоть о кружку руки погрею.

Держимся! И верим, что лето ещё наверстаем.

💛Обняли крепко, ваши ЮЮ

Ну привет тебе, второй месяц лета – с первым днём июля нас, ребят!

Когда успел пролететь месяц – не понимаю. Кажется, только вчера был июнь, а тут уже середина года.

Пусть июль будет тёплым, солнечным, с приятными неожиданностями и поводами для улыбок. Ну и, конечно, с путешествиями – куда ж без них.

💛Ваши ЮЮ

Лас-Вегас: юбилей Monte Carlo, продажа казино и новости игорной индустрии

Легендарное казино Monte Carlo в центре Лас-Вегаса отмечает 30-летний юбилей. Историческое заведение недавно было продано значительно дешевле предыдущей цены — менее чем за половину от стоимости предыдущей сделки. Это событие стало одним из главных в игорной индустрии города.

В других новостях казино Golden Gate пополнилось знаменитым игровым автоматом Sigma Derby, который переехал туда из другого заведения. Caesars продолжает развивать свой портфель казино в регионе.

Также в центре внимания остается борьба за NBA франшизу, в которой активизировал свои действия один из миллиардеров. Эта битва обостряется и привлекает все больше внимания инвесторов к развитию спортивной инфраструктуры Лас-Вегаса.

Эти события демонстрируют динамичное развитие игорной и развлекательной индустрии города, где постоянно происходят значительные сделки и изменения в структуре казино-комплексов.

Shawn Coomer | Miles To Memories

Два летних концерта у моря в Севкабель Порту: рок на виолончелях и хиты Фрэнка Синатры

Идея на вечер в Питере — провести вечер на набережной в Севкабеле — в конце июня будет два классных концерта под шум воды и видом на закатное небо.

26 июня (пт), 20:00 — Рок-хиты на виолончелях на сцене у моря в Севкабеле. Группа Violoncellica исполнит мировые рок-хиты в виолончельных аранжировках: System of a Down, Linkin Park, Coldplay, RHCP, Muse, Evanescence, AC/DC, Nirvana, Queen, Metallica, Aerosmith и другие.
💰Билеты по ссылке

28 июня (вс) — хиты Фрэнка Синатры с оркестром. Максим Яковлев (солист Александринского театра, обладатель Гран-при вокального конкурса-фестиваля «Поющая маска») и оркестр "Резонанс" представят программу, посвящённую Фрэнку Синатре. Прозвучат джазовые хиты: Moon River, Strangers In The Night, My Way и другие.
💰Билеты по ссылке

✨Не забудьте про промокод KATE (даст минус 15%)
📍Севкабель Порт, Кожевенная линия, 34

Ну и раз заговорили про F&B в целом и летние меню гостиниц, про которые я регулярно рассказываю в GASTROhotel, хочу поделиться своим личным рейтингом самых важных сезонных блюд для любого российского отеля.

🔽Первое место безоговорочно занимает окрошка. Для многих гостей лето официально начинается ровно в тот момент, когда она появляется в меню. Причем споры про квас и кефир работают эффективнее большинства маркетинговых кампаний. Стоит отелю опубликовать пост про окрошку, как в комментариях мгновенно собирается консилиум гастрономических экспертов, готовых часами доказывать друг другу, кто именно разрушает основы русской цивилизации.

🔽На втором месте находится гаспачо. Особенно в городских отелях и ресторанах. Блюдо давно стало частью летней гастрономической классики, хорошо продается, выглядит фотогенично и также отлично чувствует себя в социальных сетях.

🔽А вот про третье место отельеры почему-то регулярно забывают. Шашлык. Потому что для огромного количества гостей лето по-прежнему пахнет углями, дымом и мясом на огне.

Странно бывает наблюдать за городскими отелями. Многие повара искренне считают, что если у объекта нет собственной территории для мангала, то тема шашлыка автоматически закрыта. Хотя современные хосперы, угольные печи и грили позволяют вполне убедительно решать эту задачу даже в центре мегаполиса. В результате гости получают то, что хотят видеть летом в меню, а ресторан получает дополнительный источник выручки.

Хороший пример сейчас показывает Radisson Blu Олимпийский в Москве. Команда шеф-повара Павла Назарова вывела шашлык в отдельную категорию летнего меню и предлагает сразу несколько вариантов: от цыпленка и утки до телятины и форели. Простая идея, которая отлично попадает в сезонный спрос.

Самые прибыльные блюда сезона редко оказываются самыми сложными. Они просто вовремя появляются в меню.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX