Редакция New York Times советует американцам лететь на отдых в малоизвестный турецкий регион. Давайте разберемся, зачем.

История начинается издалека. Коренной житель Чили с христоматийным именем Хуан Пабло однажды полетел вместе со своей женой-турчанкой к ней на родину и неожиданно для себя обнаружил, что ее мать живет в малюсеньком городке под названием Урла, некогда известном своими винодельческими традициями. Теща Пабло явно приболела, и за ней требовался уход, так что пока жена занималась бытом, Пабло решил не терять времени и открыть винодельню — так появилась Hus Wineyard.

Урла — это небольшой городок в 50 минутах езды от Измира. Во времена Османской империи на всем этом полуострове — как и в самом Измире — жили греки. И они в Урле делали вино, известное по всей Средиземке. Но после войны Турецкая республика и Греция решили обменяться коренными жителями. Так греки отправились в Грецию, и винные традиции сели на тот же паром. Так процветающий винный регион оказался забыт. До недавнего времени.

Вообще-то Турция — один из самых главных производителей винограда в мире. Тут растет около 1500 разных его видов. Только вдумайтесь в этот объем разнообразия! 1500 видов! Но турецкое вино никогда не считалось чем-то особенно интересным, а уж в кругу ценителей так и подавно. Но все меняется на глазах, и Урла — один из центров этих изменений.

Зажатый между двумя морями край зеленых холмов оказался идеальным местом для выращивания сложных сортов, которые дарят ровно такое вино, за которыми гоняются ценители. Вокруг деревни уже работает больше десяти небольших виноделен, и их число продолжает расти. Редакция NYT не только советует отправиться «Винному маршруту Урлы», но и сравнивает регион с калифорнийской Напой.

Вообще-то пока мы с вами изучали каждый камень в Фетхие и Мармарисе, все месные турки говорили мне последние лет пять подряд, что их главный внутренний тренд — регион рядом с Измиром. Как раз тот, о котором идет речь: Урла, Алачати, Чешме, — это уединенные исторические и почти нетронутые массовым туризмом места, где любит отдыхать турецкий средний класс. Там тихие деревни, высокий средний чек, невероятное количество морепродуктов и европейские средневековые крепости. И винная культура Урлы идеально дополняет эту картину.

В общем, раз уж сами турки так любят ездить именно туда, если американцы готовы лететь в Урлу через всю планету, то и нам с вами пора. Держите несколько мест, в которых точно надо оказаться:

1. Дикие острова Karaada
2. Марина Cesme
3. Маленький городок, выросший вокруг бутиковой марины
4. Крепость Чешме и археологический музей региона
5. Совершенно открыточная деревня Алачати
6. Марина Теос — ближайший порт к Урле
7. Винодельня Hus, о которой мы говорили выше
8. Винодельня Perdix, самая крупная в регионе
9. Изумрудный пляж Aren
62🔥 23🐳 5 3
3.4K (2.8%)

Похожие посты

Вот и стукнуло 35. Чувствуешь себя особнячком: фундамент еще крепкий, а лепнина местами уже требует деликатной починки. Итогов не будет, еще слишком много неисследованных переулков и городков. Спасибо за то, что вы со мной. Иллюзий нет, красота есть.

Ничего мы тогда не знали,
Нас баюкала тишина,
Мы цветы полевые рвали
И давали им имена…

И мы вглядываемся в звезды,
Точно видим их в первый раз,
Точно мир лишь сегодня создан
И никем не открыт до нас.

И таким он кажется новым
И прекрасным не по летам,
Что опять, как в детстве, готовы
Мы дарить имена цветам.


🥨🏠🇷🇺🛰️🌳📜🪖🚀🦔🐿️🛶
204👍 36💔 125 5
2.3K (11.3%)
Вызовы на тарелке: будущее ресторанов под угрозой

По данным отчета Independent Restaurant Industry Report 2026, рестораны сталкиваются с серьезными проблемами. Несмотря на рост продаж, прибыль сокращается, так как гости тратят меньше денег на питание вне дома. Повышение цен на 10% и более в 2025 году привело к снижению прибыли независимых ресторанов — клиенты стали чувствительнее к стоимости. Добавляет проблем популярность препаратов для похудения GLP-1 (их принимают 12% американцев), из-за чего люди едят меньше. Брайан Коэн отмечает, что просто поднимать цены больше невозможно. Лучшие рестораны (60%) ставят на опыт и сообщество: 45% заведений с таким подходом увеличили клиентскую базу против 36% без него. Рестораны должны улучшать меню, оптимизировать операции, строить лояльность гостей и создавать подлинный опыт, а не просто подавать еду.

The Gate with Brian Cohen | Original
10
Сколько реально стоит вино в Испании?

Только цифры на этом сегодняшнем минутном видео, которое я снял на Ибице. Собственно, такие цены и по всей Испании.

Просто умеют в качество и бюджетность🤷 У них и 13 лет назад так было, когда я впервые прилетел в эту страну.
#поиспаниибюджетно
🔥 85🍾 346 6😭 3
3.6K (3.5%)
🇨🇺 Сербская агенция продаёт поездки на Кубу.

В стоимость включены перелёты через Стамбул «Туркишами». Там прямо в условиях офера прописаны конкретные рейсы. Билеты, разумеется, экономом, но 2×23 багажа и ручная кладь.

Я специально проверил стоимость на все даты. У «Туркишей» только билеты туда-обратно стоят примерно €1400.

Как они умудряются тур продавать за €1199? Нет, понятно, что там жить в не самых приличных отелях, но тур дешевле билетов.
🔥 3
119 (2.5%)
Немного солнечной красоты в холодный зимний день.

Перед нами дом Омара Шарифа на острове Лансароте. Его построил Сезар Манрике, который относился к архитектуре как к природному холсту. Шариф, правда, домом владел недолго: говорят, что он проиграл его в карты меньше чем через сутки после приобретения. Но какое это имеет значение: Шарифа уже давно нет, а прекрасный дом стоит, и туда можно попасть –его нынешние владельцы устроили в нем музей.
14
264 (5.3%)