Рецепт шарлотки от мамы сммщицы
Тесто:
— мука 160 г,
— разрыхлитель 1 ч. л.,
— сливочное масло 100 г,
— сметана 2 ст. л.
Начинка:
— яйца куриные 2 шт.,
— сахар 200 г,
— сметана 200 г,
— мука 2 ст. л.,
— ванильный сахар,
— кислые яблоки 3-4 шт.
Поддержите результат реакцией и делитесь рецептами в комментариях. Согреем друг друга домашним уютом 👍
✈️ Подписаться на Авиасейлс
Тесто:
— мука 160 г,
— разрыхлитель 1 ч. л.,
— сливочное масло 100 г,
— сметана 2 ст. л.
Начинка:
— яйца куриные 2 шт.,
— сахар 200 г,
— сметана 200 г,
— мука 2 ст. л.,
— ванильный сахар,
— кислые яблоки 3-4 шт.
1. Муку просеять через сито горкой, добавить разрыхлитель, затем растопленное масло и сметану. Перемешать так, чтобы получилось эластичное тесто.
2. Смазать форму сливочным маслом и выложить на неё тесто. Разровнять его руками так, чтобы получилась «корзинка» с бортиками. Потыкать тесто в форме вилкой до дна. Поставить форму с тестом в морозилку на 30 минут, а лучше на 2 часа.
3. Готовим крем: взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар, муку и сметану.
4. Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем тонкими кусочками. Немного сбрызгиваем лимоном, чтобы яблоки не потемнели. Если яблоки сладкие, то лучше добавить больше лимонного сока для сбалансированного вкуса.
5. Яблоки перекладываем в форму с тестом и заливаем кремом. Распределяем крем и выравниваем слой яблок. Отправляем пирог в разогретую до 180°C духовку на 45 минут. Если ставите форму в духовку из морозилки, то обязательно на холодный противень, чтобы форма не
треснула.
6. Подавайте пирог горячим и с шариком пломбира. Bon appetit!
Поддержите результат реакцией и делитесь рецептами в комментариях. Согреем друг друга домашним уютом 👍
✈️ Подписаться на Авиасейлс
❤ 1080❔ 505🔥 183😍 35🤣 30👏 12
51.3K (3.6%)