Когда решите поесть китайских пельменей, можно ничего не выбирать, а просто идти в Dumpling Xi (喜家德).

Это большая сеть пельменных, есть они почти в каждом большом городе — ищите в Амапе по 喜家德 и по красной вывеске на месте. Если фамилия Зубарев вам о чём-нибудь говорит, то это как раз те самые пельмени.

Заказ делается по меню в QR-кодах на столах, в Вичате или Алипее. Если приложений нет, можно заказать через сотрудников. Памятка о том, как это работает, у нас есть вот тут.

База — свинина с овощами или свинина с креветкой, но выяснить свою любимую начинку можно только попробовав все. Неважно, какие вы возьмете пельмени, потому что начинка тут только половина успеха — ещё нужно собрать свой соус на специальной станции. В качестве основы берется острое масло с кунжутом, и добавить туда можно чеснок, острый перец, зелень, уксус, нори, имбирь и ещё всякие специи. Беспроигрышный вариант: острое масло + чеснок + капля уксуса + зелень.

Вы не представляете, как сложно было писать этот пост, находясь далеко от этих пельменей.

Отель St Clement в Лондоне называют «Soho House 2.0»: его создал Ник Джонс – легендарный основатель сети Soho House, покинувший пост генерального директора своей старой империи в 2022 году.

Сейчас появились первые фото St Clement, который официально открывается в сентябре, но всё лето принимает гостей по запросу на имейл. Этот проект стал эволюцией идей Джонса, предлагая атмосферу закрытого клуба, но без необходимости покупать клубную карту – двери отеля открыты для всех желающих. Джонс полностью избавился от скучных отельных формальностей, убрав классические стойки регистрации, стационарные телефоны и планшеты из номеров, из-за чего общение с персоналом идёт через мессенджеры. Сам создатель описывает концепцию как ребёнка от союза пятизвёздочного Claridge's и модного Chiltern Firehouse, где безупречный сервис с личными дворецкими сочетается с отсутствием формальностей. Посмотрим, как это будет работать на деле, но Джонс действительно старается: весь персонал он собеседовал лично.

Лето в разгаре, и это значит можно пить коктейли в больших количествах, и вас никто не осудит.

В Ararat Park Hyatt Moscow в ресторане Conservatory Lounge новая коллекция авторских коктейлей. Всего их 11, и каждый вдохновлен какой-нибудь знаменитой оперой или балетом. Просто роскошно!

Идем пробовать!

Заявившись на любимую террасу с видом на Большой, нам тут же вручили приглашение с мини-подарочками Babor на официальное ежегодное открытие летнего сезона в Ararat Park Hyatt Moscow! Ура! Очень приятно) Будет нереально круто! И это уже завтра!!! 🥳🥳🥳

А пока возвращаемся к коктейлям - все по 2200 руб.

В театральном репертуаре коктейльного меню, есть все хиты – Евгений Онегин с водочкой и кокосовым ликером, Садко на джине, сливовом ликере и фалернуме, Франческа Да Рамини на белом вине, джине и мятном биттере, и Пиковая Дама на базиликовом сиропе с джином, и много еще чего…

Мы выбрали четыре напитка.

Царская Невеста на джине, апероле, розовом игристом с арбузом и грейпфрутом – свежий, летний, не сладкий и очень ароматный.

Итальянская Увертюра на лимончелло, белом вине, апероле и куантро, чем-то похожа на Царскую невесту. Такая же освежающе-легкая, но с изящной цитрусовой горчинкой. Тоже понравилось.

Ромео и Джульета на текиле и клубничном пюре уже «девочкин» вариант. Сладенько, но не приторно, за что 5 баллов. Идет с конфетой с Амаретто, ну чтобы совсем слиплось 🤣

А вот Баркаролла – выпадает из общего ряда. Коктейль на роме, кашасе, мяте и выглядит отлично от других, и подаётся эффектно, и вкус необычный.

Шлифануть это фруктово-алкогольное удовольствие решили десертом – Лимонным крем-брюле (1000 руб.). Мы с Овцой Борисом остались в полном восторге от десерта, и в полном недоумении, что его можно попробовать только до конца недели. Друзья, это офигительно вкусно! Срочно в Основное, или хотя бы в Летнее меню! 🙏🙏🙏

Классный получился cocktail-break. Овца Борис цокает копытцами от восторга. ❤️❤️❤️

#ararat