VIO Gastrobar / VIO Bistro
г. Казань

Я уже делал обзор на VIO,
но сегодня ресторан официально открылся,
и я забежал попробовать
еще несколько блюд.
Конечно же взял на пробу бургеры и суши - то что я люблю больше всего.
Мини-бургеры с ребром - это просто отвал крыши. Верхняя булочка немного суховата, но все равно это очень вкусно.
Мясо, соус, азиатский огурчик - идеально!

В большом бургере с говядиной шикарная картофельная булочка, прекрасная котлета, помидорка и сыр.
Ничего лишнего. Единственный момент
- это соус «биг тейсти».
Я не люблю все эти резкие дымные соусы типа «барбекю», так как они забирают вкус на себя.
Даже обычный кетчуп с майонезом здесь был бы намного более к месту.
Но это моё субъективное.

Ручные роллы с лососем очень уверенные.
Хорошая рыба, правильный рис, немного лука и авокадо. Кайф.

На десерт был медовик, который я уработал буквально за 30 секунд.

В целом, вся еда очень понятная, вкусная, и я уверен, что заведение будет пользоваться популярностью.

Поздравляю ребят с открытием. 🤟🏻

#жуйказань
@zhuybezsoli
39 10 7👍 5
3.5K (1.7%)

По теме

Похожие посты

Куда пойти с женой на романтический обед на её день рождения? Конечно, в Центр плова в Ташкенте 😂

Что может быть лучше, чем несколько видов настоящего плова, приготовленного в огромных казанах?

Место называется Besh Qozon - «пять казанов». Название давно устарело: казанов тут уже больше десятка, и стоят они в открытую, прямо перед гостями. Получается бесплатный театр: один шинкует гору мяса, второй достаёт лепёшки из тандыра, третий собирает тарелки, четвёртый разносит, пятый мешает плов. И вокруг ходят туристы, все снимают, засовывая свои камеры практически в казаны.

Видов плова несколько. Мы взяли на оливковом масле. Цены от 46 до 74 тыс. сом (250-450₽). Тарелки тут такие, что одной спокойно хватает на двоих. Плюс лепёшка, салат ачи-чук из помидоров и чайник чая - и всё равно выйдет дешевле, чем капучино с круассаном в Москве.

Если честно, сам плов не вызвал у меня какого-то вау-эффекта. Возможно, потому что в Узбекистане вообще сложно найти плохой плов - он здесь вкусный практически везде. Не могу сказать, что именно в Центре плова он оказался заметно лучше того, что мы пробовали в других местах.

К тому же я не большой поклонник баранины. Для меня у неё слишком специфический запах и привкус, а этот плов оказался как раз с бараниной. Поэтому гастрономического откровения не случилось.

Но вот ради атмосферы сюда точно стоит приехать.

📍 Ташкент, июнь 2026
👍 8 2🔥 2🤝 2😁 1❤‍🔥 1
156 (10.3%)
Моя любовь к Астрахани у многих моих друзей вызывает удивление. Мол, захолустный же провинциальный городок.

Всё так, но такое отменно-провинциальное и очень культурное и приятное захолустье сейчас днем с огнём не сыщешь!

Уютные зелёные улочки, старые дома, малоэтажный центр и слободы под боком, разные тихие дворики, уличные кошки, жара... А из-за множества казахов, дагестанцев и калмыков Астрахань мною воспринимается больше как республика, настолько здесь всё разное.

Но это ладно, всё-таки финальную точку в этот раз поставила астраханская гастрономия. Хороших современных проектов тут не очень много, но все они как будто на слуху, успевай только передвигаться между ними. И во всех почти в туалете лежат всякие бесплатные прибамбасы: от ушных палочек до подгузников (детских)!

Просто нереально модная новая кофейня «Рассвет», где дают хороший фильтр и очень неплохие завтраки. Не помню, когда ещё я заходил в кафе из-за очень красивого логотипа. Ещё хороший кофе в «Крим бинс» тут рядом, у них один владелец. Ещё симпатично выглядят Lulu Coffee и 8512, но я там не был. И вообще кофейни тут на каждой улице, это явно дагестанское влияние. В Астрахани, кстати, открылся PIMS (это для москвичей сноска).

Кебабы и фалафель в Karaköy очень хороши — был там уже во второй раз и снова было здорово. Не точно как в Турции, но 100% лучше, чем в половине кебабных Стамбула. И айран дают, и соусы, и каймак. Ближний восток ещё вкусный в Falafel Cafe, но не такой ламповый.

Открытие нынешнего визита: кафе «Сойка», куда мы пришли со своим вином. Да, у них есть пробковый сбор 500 ₽ и это, кажется, лучшее место, чтобы выпить вина в городе (при том, что в меню его нет). К бутылке сразу принесли бокалы, кулер и лёд, а две другие забрали в холодильник.

Какой же вкусный это был ужин. В их тихом римском внутреннем дворике креветки с сальсой улетали под трек Mac DeMarco — Chamber of Reflection и новозеландский совиньон до самого закрытия в 23:00. Даже лютая астраханская мошка (а у неё сезон как раз в июне) никак не смогла испортить тот вечер.

Закончился он в неплохом коктейльном баре «Котики» прямо у Волги, где тоже есть внутренний дворик. Вывески у бара нет, ищите логотип с бокалом и кошачьим носом.

С отелями всё не так хорошо, но Космос очень порадовал апгрейдом в люксик за статусик Платинум! Спасибо уважаемому менеджеру Аману! Хоть отель не в центре, а у вокзала, номер был большой и хороший, скорее всего в следующий раз остановлюсь там же.

Про астраханский кремль, персидское подворье, набережную и всё остальное позволю себе не писать, вы же тоже не дети малые, разберетесь как-нибудь. Езжайте.
9👍 7🔥 3
210 (9.0%)
9 летних фестивалей 🔥

Сезон фестивалей в Петербурге уже в разгаре – собрали для вас подборку с самыми интересными!

Сохраняйте, чтобы ничего не пропустить)

#непарадныйпетербург
@vladislavkarpyuk
5 5👍 5 2🔥 2
164 (8.5%)
Улан-Удэ, с юбилеем!🎆

Город, откуда начинаются большие путешествия на Байкал. Гостеприимная столица Бурятии, которая покоряет своей красотой, культурой и добродушием жителей!

Поздравляем горожан и гостей Улан-Удэ! Пусть ваш город расцветает и сохраняет свою самобытность!

Если поедете в Улан-Удэ, советуем посмотреть:

✔️ Иволгинский дацан
✔️ Этнографический музей народов Забайкалья
✔️ Арбат
✔️ Триумфальную арку «Царские ворота»
✔️ Музей истории Улан-Удэ

Отправиться в Улан-Удэ можно из Владивостока, Хабаровска, Красноярска, Якутска и Хужира.
🎉 14 5😍 3
633 (3.5%)
🍸 Барный Петербург

Свободный вечер было решено потратить на бархоппинг с обязательной остановкой в какой-нибудь дальне.

Поесть
По традиции, оказавшись в городе после долгого перерыва, иду за сербской кухней. В этот раз выбор пал на ресторан «Serbish». Заказал гурманскую плескавицу, шопский салат и лесковачки уштипак. Все хорошо, но без восторга. Обслуживание на уровне, но порции скромные. Такое вот «да, но».

Выпить
Питейная жизнь обычно у меня крутится вокруг улиц Жуковского и Некрасова. Шел не по отзывам, а куда глаза глядят. Заскочил в несколько рюмочных: «Приезжий Петербуржец», «ЦаЦа», «Тимур» и сетевой «Евгенич». Концепция у всех примерно одна и та же: советско-русская кухня с бутербродами и оливье, средние настойки на чем угодно. Не зацепили.

Отдельно выделю рюмочную «Интеллигент» за приятную атмосферу. Долго трещал с поддатым барменом: заплатил тысячу, а угостили на все три.

И немного о грустном
«Dead Poets» — бар, который видел первый раз еще лет десять назад, закрылся. Думал, что та же участь постигла и мой любимый коктейльный «Orthodox». Но нет, они просто переехали из дворов Рубинштейна.

Дальше двигаем на юг ✌️

#россия

А чё дома сидеть
👍 9🍾 7🔥 5
127 (16.5%)