В ресторанном бизнесе много парадоксов. Например, у вас полный зал, но при этом минус вместо прибыли. Или внедренная CRM работает недолго — не хватает времени выстроить новые процессы и не получается поддерживать нововведения.

Всем, кого топит операционка, на помощь придет курс «Операционный директор в HoReCa» от Академии Eduson. Вы научитесь снижать себестоимость, внедрите системы, которые реально работают, а не просто «есть», — и узнаете, как грамотно обучать команду.

В программе 320 уроков, 34 бизнес-кейса, 15 практических заданий. Преподаватели — специалисты с опытом работы в разных отраслях, в том числе в индустрии гостеприимства. Например, сооснователи агентства HotConsulting. А еще — операционный директор KFC в Беларуси.

По промокоду СОЛЬ скидка 65% + курс на выбор в подарок (например, сможете научиться делать точные сметы и финмодели в Excel). Бонусом отправят 30 промптов для ChatGPT, с которыми легко автоматизировать рутину и найти пробелы в процессах. Оставить заявку можно по ссылке.
12 4👎 1
3.4K (0.5%)

Похожие посты

Ritz-Carlton Yacht Collection: люксовая яхтовая линия на грани банкротства

Престижная яхтовая коллекция Ritz-Carlton, запущенная в 2022 году, столкнулась с серьёзным финансовым кризисом. По данным Financial Times, компания накопила убытки около 700 миллионов долларов и находится на пороге банкротства.

Основная проблема — критически низкая загруженность судов. Если целевой уровень занятости составляет 85-90%, то в первой половине 2025 года круизы были заполнены намного ниже этих показателей. Это привело к тому, что люксовая яхтовая линия не достигает необходимых финансовых показателей, несмотря на статус одного из самых дорогих круизных предложений на рынке.

Для Marriott это становится ещё одной проблемной инвестицией после краха Sonder Apartments в прошлом году. Хотя Ritz-Carlton Yacht Collection была спасена от полного краха, компания остаётся в сложном финансовом положении. Вопрос о том, сможет ли люксовая яхтовая линия улучшить ситуацию и вернуться к прибыльности, остаётся открытым.

Ben Schlappig | One Mile at a Time | John Ollila
16
Вчера мы решили отпраздновать наш отъезд из Сан-Мигеля в мясном ресторане!
Здесь была самая вкусная говядина, среди всех, что мы ели на всех островах.
Мясо свежайщее, утром еще бегало, называется.
Рест находится в агрохозяйстве, обнаружили случайно.
Мы реально тарелки облизали🤣
Соус взяли маракуйевый и сырный и это что-то.
Первый очень необычный вкус, а во второй можно хлебушек макать и почти, как фондю🔥
Причем обед обошелся, как в обычном ресторане.
Очень рекомендуем!
Пожалели, что раньше не нашли, но так как улететь нам не случилось, завтра опять пойдем✌️
Но больше всего удивило, что в этом ресторане в карте вин есть вино за 7800€!
О как!
Нам пока такое не встречалось в обычных местах, где все приходят в футболках и шортах🙈
#азоры
#СанМигел
#рестораны
🔥 11🌭 3🤩 3 1🍾 1🤣 1
90 (22.2%)
Удивляться в Ульяновске начинаешь с того, что в центре города сыскался отличный ресторан афганской (!) кухни.
130👍 47👎 24😁 191 1
6.8K (3.2%)
🍽 «Беш-бармак»

Нашёл лучший бешбармак в Москве, только оговорюсь, в других местах и не пробовал. В целом, ел его раза 3 в жизни

Один из которых был с уткой и приготовлен на кухне моей любимой армянской семьи. Но мне же никто не мешает оценить тот, что попробовал сегодня

Это место на карте около гостиниц «Альфа», «Бета» и т.д. приметил давно, как только обосновался на районе, но забыл про него

А тут в тредсе увидел переписку про беш в Москве и там мужчина, похожий на человека, в вопросе разбирающегося, советовел

Я и пошёл!


Беш шикарный: тесто нежное, казы и мясо вкусные, бульон в меру солоноватый. Всё это счастье за 455₽. Мне подали казахский

Киргизский, я пишу так, вариант отличается только размерами теста и мяса, в этом случае всё будет нарублено мелко

У них ещё и литр чая стоит 100₽, работают 24/7, веранда, кайф! Алкоголя нет, но вопрос решаем

@SHICHK0FF

#food
👍 15 3😁 3👏 1
473 (4.7%)
Зарабатывайте 750 бонусных баллов Marriott ежедневно с промоакцией Eat Around Town [До 30 июня]

Marriott запустил специальную промоакцию Eat Around Town, которая позволяет участникам программы лояльности зарабатывать до 750 бонусных баллов в день. Акция действует до 30 июня и предоставляет отличную возможность быстро накопить баллы для будущих бронирований отелей сети Marriott. Это идеальный способ максимизировать награды, если вы часто едите в ресторанах-партнёрах программы.

Ryan Smith | Original
13