В Харрахове, рядом с тропой к водопаду Мумлава и знаменитым трамплином, прячется одно из самых необычных заведений Чехии – ресторан Pod Ćerťákem.

Снаружи это обычная деревянная хата, но стоит зайти внутрь, и кажется, что ты попал в психоделический сон конца социалистических 80-х. Интерьер придумали и воплотили в 1985 году, и с тех пор почти ничего не изменилось. Огромная люстра, будто спроектированная инженером, мечтающим отправить Škodu в космос, массивные деревянные панели и мебель создают фон для главного аттракциона – настенных росписей художника Я. Шчербакова. Стены покрыты гротескными чертями и чудовищами, словно вырванными из абсурдного мультфильма, который показывают только после полуночи на старом телевизоре Rubin. Здесь всё сделано с чешским юмором и самоиронией, а ощущение от пространства балансирует между соцреализмом, сатирой и чистым трипом. Меню тоже соответствует духу времени: жареный сыр с картошкой, кеги «Kofola», разливное пиво «Krakonoš» – вкус эпохи, который сохранился без фильтров и ретро-обработки. Pod Ćerťákem – это живой памятник того, как Чехословакия искала собственный язык в дизайне интерьеров, и место, где прошлое не реконструировано, а продолжает существовать в настоящем.
👍 40💔 10 5❤‍🔥 1
3.1K (1.8%)

Похожие посты

Символы Арзамаса - лук и гусь. О первом сказать особо нечего - растёт тут хорошо, есть местные сорта. У вторых история интересная: первоначально арзамасская порода гусей считалась бойцовой. Но как мне было сказано на петушиных боях в Самарканде, проигрывает птица один раз, и если это был опытный заслуженный боец - его ждёт почётная должность производителя, а если так, в первом же бою был бит - то сгодится дальше разве что на суп. В общем, быстро оказалось, что бойцовые гуси ещё и очень мясистые и вкусные.

Уже в 18 веке их гоняли в Москву стадами вдоль дороги, предварительно, для сохранности лапок, пустив потоптаться сначала по смоле, а затем по песку или опилкам. Гусиной столицей город прозвала чуть ли не Екатерина II, видевшая эти стада из своей кареты. Но если лук по окрестным сёлам и теперь растят исправно, гусиных ферм близ нынешнего Арзамаса почти нет.

Зато вся пешеходная улица Карла Маркса - в бронзовых гусях, а в расположенном на ней ресторане "Реавиль" в меню есть целая вставка, посвящённая "арзамасской кухне" - в основном это именно что блюда из гуся. Зайдя в "Реавиль" мы (не реклама! счёт был оплачен в полном объёме) сперва впечатлились огромной фотогалереей именитых гостей - отметились тут, кажется, все российские селебрити и даже некоторые политики. Цены в "Реавиле" московские, но - заурядно-московские, тогда как по интерьеру, обслуживанию, подаче и качеству еды это реально крутой ресторан. Заказать их коронное их блюдо, - томлёную гусиную ножку, - нас слегка придушили жаба, но и всё остальное порадовало: обычно жёсткую и волокнистую гусятину здесь как-то ухитряются делать мягкой и буквально тающей на зубах.

Последнее фото - из киоска "Волшебная горница" на Соборной площади, одного из целого ряда сувенирных киосков. Чрезвычайно коммуникабельная хозяйка говорила "сами делаем - сами продаём". Но сувениры я почти нигде не покупаю...
7👍 4
241 (4.6%)
🇩🇪 В Дрездене эвакуируют около 18 тыс. человек — на берегу Эльбы нашли бомбу времён Второй мировой войны.

О подозрительном предмете вечером 10 марта сообщила пожарная служба — им оказался неразорвавшийся британский снаряд весом около 250 кг.

Жителям центра города было предписано покинуть дома до 9 часов утра в среду, для них открыли пункт временного размещения в выставочном комплексе Messe Dresden.

Зона эвакуации — радиус 1000 метров вокруг моста Каролабрюке, она включает церковь Фрауэнкирхе и Оперу Земпера.

В прошлом году во время демонтажа этого моста уже было найдено 4 бомбы — тогда перед её обезвреживанием эвакуировали 17 тыс. человек. Сегодняшняя эвакуация — самая масштабная в городе со времён Второй мировой.

✈️ @ranarod
😱 85😢 23👏 9🔥 7🌚 5
14.6K (0.9%)
Вот так растёт кофе - старинная плантация Карунгуру недалеко от Найроби, где кофе до сих пор обрабатывают на машинах 1940-х годов

Интересный факт: кофе сортируют на три части, чем тяжелее зерно, тем выше сорт. А то, что не перемешивается как следует, отдают на откуп кофейням 😁
👍 1
203 (0.5%)
Галопом по Африкам pinned « Новый сезон открывает Дарья Лабутина с новым форматом Миллионы людей начинают свой день с чашки кофе, но многие ли из них знают его историю, которая напоминает детектив? Ягоды куста в Эфиопии, которые первыми распробовали козы, сначала попали в Йемен…»
Новый сезон открывает Дарья Лабутина с новым форматом

Миллионы людей начинают свой день с чашки кофе, но многие ли из них знают его историю, которая напоминает детектив?

Ягоды куста в Эфиопии, которые первыми распробовали козы, сначала попали в Йемен, а оттуда с помощью мусульманских путешественников и купцов распространились по всему Ближнему Востоку и Европе. Кофе долгое время считалось «запретным зельем», ассоциировалось с заговорщиками, планировавшими свержение монархии в кофейнях, а в итоге послужило поводом для обращения в рабство проживавших в колониях народов — на острове Ява в Индонезии, в Бразилии и в Африке, где выращивать кофе в промышленных масштабах стали британцы.

Сейчас мы не можем представить себе нашу жизнь без чашечки кофе по дороге на работу, кофейни заполонили улицы городов, сформировав культуру потребления латте-капучино-американо, появились новые веяния вроде фильтр-кофе, раф и дрип-пакетов, дорогой спешлти-кофе и дешевый сублимированный или растворимый. У каждого второго дома стоит кофе-машина. Тем не менее цены на кофе продолжают расти с повышением уровня его потребления в мире и, вполне возможно, скоро кофе вновь станет чертой элитарной, а не массовой культуры, доступной лишь немногим.

О долгом и запутанном пути кофе из нагорий Эфиопии на улицы Москвы и других городов мира расскажет журналист-международник и исследователь культуры повседневности, автор канала «Галопом по Африкам» Дарья Лабутина, 2 года прожившая в Кении и побывавшая не на одной кофейной плантации.

Мы также продегустируем несколько видов кофе и посмотрим, как происходит обжарка в реальном времени на фабрике RED STAR COFFEE ROASTERS в центре Москвы. Каждый участник получит пачку свежего молотого или зернового кофе в подарок и сможет приобрести кофе по оптовой цене.

👣 Встречаемся по адресу ул. Большая Новодмитровская, 23 стр. 7
22 марта в 14:00, продолжительность ~2 часа
📄 условия участия и другие подробности узнавайте у @mmasha_che

#КрасныйМузей #КМ_прогулки #ДарьяЛабутина #кофе
🔥 3👍 2
200 (2.5%)
Следующий день для нас с Овцой Борисом был очень важный, ведь мы собрались на знаменитый бранч в ресторан «Балчуг Гриль». Даже решили не завтракать, чтобы места больше в животе осталось. Ну, вы понимаете? 😂😂😂 (стоимость бранча на персону от 14900 до 23900 руб. в зависимости от напитков)

В этот раз, был представлен бранч с претенциозным названием «Чего хочет женщина?».

В праздничном меню от шефа Андрея Кагокина было масса вкусняшек – бар с морепродуктами (устрицы, креветки, мидии в белом вине), тартар из лосося, осьминог под клюквенным соусом, каре ягненка с брусникой и премиум рибай, плюс рыба на гриле и легкие десерты – фрезье с клубникой, чернично-лавандовый мусс и сорбеты.

И это не считая, пиццы, пасты и шоколадного фонтана, плюс икра (красная и щучья), пельмени, оливье 😱

#baltschug
95🎉 25🔥 24
3.5K (4.1%)