Что еще попробовать в Сиане?

В кухне Сианя прямо чувствуются среднеазиатские ноты: здесь добавляют зиру и тмин, готовят лепёшки на углях, а баранина здесь популярна так же, как и свинина. И всё это не острое! В основе лежит кухня народа хуэй, которая сформировалась на пересечении Шёлкового пути. Хуэй — это китайские купцы, принявшие ислам, когда Сиань был столицей и торговым центром.

На улице закусок Хуэйминь в мусульманском квартале до сих пор можно встретить парней в тюбетейках и покрытых девушек. Там же можно попробовать и главные блюда региона Шэньси. Но вообще хороших место в Сиане полно: просто скопируйте иероглифы из этого поста, вбейте в Амап и смотрите на отзывы.

Лапша Бянь-бянь-мянь — 𰻝𰻝面
Про неё был отдельный постик.

Бургер с томлёным мясом — 肉夹馍 (жоуцзямо)
Хрустящая слоёная лепёшка и большая порция рваного мяса: свинины или говядины. Мы пробовали вот здесь (翔子米皮), было очень вкусно и жирно. Одну лепешку можно смело брать на двоих!

Шашлычки из баранины — 烤羊肉串 (као янжоу чуань)
Мясо нарезают маленькими кусочками и обжаривают с кучей тмина. Часто в ресторанах и забегаловках шпажки разносят по залу и предлагают гостям — уже сверх того, что они заказали. Именно так и было в халяльном барбекю 清真刚刚烤肉 около музея Шэнси. Это нормальная практика, потому что порции маленькие, а сидеть в таких местах принято долго.

Бараний суп — 羊肉泡馍 (янжоу паомо)
Его подают с клёцками или лепёшкой, которую нужно самому разломать в тарелку на мелкие кусочки, затем заливают бульоном.

📍Shohnishin
Камерный отель в сердце Бухары. Интерьеры с узбекским характером, номера по традиции выстроены вокруг тихого дворика. Здесь отличная отправная точка для прогулок по старому городу: в двух шагах от отеля расположены Ханака Диван-Беги и медресе Нодир-Диван-Беги.

Бухара • #Узбекистан
Забронировать

Малайзия, часть 8.
Зачем вам KL Tower, если есть Петронасы?

KL Tower - телебашня, 421 метр, седьмая по высоте в мире. Стоит на холме Букит Нанас, и за счёт холма фактически верхушка башни находится выше, чем верхушка Петронасов, хотя формально башня ниже.

Разумеется, на башне есть смотровая площадка, и стоит она даже дешевле: Observation Deck на 276 метрах высоты обойдется вам в 33 MYR (660 рублей) для иностранцев. Если хотите адреналина - есть Sky Box за 78 MYR (1560 рублей). Это стеклянный куб, который буквально торчит из стены башни на высоте 300 метров. Я не решился, но, и чести ради, оно не работало в тот момент, когда я там был.

Отдельный забавный факт - башня стоит посреди небольшого куска тропического леса. Не в плане, что там вокруг парк высадили, а нет, это прям заповедник, в котором построили телебашню. Когда строили, специально сохранили 100-летнее дерево Джелутонг, оно до сих пор стоит у входа. Так что можно совместить два в одном: сначала погулять по лесу в центре мегаполиса, потом подняться на башню.

#истории #Малайзия