Считается, что бабл-ти придумали на Тайване в кафе Chun Shui Tang. В 1986 году там решили соединить чай с молоком и тапиоку, которая тогда была просто уличной закуской.

Сейчас это большая сеть на Тайване, в Гонконге и Японии. Чтобы найти их на карте, нужно просто вбить в поиск Chun Shui Tang. Уважаемые читатели @chinaguide сейчас как раз в Тайваньском филиале и прислали пару фотографий!

Несмотря на первенство, меню напитков там очень консервативное: молочный бабл-ти на жасмине, улуне, те гуань ине и других классических чаях.

Зато на еде оттянулись как могли. Во всех кафе есть традиционная лапша, вонтоны и закуски, но иногда появляются сумасшедшие сезонные предложения с тапиокой. От безобидного мороженого и чизкейка до яичных блинчиков и (!) бабл-ти хотпота.

А ещё в главном филиале на Тайване можно посетить мастер-классы по приготовлению бабл-ти. В остальном, это обычные китайское кафе, где можно нормально поесть. Ценник на двоих с едой выходит в районе двух тысяч в пересчёте на рубли.

Друзья, 18 июня в музее откроется новая выставка – «Исчезающая Африка. Свет и тени Казимира Загурского» ✨

Российский лётчик Императорских ВВС Казимир Загурский (1883–1944) прожил удивительную жизнь. После революции 1917 года он… поселился и работал в Бельгийском Конго. Увидевший революции и войны, узнавший судьбу эмигранта, Загурский прошёл путь от полковника российской императорской армии до жителя далёкой бельгийской колонии в Центральной Африке, а карьеру военного в сорок лет сменил на ремесло фотографа.

На выставке, созданной в содружестве с галереей «Диалог», мы покажем фотографии, созданные Казимиром Загурским в 1920–1930-х годов. Проект охватывает регионы бассейна реки Конго, современных Руанды, Бурунди и Кении. Вас ждёт знакомство с, пожалуй, главным наследием Загурского – его фотографической серией «Исчезающая Африка» (фр. L’Afrique qui disparaît). Этот цикл начал экспонироваться уже в 1930-х – так, он был показан на Всемирной выставке в Париже в 1937 году. Серия состоит из чёрно-белых фотографий, изданных в формате почтовых открыток. Загурский задумал этот цикл, чтобы художественными средствами зафиксировать традиционные культуры Центральной Африки, постепенно исчезающие под натиском европейского влияния. Это документальная съемка драматической реальности континента, и, вместе с тем, это повесть о мире, который Загурский знал, за которым много лет наблюдал, частью которого успел стать и который грозит скоро исчезнуть.

Директор галереи диалог Михаил Прозоров рассказал, что фотографии Загурского часто попадали в поле его зрения и всегда поражали эстетикой кадров. Он отмечал для себя свет, композицию, глубокий психологизм и индивидуальность героев фотографа, а также особый, «магический» характер съёмки. Так что, как только появилась возможность приобрести большую часть серии в коллекцию галереи, он не задумываясь сделал это. А теперь увидеть почти 300 фотографий Загурского можно будет в залах Музея Востока!

До 16 августа, в главном здании (Никитский бульвар, 12а). Кураторы: Дарья Ванюкова (ГМВ), Михаил Прозоров, Лидия Тарасова. Генеральный инфопартнер выставки – ТАСС

В Казанском ресторане Лилоко появилось летнее меню с окрошкой на безалкогольном Sport Pilsner от Dreamteam brew.

@zhuybezsoli

Кофейня «Всё взаимно» 🫶🏻

Камерная спешелти-кофейня с винтажным интерьером, старинной мебелью, ретро-посудой и деталями декора – что создаёт обстановку очень уютной гостиной.

Заведение специализируется на кофе, но также можно и неспешно покушать. В меню – классические кофейные напитки и авторские позиции, круассаны, печенье, сырники и вареники.

❤️ – если любите такие антуражные места!

📍Адрес – 7-я линия ВО, 14

#непарадныйпетербург
#непарадный_гастро
@vladislavkarpyuk