American Airlines модернизирует лаунжи: QR-заказы, сырная тележка и Bollinger

American Airlines значительно улучшила сервис в своих премиум-лаунжах Flagship и Admirals Club, инвестируя в модернизацию питания и напитков.

Основные нововведения в Flagship лаунжах:

• Заказ горячих блюд через QR-коды — пассажиры теперь могут заказывать еду прямо со своих мест, как в ресторане, без необходимости подходить к стойке

• Интерактивные станции с сыром — появилась сырная тележка с расширенным выбором закусок

• Премиум-напитки — расширен выбор вин премиум-класса, включая шампанское Bollinger

• Расширенное меню — больше блюд на заказ с улучшенной презентацией

В обычных Admirals Club добавили два дополнительных горячих блюда и улучшили ротацию меню.

Эти изменения помогают American Airlines конкурировать с Delta и United, предлагая пассажирам бизнес-класса и элитным держателям карт более ресторанный опыт прямо в лаунже. Нововведения постепенно внедряются в разных аэропортах.

Sean Cudahy | The Bulkhead Seat | Gary Leff | View from the Wing | Ben Schlappig | One Mile at a Time

В Красноярске скоро стартует фестиваль диких ужинов WD Fest!

Это уже четвёртый сезон гастрономических сибирских ужинов в мраморном карьере Нарва.

C 6 июня по 25 июля гостей ждут восемь ужинов из шести курсов на открытом воздухе. Каждый из них — это новое меню, созданное из сезонных локальных продуктов, собранных прямо в тайге или купленных на местных рынках. Всё готовится на открытом огне.

Над каждым ужином трудятся три повара из разных городов. Например, Рустам Рахимов из «Умай» в Казани или Виктор Белей из «Печи и истории» в Ростове-на-Дону. В списке из 16 шефов наверняка найдётся тот, чью кухню вы уже пробовали.

А для тех, кто хочет более глубокий контакт с духом Сибири, можно поучаствовать в ритуале потомственного шамана, попробовать медитации и дыхательные практики прямо в сердце тайги. В этом году фестиваль выходит за рамки гастрономии и расширяет взгляд на регион через культуру и традиции.

Регистрация и подробности на сайте фестиваля.

🎭 @sobirajsya

Есть гастроужины, где шеф готовит сет. А есть гастроужины, где на кухне одновременно собираются сразу пять шефов и случается настоящий гастрономический взрыв мозга. Именно такой вечер 5 июня устраивает ресторан “ТЭМУ” в Cosmos Selection Moscow Arbat.

За один ужин Дмитрий Париков, Роман Орлов, Владимир Девятайкин, Алексей Мартынов и Фатима Салех покажут гастрономическую философию ресторана через семь подач. В меню — дальневосточный гребешок со щучьей икрой и спаржей, тартар из марала с ферментированными цветами черемши, мурманский краб на топлёном сливочном масле, томлёный ягнёнок на можжевельнике и десерты из сезонных ягод.

Отдельного внимания заслуживает винное сопровождение от шеф-сомелье Евгении Тыриной. Шесть вин, подобранных под каждую подачу, превращают ужин в полноценное гастрономическое путешествие длиной в несколько часов.

Овца Борис считает, что когда в одном меню одновременно встречаются гребешок, марал, краб, ягнёнок и шампанское, слово “ужин” уже звучит слишком скромно. Это скорее производственное совещание гастрономии, на котором присутствовать хочется без опозданий. 🐑🍷🦀

#cosmosArbat