Одна из самых недооцененных, на мой взгляд, террас Тбилиси — это Rooms Hotel: она так удачно спрятана во внутреннем дворе отеля, там не орет музыка, можно поесть и попить, зелено, и она открыта допоздна.
Даже не знаю что еще нужно для сплетен с подружками.

В общем, лето потихоньку начинается, терраса в Румсе открыта с 6 вечера до 2 утра.

TBILISI STILL LOVES ME

Видео-Обзор ресторана Кунел
г. Казань

@zhuybezsoli

Сикстинская капелла в подземелье

Один из культурных феноменов Ростова — мозаики в подземных переходах.

Об их создателе известно крайне мало. Его звали Юрий Лабинцев, и он был самоучкой. Делал ремонты в квартирах, где, среди прочего, клал кафельную плитку. Эта плитка и станет его главным художественным средством.

Как-то раз Лабинцев делал ремонт у большого начальника — Георгия Былло, руководившего в 70-е строительством подземных переходов. Тот быстро рассмотрел талант в простом рабочем и предложил ему украшать переходы плиточной мозаикой.

То, что вы видите на фото, — это именно мозаика. На первый взгляд может показаться, что изображения нарисовали краской, но каждая картина складывалась из сотен кусочков ломкого кафеля. Этим занималась целая артель. Лабинцев делал эскизы и руководил процессом.

Для работы использовали два вида плитки: голубая чехословацкая служила фоном, а местная шахтинская заменяла краски. Все фрагменты вырезали вручную.

Всего в Ростове-на-Дону четыре подземных перехода-галереи. Один из них — тот, что на пересечении Кировского проспекта и Большой Садовой — сейчас закрыт. По оставшимся трем я прогулялась. Если захотите повторить, то первый переход ищите на пересечении Буденновского проспекта и улицы Московской, второй — Буденновский / Большая Садовая, а третий — Большая Садовая / Ворошиловский проспект.

Эти мозаики — настоящее чудо. Я такого нигде и никогда не видела. Уникальность не только в технике: Лабинцев использовал обыкновенный облицовочный кафель. Больше всего поражают сюжеты. В них нет привычного для эпохи пафоса, монументального вождизма и громогласных лозунгов. Они максимально приближены к человеку.

Вот ученик стоит у доски перед классом, а вот счастливая семья забирает младенца из роддома. Уборка урожая в полях, продукты на донском рынке, дети со снеговиком во дворе, доярка с бидоном. Из сотен хрупких керамических кусочков собрана не история великих строек, а простая человеческая жизнь.

P.S. Еще больше фото оставляю в комментариях под постом.

Если вы гуляя по Китаю вдруг почувствовали резкий запах, похожий на запах унитаза, который неделю не смывали, то скорее всего где-то рядом подают вонючий тофу (чоу дофу, 臭豆腐) — популярный деликатес с почти 400-летней историей.

Это ферментированный тофу, который бродит от пары месяцев до года в специальном щелочном рассоле с солью, растительными экстрактами, разными бактериями и плесенью. Выглядит он как черно-сизые пористые прямоугольники, которые перед подачей обычно жарят в масле. Внутри он не похож на обычный тофу, а скорее на густую пасту, как сыр бри или плесневелый тофу.

Самое забавное, что подают вонючий тофу не только в специальных лавках (особенно их много в городе Чанша), но и в отелях на завтрак! Мы решились попробовать его как раз в одном из Хилтонов и на вкус это было ожидаемо совершенно отвратительно.

Так что инстинктивное желание отшатнуться и поскорее уйти как можно дальше от этого запаха полностью оправдано.