Ивановские чекалы в Плёсе

В Плёсе больше нет углов. Два заведения, где кормили местным специалитетом закрылись. Напротив появился фудтрак, но вместо былого изобилия продают всего 3-4 вида (и скучных). Зато рядом обнаружилась «Чекальня», в продаже, как уверяют, локальная кухня Ивановского региона. В центре внимания чекалы — «традиционные блины ярмарочной кухни». Пышные сдобные жирные. Взял трио за 690₽: с грудинкой, сомом и щёчками. Показалось очень хорошим.

Самым любопытным показался сом, оно и понятно. Самыми скучными — щёчки. Ещё в меню есть чекалы с красной икрой (690₽ за два) и с мороженым и брусникой (480₽ за два).

Из других ивановских блюд в меню зелёные щи по-ивановски (350₽), тбря на квасе к копчёным сомом (350₽) и Плёсская кулейка с мочёной брусникой (320₽).

Всё звучало крайне интересно, но после обедов на «Водоходе» сил попробовать уже не было.

Кстати, никогда раньше про чекалы не слышал, а вы?

🥞 @ostrotamedia

Как хорошо прийти после всех поездок вечером в лучший в мире бар Травник в Нижнем Новгороде и выпить коктейль с белыми грибами и корешками.

#поемпожалуй в Cream Soda, чтобы помочь хвостикам «Ники»🚶‍♀️

Благотворительный фонд «Ника» и Cream Soda запустили совместную акцию в помощь бездомным животным: до 8 августа можно заказать позиции из спешл-меню, чтобы помочь хвостикам, оказавшимся без дома.

В авторском меню:
— Банана-латте «Карамель»: холодный кофейный напиток со сливочной карамельной шапкой и хрустящим карамельным печеньем.
— Шу «Какао — бобы тонка» — десерт с шоколадным кремом, взбитой карамелью и пралине из ореха пекан.

🗓️ До 4.08
📍 Во всех проектах сети

Не могу не поделиться этим видео❤️https://t.me/marieoiseaupastry/2600

На свадьбу лучшей подруги я создала свадебный торт весом 15 килограммов, а потом нам предстояло довезти его до замка в двух часах от Парижа… в самый разгар 35-градусной жары. До сих пор удивляюсь, как мы справились😅

Я не только архитектор, автор книг, блогер и мама. А ещё и крутой кондитер.… И эта история — лишнее тому подтверждение.

Цикл «Сокровища нации»

Свердловская область

На портале «Среда для жизни» продолжаю цикл «Сокровища нации», посвященный портретам ключевых российских регионов. Отправляемся на Урал!

https://средадляжизни.рф/journal/articles/sokrovishcha-natsii-s-pavlom-gnilorybovym-ekaterinburg-i-sverdlovskaya-oblast/

«Екатеринбург и его окрестности удивляют своей пассионарностью. Казалось бы, тяжелый промышленный город: стальной, железный, медный — но он неразрывно связан с родом Демидовых, сказочником Бажовым, Свердловским рок-клубом. Уральская природа соединяется здесь с индустриальным наследием, архитектурой авангарда и россыпью примечательных зданий».

📬 С Днём российской почты!

Сегодня, 12 июля, поздравляем всех работников почтовой связи, которые, благодаря ответственной и кропотливой работе, помогают передавать на расстоянии не просто посылки и письма, но и радость, хорошее настроение, счастье, заключенное в этих посланиях💌

Желаем крепкого здоровья, стабильной бесперебойной работы💛

📸 Андрей Лавринович