Самый сложный иероглиф в Китае — это название для лапши из провинции Шэньси.

Это лапша Бянь-бянь-мянь (𰻝𰻝面) и попробовать её проще всего в Сиане, где её готовят на каждом углу и на улице закусок Хуэйминь тоже.

Сейчас она популярна как раз из-за уникального иероглифа, который состоит из 58 черт и считается самым сложным в современном китайском языке.

Главное отличие Бянь-бянь — ширина самой лапши, которую раньше готовили рабочие и резать тонкие полоски у них не было времени. В остальном лапша похоже на Дянь-дянь-мянь из Чэнду и подаётся обычно с жареным фаршем со специями и острым маслом.
16👍 16🤔 2😱 1
2.2K (1.6%)

По теме

Похожие посты

Ивановские чекалы в Плёсе

В Плёсе больше нет углов. Два заведения, где кормили местным специалитетом закрылись. Напротив появился фудтрак, но вместо былого изобилия продают всего 3-4 вида (и скучных). Зато рядом обнаружилась «Чекальня», в продаже, как уверяют, локальная кухня Ивановского региона. В центре внимания чекалы — «традиционные блины ярмарочной кухни». Пышные сдобные жирные. Взял трио за 690₽: с грудинкой, сомом и щёчками. Показалось очень хорошим.

Самым любопытным показался сом, оно и понятно. Самыми скучными — щёчки. Ещё в меню есть чекалы с красной икрой (690₽ за два) и с мороженым и брусникой (480₽ за два).

Из других ивановских блюд в меню зелёные щи по-ивановски (350₽), тбря на квасе к копчёным сомом (350₽) и Плёсская кулейка с мочёной брусникой (320₽).

Всё звучало крайне интересно, но после обедов на «Водоходе» сил попробовать уже не было.

Кстати, никогда раньше про чекалы не слышал, а вы?

🥞 @ostrotamedia
8
390 (2.1%)
Как хорошо прийти после всех поездок вечером в лучший в мире бар Травник в Нижнем Новгороде и выпить коктейль с белыми грибами и корешками.
14👍 7
760 (2.8%)
#поемпожалуй в Cream Soda, чтобы помочь хвостикам «Ники»🚶‍♀️

Благотворительный фонд «Ника» и Cream Soda запустили совместную акцию в помощь бездомным животным: до 8 августа можно заказать позиции из спешл-меню, чтобы помочь хвостикам, оказавшимся без дома.

В авторском меню:
— Банана-латте «Карамель»: холодный кофейный напиток со сливочной карамельной шапкой и хрустящим карамельным печеньем.
— Шу «Какао — бобы тонка» — десерт с шоколадным кремом, взбитой карамелью и пралине из ореха пекан.

🗓️ До 4.08
📍 Во всех проектах сети
17🥰 7🔥 4👍 2
1.7K (1.8%)
Если путешествуете с ноутбуком и периодически работаете в дороге, отметьте себе Публичную библиотеку Пекина (вот точка на амап).

Здесь можно спокойно провести несколько часов за работой, а заодно рассмотреть одно из самых красивых зданий современного Пекина. Вход сюда свободный для всех. В доступе розетки, свет и много свободного места. Настроение очень рабочее.

Проект разработало бюро Snøhetta, авторы нового оперного театра в Шанхае. Читальные террасы здесь напоминают природные холмы, а колонны — деревья гинкго.

Библиотека находится внутри центрального парка, по соседству с Музеем Великого канала, где выставляются древние реликвии.

Ближайшая станция метро Beiyunhe station (北运河东) находится в получасе ходьбы, так что лучше выбирать такси и потом погулять по парку.
28👍 12🔥 8
2.4K (2.0%)
📬 С Днём российской почты!

Сегодня, 12 июля, поздравляем всех работников почтовой связи, которые, благодаря ответственной и кропотливой работе, помогают передавать на расстоянии не просто посылки и письма, но и радость, хорошее настроение, счастье, заключенное в этих посланиях💌

Желаем крепкого здоровья, стабильной бесперебойной работы💛

📸 Андрей Лавринович
17
683 (2.5%)
Необычные достопримечательности США и путешествие по всем 50 штатам

Две интересные истории о США: Points With a Crew собрал подборку самых забавных и необычных достопримечательностей из всех 50 штатов Америки. В коллекцию вошли курьёзы вроде двухэтажного туалета, самой большой в мире статуи джекалопа, огромной синей статуи мустанга у аэропорта Денвера и парка Big Bone Lick в Кентукки.

В то же время австралийский путешественник Wild About Travel завершил амбициозный проект — посетил все 50 штатов США за 35 лет. Его путешествие началось с Гавайев и завершилось на Аляске. Помимо штатов, он побывал в Вашингтоне, Гуаме, Пуэрто-Рико и на Виргинских островах. Среди его трёх любимых штатов — Мэн с его живописным побережьем и отличным кофе.

Эти истории показывают, что США полны как забавных туристических аттракционов, так и возможностей для серьёзных путешественников, готовых исследовать страну в течение многих лет.

Points With a Crew | Wild About Travel
23