Внимание всех, кто ценит гастрономию с философией: в ресторанe Quadrum (Four Seasons Hotel Moscow) стартовало специальное сет-меню «Метаморфозы» от шефа Константина Нецветаева — в рамках XX Московского Гастрономического Фестиваля.

Шеф превращает пшеницу — первый злак, одомашненный человеком, — в полноценную историю о вкусе, текстуре и превращении привычного в изысканное.

🌾 Карпаччо из сибаса, нектарин, уксус Пало Санто
🌾 Ризотто из сквашенной пшеницы, вонголе, белые грибы
🌾 Ньокки алла Романа, рибай, абрикосовый соус
🌾 Шоколадный баскский чизкейк, оливковое масло, черносмородиновый кисель

Стоимость сета — 5000 руб., доступен с 10 октября по 9 ноября.

А для тех, кто любит уютнее и проще, — конкурсное блюдо фестиваля «Новая классика»: яблочная пицца-пай с миндалём (700 руб.) — сладкий финал, от которого невозможно отказаться.

🍽 Мы с Овцой Борисом уже собираемся попробовать всё лично — начинаем исследование фестивальных меню в гостиничных ресторанах Москвы именно с Four Seasons и Quadrum. Следите за нашими гастро-отчётами: дальше будет вкусно, отельно и немного хулигански.

#fourseasons
#mgf2025
102🔥 19🎉 8🍾 1
3.1K (4.2%)

По теме

Похожие посты

#поемпожалуй в Senti Menti на Китай-городе🍒

Увидели новость, что потребление черешни в стране падает и решили срочно исправлять ситуацию: отправились в Senti Menti за вожделенными пончиками и черешневыми десертами.

Чтобы не оставить место для десерта на первое взяли закуски:
— мортаделлу
— зеленые оливки🫒
— и картошечку фри с трюфелем
— моктейль «Черешня со сливками»🍒
— ванильное мороженое с черешней
— пончики с ванильным мороженым

🗓️ 12:00 — 00:00
📍 Солянка, 1/2с1
22🔥 12🤩 6
1.4K (2.8%)
🗓 В Москве 18 июня пройдет вторая встреча в рамках серии вдохновляющих летних встреч «Туризм в лицах» от проекта «Твой старт в туризме». Такие мероприятия — это не просто лекции, но и возможность встретиться с яркими профессионалами туристической индустрии и напрямую задать свои вопросы. Гостьей станет Анна Керн, генеральный директор Jazz up. На событии обсудят:
⚫️ Как решиться на первый шаг, когда впереди много неизвестного
⚫️ Почему страх и сомнения не мешают развитию, а часто сопровождают важные решения
⚫️ Зачем превращать обучение в привычку на всю жизнь
⚫️ Какие навыки помогают строить карьеру в туризме, сервисе и индустрии впечатлений

✔️ Регистрация на встречу доступна до 17 июня 18:00 по ссылке
🕐 18 июня, 13:00
📎 Москва, Международная академия туризма МИИУЭП, Цветной бул., 7, стр. 11

#Анонс #Мостуризм #Кадры #Москва
3👍 3
1.1K (0.6%)
Миллионка – это абсолютный genius loci во #Владивосток. Сто лет назад здесь, среди кирпичных лабиринтов, курили опиум и прятали контрабанду китайские рабочие, наводнившие город. Сегодня в этих фактурных подворотнях прописался
📍 «О май дак!» – небольшая обаятельная китайская забегаловка.

Открыли ее два товарища, которые прожили десять лет в Китае, а, вернувшись во Владивосток, загорелись идеей аутентичного заведения с уткой по-пекински. Меню лаконичное, без лишней мишуры, но главное блюдо, утка, очень хороша. Плюс классические китайские закуски: от свиных ушек и битых огурцов до древесных грибов и соевой спаржи.

Заказ на баре, а расчет, что любопытно, строго после еды, на доверии. Подача почти мгновенная. Заведение оберегает свой непубличный статус: для понимающих. Посадочных мест мало, сесть в выходные – квест. Зато есть опция подсесть к незнакомцам из местных и расспросить о жизни во Владивостоке за пинтой-другой. Так у меня случилось в первый визит. Второй раз привела сюда команду после морской экспедиции и мы славно посидели до закрытия, впитав дух старого портового города.
🔥 24 10 8🤩 5👏 1
1.1K (4.2%)
🇹🇿 Первые рейсы Air Tanzania на Занзибар загружены на 100%, заявили в управлении по туризму Танзании.

🗯 «Когда мы только планировали эту полётную программу, мы думали о том, чтобы привлечь в течение ближайших трех лет хотя бы 1% российских туристов, выезжающих в год за рубеж» — сказал представитель ведомства Мафуру Эфраим Балози.


Напомним, полётная программа запланирована со 2 июля из аэропорта Внуково. Согласно расписанию, перевозчик будет выполнять рейсы по «треугольному» маршруту Москва (VKO) — Занзибар — Дар-Эс-Салам — Москва (VKO) по вторникам, четвергам и субботам.

Несколько российских туроператоров продолжают вести переговоры о выкупе блоков мест на этих рейсах. Поэтому пока стоимость путёвки в Занзибар напрямую зависят от цен на регулярные рейсы.

Стоимость билетов из Москвы на Занзибар начинается от 69 900 ₽ туда-обратно. А ещё есть выгодные варианты прямо на Новый год:

🇹🇿 Москва — Килиманджаро от 66 700 ₽ RT
🇿🇼 Москва — Виктория Фоллс от 71 620 ₽ RT

✈️ @ranarod
👍 26🔥 7🤣 4 3
4.8K (0.8%)
А еще в Рязанском историческом музее порадовали манекены. Нормальные, как живые, с эмоциями. Обычно в российских музеях они выглядят так, будто прибыли прямиком с Черкизона.
67👍 21
2.5K (3.6%)
«Уральские авиалинии» вынужденно корректируют расписание на 16 июня из-за ограничений в аэропортах Москвы. Об этом сообщила пресс-служба перевозчика.

С утра несколько воздушных судов ушли на запасные аэродромы. Самолет, следовавший из Омска в Домодедово, перенаправили в Екатеринбург. Туда же ушел борт из Минеральных Вод. Еще один рейс из уральской столицы вернулся в аэропорт вылета.

Самолет из Калининграда в Домодедово отправили в Санкт-Петербург, а из Иркутска в Пермь.

Расписание вылетов из Жуковского и Домодедово сдвигается, пассажирам рекомендуют уточнять актуальный статус рейсов на онлайн-табло аэропортов и на официальном сайте перевозчика.

@tourdom
😢 7🤨 4🤯 4😁 2🤷‍♂ 21 1
3.5K (0.7%)