Друзья, внимание! В "Кафе Кранцлер” в отеле “Балчуг Кемпински” шеф Андрей Кагокин представил новый летний сет из четырёх подач. В меню строганина из оленины, салат с халуми и персиками, рыбная мозаика из тунца и трески с красной икрой и ромовая баба на десерт.

Особенно интересно выглядит сочетание северных продуктов и вполне летнего настроения. Оленина соседствует с персиками, а русская гастрономическая классика получает более лёгкое и современное прочтение.

Овца Борис начинает подозревать, что шеф поставил себе цель выиграть все возможные гастрономические рейтинги, в том числе даже международные! Видимо Овца Борис знает что-то такое, о чем пока не говорит 😉

#baltschug

Где пить аффогато: 7 мест от Схожупожалуй

Соединить кофе и мороженое – придумал кофейный бог, не иначе: в этом сезоне пробуем аффогато с фисташками, Амаретто и финиками.

💫«РиД»
🪙490.-

💫«Парадокс»
🪙450.-
📍Гастелло, 7

💫VID
🪙370.-
📍Чкаловский пр., 38 / Комендантский пр., 63

💫«Типа»
🪙350.-
📍Новочеркасский пр., 16/12

💫Soul Babe
🪙650.-
📍Восстания, 22

💫Dizengof/99
🪙590.-
📍Басков пер., 31

💫Ciao
📍Ординарная, 19

Чем заниматься в Ростове-на-Дону 🦞

Завершаем ростовскую серию подборкой самых колоритных мест для прогулок и знакомства с историей.

1️⃣ Начните с Большой Садовой и пройдитесь до Театральной площади: на этом отрезке найдёте роскошные особняки и бывшие доходные дома местных купцов.

🔟 Прогуляйтесь по району Нахичевани — бывшему армянскому городу, который когда-то был сопоставимых с Ростовом размеров. Вот здесь мы набросали маршрут.

3️⃣ Загляните в одну из самых красивых библиотек России на Пушкинской, 175а. Вообще, вся улица Пушкинская — прекрасное место для прогулок. Она не такая оживлённая, как Большая Садовая, и на ней много впечатляющих особняков — например, Дом Сабины Шпильрейн, первой женщины-психоаналитика и ученицы Фрейда (она была родом из Ростова).

4️⃣Прокатитесь на колесе обозрения «Одно небо». Это третье по высоте колесо в России. Здесь найдёте режим работы и стоимость билетов. Неподалёку увидите Театр драмы в стиле советского конструктивизма.

5️⃣ Местный культурный феномен — мозаики в подземных переходах, выполненные из обычного облицовочного кафеля. Их в 1970-х сделал художник-самоучка Юрий Лабинцев. Вот тут можно прочитать историю создания и найти все геолокации. Всего таких переходов четыре, но один из них сейчас на ремонте.

6️⃣ Лучший ресторан российского Юга по версии Wheretoeat — Leo Wine & Kitchen. Для знакомства с донской кухней отправляйтесь в «Казачий курень» на Левом берегу Дона (этот район так и называют: Левбердон, сюда приезжают гулять и устраивать пикники). В «Раках и гадах» — шикарный выбор донских раков и живая музыка по вечерам. В «Обществе Сытыхъ» воссоздана атмосфера дореволюционного Ростова. Выпивать и веселиться — на Шаумяна и в Газетном переулке: тут на Барной миле сосредоточены все главные питейные заведения.

📌 Если есть время выбраться за пределы города, поезжайте изучать хутор Старозолотовский (2,5 часа на машине): там декорации «Тихого Дона», музей, апибаня, казачья кухня и автохтонные сорта донских вин. Можно остаться с ночёвкой.

В 2025 году Старозолотовский получил третью звезду из трёх «Ассоциации самых красивых деревень и городков России». Три звезды есть ещё только у Суздаля и села Вятское.

@gdetamhotel | Читать нас в MAX

🇷🇺 Городок писателей Переделкино

За последние лет 5-7 он стал очень крутым местом притяжения для москвичей.

И мне это очень греет душу, поскольку провёл здесь полжизни: брал книги в детской библиотеке имени Чуковского, ходил на концерты в дом Булата Окуджавы и встречал по выходным Алексея Баталова, приезжавшего к себе на дачу на своём стареньком Saab. Кстати, однажды ему подарили новую Тойоту, что его очень расстроило.

Короче, про Городок писателей Переделкино рассказывать не буду — многие это сделали до меня. Зато могу посоветовать жемчужину, которая скрывается в прямом смысле слова за углом.

📍 yandex.com/maps/-/CPxNbIyb

Если будете в Переделкине, загляните вот в это кафе — тут немноголюдно, очень уютно и вкусно.

🔜 @kak_ehat