Овца Борис продолжает масленичный обход — на этот раз заглянул в Gastro Bistro при MYS, где к проводам зимы подошли с северным размахом.

В Швеции этот период называют Fettisdagen — «Жирный вторник». У нас — широкая Масленица. Формулировки разные, а смысл один: пока весна только на горизонте, стол должен работать за двоих.

В Gastro Bistro на эту тему запустили блинный конструктор. Основа — румяные блины, дальше — полная свобода действий: мясо, рыба, икра, взбитое масло, сладкие кремы, ягодные компоте. Можно собрать как плотный ужин, так и десертную историю — кто во что горазд.

#MYS