Овца Борис нашёл любопытную гастрономическую машину времени. 19 марта в легендарной Hotel Astoria St. Petersburg устроят ужин-реконструкцию по меню 23 сентября 1914 года — тому самому, где значатся свежая и паюсная икра, консоме «Монте-Карло», лаксфорель с каперсовым соусом, рябчик и груши «Прекрасная Елена».

Шеф Франсуа Кантен восстановил историческую логику ужина и собрал из неё современный сет из семи перемен с винным сопровождением. А участвовать в вечере будет Chaîne des Rôtisseurs — старейшая гастрономическая гильдия мира.

Овце Борису особенно нравится сам подход: не просто ужин, а попытка понять, как выглядела высокая гостиничная кухня Петербурга больше ста лет назад — когда в меню спокойно соседствовали икра, рябчики и французские десерты, а ужин в отеле был настоящим светским событием.

#астория
96🎉 23🔥 19🍾 1
3.4K (4.0%)

По теме

Похожие посты

Миллионка – это абсолютный genius loci во #Владивосток. Сто лет назад здесь, среди кирпичных лабиринтов, курили опиум и прятали контрабанду китайские рабочие, наводнившие город. Сегодня в этих фактурных подворотнях прописался
📍 «О май дак!» – небольшая и дико обаятельная китайская забегаловка.

Открыли ее два товарища, которые прожили десять лет в Китае, а, вернувшись во Владивосток, загорелись идеей аутентичного заведения с уткой по-пекински. Меню лаконичное, без лишней мишуры, но главное блюдо, утка, очень хороша. Плюс классические китайские закуски: от свиных ушек и битых огурцов до древесных грибов и соевой спаржи.

Заказ на баре, а расчет, что любопытно, строго после еды, на доверии. Подача почти мгновенная. Заведение оберегает свой непубличный статус: для понимающих. Посадочных мест мало, сесть в выходные – квест. Зато есть опция подсесть к незнакомцам из местных и расспросить о жизни во Владивостоке за пинтой-другой. Так у меня случилось в первый визит. Второй раз привела сюда команду после морской экспедиции и мы славно посидели до закрытия, впитав дух старого портового города.
🔥 17 8 7🤩 3👏 1
845 (4.3%)
Добрейшего утречка из города у моря. А ловите с утра пораньше красоты нашего Японского моря.

⬇️Попался мне на днях в рекомендованных обзор базы отдыха, и простите за ругательство с утра, но я охренела от цены. Двухместный номер в июне – 18 (!) тысяч в сутки. Чего? За что, блин! Видели бы вы тот номер – ну номер как номер: кровать, кондей, санузел, что-то вроде небольшой кухонки. И всё. 240 баксов, блин, за номер, который по мировой классификации и до двух звёзд не дотянет. М-да уж – резко расхотелось строить планы на летний отдых где-то у нас в базах отдыха. Причём это не где-то в Окуневке с чистейшей водой, и даже не на Гамова…

После этого попалась рекламка ещё одной базы – красивой, простенькой, но стильной по-своему. И тут я тоже офигела от цен – 4000 рублей в июле-августе – всё те же условия: комната, кондёр, санузел и небольшая кухня. Я прям своим глазам не поверила. Перешла по ссылке удивиться, что это за такой аттракцион невиданной щедрости – ой, а это оказалось в Иркутской области. Мы бывали в тех краях, и скажу я вам – природа там сказка.

Почему такая разница в цене? У них же тоже сезон короткий, и тоже заработать всем надо.

Ладно, не буду ныть с утра – просто делюсь наблюдениями с вами. При этом тур на неделю в Далянь можно взять от 40 тыщ с перелётом и проживанием в номере ну точно не хуже.

💛 Всем лёгкого дня!

Ваши ЮЮ
💯 30👍 10👏 21 1
701 (6.1%)
ОТЧЕТ О ПУТЕШЕСТВИИ: Ibis Budget St Pauli (после реновации)

Economy Class & Beyond поделился впечатлениями от обновленного отеля Ibis Budget St Pauli в Гамбурге. Автор остановился на 4 ночи за £350,19 по акционной цене Accor ALL. После полной реновации отель получил новую планировку: ванная комната теперь отделена от спальни, что сэкономило место, но сделало номер более тесным. Добавлены розетки USB-A и USB-C, установлены автоматы с напитками и едой для ночных гостей. Кровать осталась с верхней полкой для хранения. Завтрак стоит дорого (£46), поэтому лучше поесть в городе. Уборка проводится ежедневно. Для цены бюджетного отеля во время выставки — хороший вариант, хотя комната стала компактнее, чем раньше.

Economy Class & Beyond | Original
19
А, нет, простите. Вот еще чем хотела поделиться: за самарской помадкой и мармеладом из пива (не спрашивайте, я не знаю, вкусно ли это, но, конечно же, взяла для сувениров) заглянуть стоит в «Матрёшку» по адресу Ленинградская, 5.

Вот теперь точно всё! Самара, спасибо за Волгу и бешеные закаты 💛

#Самара
🔥 17 12👏 9😁 2💔 1
530 (7.7%)
▫️Аэропорты

ДОМОДЕДОВО

РАМЕНСКОЕ (Жуковский)

✈️ВВЕДЕНЫ временные ограничения на прием и выпуск воздушных судов.

✈️Ограничения необходимы для обеспечения безопасности полетов.

✈️ Говорит Росавиация | MАХ
🎉 2😢 1
4.7K (0.1%)
В связи с введением временных ограничений на использование воздушного пространства аэропорт Внуково принимает и отправляет рейсы по согласованию с соответствующими органами. Сотрудники аэропорта Внуково и авиакомпаний предпринимают все меры, чтобы вернуться к привычному расписанию полетов и штатной работе.

Для комфортного ожидания рейсов в терминале доступны:
• Игровые пространства для детей
• Круглосуточно работающие комната матери и ребенка и медпункт
• 29 современных зарядных станций
• Бесплатные фонтанчики с водой
• Широкий ассортимент продуктов питания и питьевой воды в магазинах и кафе
• Бизнес-залы аэропорта
• Капсульные отели на третьем этаже

Рекомендуем перед отправлением в аэропорт уточнять статус своего рейса:
- на онлайн-табло: http://vnukovo.ru/ru/for-passengers/reysi/online-tablo
- по телефону справочной аэропорта: +7 (495) 937-55-55
- через чат-бот: max.ru/vnukovo_bot

Также обо всех изменениях в расписании пассажиров информируют авиакомпании.
419