Пятницу начинаем со сладких новостей. В Black Thai (Radisson Collection Москва) появился новый шеф-кондитер — Никита Гавриленко, обладатель титула “Шеф-кондитер года по версии премии Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса”. И судя по обновленному меню, человек явно не относится к категории тех, кто считает, что десерт должен быть просто сладким.

В летней карте появился шоколадный тарт с мисо и сорбетом из манго и маракуйи, морковный торт в форме перца чили с пикантной шрирачей и десерт “Лотос” с гуавой, клубникой, лаймом и тайским базиликом. Звучит как список ингредиентов, которые случайно встретились в аэропорту Бангкока и решили больше не расставаться.

Овца Борис особенно заинтересовалась десертом в виде перца чили. Говорит, редко встретишь ситуацию, когда можно одновременно заказать сладкое и проверить силу характера своих вкусовых рецепторов.

В общем, если летом окажетесь в Black Thai, теперь есть повод оставить немного места после том-яма. Хотя практика показывает, что с этим у людей обычно возникают сложности.

И кстати, напоминаю: уже сегодня в 17:45 подведём итоги розыгрыша двух мест на королевский бранч Black Thai. Если ещё не успели поучаствовать, самое время. 🐑🌶️🍰

#radissoncollection